Вкусные кулинарные рецепты с фото

К чему снятся сухие макароны


Сонник Сухие макароны. К чему снится Сухие макароны видеть во сне

Увидели во сне макароны в большом количестве – сможете накопить деньги путем строжайшей экономии. Молодой женщине такой сон предсказывает, что в ее жизнь войдет незнакомец.

Варили во сне макароны – возможна крупная потеря или бедность.

Если вам приснилось, что вы сварили макароны, а они слиплись, то впереди невосполнимая утрата.

Просто ели макароны – придется много работать, чтобы исправить сложившуюся непростую ситуацию. Творческий человек, увидевший такой сон, будет долго работать над достойным воплощением своей идеи.

Если вам приснилось, что вы едите макароны с красным соусом или подливкой, то на вашем пути к достижению цели встретятся препятствия, которые в одиночку одолеть будет трудно.

Если во сне вы ели макароны с особым наслаждением, то в реальной жизни вам грозит засорение желудка. А можно трактовать этот сон и по-другому: впереди у вас увлекательное, но довольно дорогостоящее приключение.

Паста веганская? На что обращать внимание, когда вы работаете на растительной основе

В жизни мало что может быть лучше, чем сидеть сложа руки с дымящейся миской вкусной углеводной пасты. Галстук-бабочка, лингвини, пенне, спагетти, зити, макароны: все формы и размеры по-своему красивы.

Является ли паста веганской или это простое удовольствие для нас, практикующих растительную пищу, осталось в прошлом? Или мы можем по-прежнему наслаждаться большой тарелкой макарон, когда нам нужно подбодрить?

Чтобы узнать ответ на этот вопрос, нам нужно вникнуть во все детали.Давайте займемся этим.

(очень) краткая история макаронных изделий

black spoons with various types of pasta on them

Популярность макаронных изделий началась в 13 веке. Когда-то он был доступен только элитному классу, но этот итальянский деликатес быстро стал фаворитом для представителей всех социальных слоев.

Сегодня производство макаронных изделий оценивается в миллиард долларов. Согласно одному исследованию, 44% людей едят макароны чаще одного раза в неделю. Это много пасты!

Как делают макароны?

На этот вопрос нужно ответить в двух частях, поскольку есть два разных способа сделать этот восхитительный продукт основным продуктом питания.

Есть свежая паста, которую часто готовят и готовят в одном помещении. Или есть так называемая паста секка, иначе сушеная паста. Сушеные макароны обычно продаются в коробках для продажи в продуктовых магазинах, чтобы их приготовили позже.

Эти два типа очень разные по своему производству и веганству, поэтому давайте рассмотрим детали.

Свежая паста

fresh pasta coming out the cutter onto a floured table

Типичные ингредиенты для свежей пасты включают муку, воду, соль и яйца.В то время как некоторые свежие макароны готовятся из масла, а не из яиц, яйца являются очень распространенным ингредиентом свежих макарон.

Сначала в миске смешивают муку и соль. Далее в середине муки делается «колодец». Вот тут-то и появляются яйца: они треснуты, поэтому попадают прямо в колодец для муки.

Муку медленно перемешивают с яйцами до образования теста. Когда яйца и мука полностью смешаны, можно начинать замешивание. Затем тесто замешивают до тех пор, пока при разрезании не исчезнут пузырьки воздуха.

После того, как этот шаг будет завершен, нужно дать тесту отдохнуть перед тем, как нарезать его нужной формы: феттучини, спагетти, лапша лазаньи и так далее. Затем его можно бросить в кипящую воду и варить.

Сушеные макаронные изделия

different types of dried vegan pasta on a granite slab

Вы можете сушить свежие макароны, которые вы сделали свежими. Это означает, что некоторые сушеные макаронные изделия могут содержать яйца.

Однако большинство сушеных макаронных изделий массового производства, которые вы найдете в коробках, не содержат продуктов животного происхождения. На самом деле они обычно содержат только два ингредиента: муку и манную крупу.

Промышленное производство сушеных макаронных изделий - длительный процесс. Сначала манную крупу, полученную из пшеничного продукта, смешивают с водой. Машины будут замешивать много тонн теста для макарон каждый день (теперь это много макарон!). После замеса тесто продавливают через формы для макаронных изделий до желаемой формы.

После формования и резки тесто отправляется в промышленную сушилку, которая сушит макароны при высоких температурах. Когда макароны полностью высохнут, они расфасовываются в коробки и отправляются в магазины по всему миру.

Если вы хотите узнать, как именно изготавливаются макаронные изделия в коробках, посмотрите видео ниже:

Вы также можете посмотреть это видео, в котором показана разница между свежей домашней пастой и сушеными макаронами в коробках:

Паста веганская?

Итак, теперь, когда мы знаем, как изготавливаются два типа макаронных изделий, давайте перейдем к актуальному вопросу: является ли паста веганской?

Ответ? Да и нет.

Как вы, возможно, догадались, узнав, как делают свежие продукты, многие свежие макароны не веганские.Яйцо - чрезвычайно распространенный ингредиент свежих макарон, и это, очевидно, делает его недоступным для веганов.

Тем не менее, многие виды сушеных макарон являются веганскими. Яйцо обычно не используется для изготовления сушеных макаронных изделий промышленного производства. Паста, которую вы найдете в коробках в магазине, обычно готовится из воды, манной крупы и пшеничной муки.

Как и в большинстве случаев, лучше всегда дважды проверять ингредиенты. Даже если это необычно, макароны в коробках могут содержать яйца или другие продукты животного происхождения, точно так же, как свежие макароны иногда можно приготовить с маслом, а не с яйцами.

Не помешает дважды проверить упаковку или спросить официанта в ресторане. Лучше быть тщательным, чем делать предположения только для того, чтобы позже обнаружить, что что-то не было веганским.

Веганские марки макаронных изделий

Как я уже сказал ранее, большинство упакованных паст, которые вы встретите, являются веганскими. Однако я хочу предложить вам несколько вариантов веганской пасты, чтобы вы знали, чего ждать в следующий раз, когда пойдете в магазин или сделаете покупки в Интернете.

Barilla - один из самых популярных брендов макаронных изделий в мире.Barilla доминирует на рынке макаронных изделий: этот бренд составляет 30% рынка макаронных изделий в США и 10% во всем мире.

Хорошая новость для веганов заключается в том, что почти все упакованные пасты Barilla веганские. Двое из моих любимых - это пенне из цельного зерна и овощные ротини, оба они восхитительны. barilla vegan veggie rotini pasta barilla vegan whole grain penne

Исключения для невеганской компании Barilla включают тортеллини и пасту «Protein Plus» с добавлением яиц. Однако все остальные сушеные пасты Barilla подходят для веганов.

Помимо Barilla, популярные бренды пасты Ronzoni и Mueller’s также предлагают множество вариантов веганской пасты в коробках.

Но, как я уже сказал ранее, не помешает проверить ингредиенты перед покупкой. Хотя почти все эти пасты в коробках будут веганскими, всегда есть вероятность, что это не так. Проверка ингредиентов избавит вас от чувства вины вегана (и потенциальной боли в животе), которое возникает каждый раз, когда вы случайно едите что-то невеганское.

Рецепты веганской пасты

Иметь веганскую пасту - это одно. Совсем другое дело - сделать все блюдо из пасты веганским.

Во многих рецептах пасты используются жирные сливки, молоко, другие молочные продукты, сыр, мясо, морепродукты и т. Д. У вас может быть красивый веганский феттучини, но это ничего не значит, если в него добавить совсем невеганский соус альфредо.

Хорошие новости? Существуют сотни вкусных веганских рецептов пасты, которые по комфорту напоминают невеганские рецепты, к которым вы, возможно, привыкли. От сливочного веганского альфредо до свежего соуса маринара - вы не останетесь без вкусной пасты.

Посмотрите 21 мой любимый рецепт веганской пасты, если вам нужно с чего начать.О, и не забывайте, что вам не обязательно полагаться на пшеницу. Взгляните на эти обзоры производителей овощных спагетти, чтобы узнать, как можно приготовить пасту из овощей!

Веганская паста существует!

Итак, вот оно. Паста иногда веганская!

Надеюсь, этот пост прояснил, является ли ваша любимая паста веганской или нет. Хотя вы, возможно, больше не сможете наслаждаться множеством свежих макаронных изделий, для вас есть множество вариантов и рецептов; Вам не придется отказываться от макарон с сыром в ближайшее время (слава богу).

Дайте мне знать, если вы попробуете приготовить какой-либо из рецептов пасты, или если у вас есть предложения, я должен попробовать!

Сохранить в Pinterest!

pinterest image of a bunch of spaghetti tied together for an article on can vegans eat pasta

.

Домашняя паста | Ruhlman

Замешивание теста для макарон / Фото Донны Тернер Рулман

Инструкции по приготовлению макарон почти всегда включают в себя насыпание муки на стол или доску, формирование лунки и разбивание яиц в нее. Когда я это делаю, у меня почти всегда остается яичный белок на обуви. Когда я работал над соотношением теста для макарон для Ratio, меня осенило, что в этом методе скважины нет никакой необходимости и что мне больше никогда не придется вытирать яичный белок с обуви.Тесто тщательно перемешивают и замешивают до однородной массы, поэтому способ замешивания яиц не имеет значения. Я полагаю, что первоначальная причина использования колодезного метода заключалась в том, что он экономил на очистке чаши, но я предпочел бы мыть чашу, чем обувь и пол. Метод колодца - романтичный, он побуждает к измерению на глаз и вызывает образы итальянской бабушки в фартуке, которая готовит макароны специально для вас. Но я всегда все взвешиваю, потому что это намного чище и проще, и вам понадобится миска для измерения.

Пропорция теста для макарон: 3 части муки и 2 части яйца. Я разбиваю в миске 1 яйцо на порцию, затем умножаю полученный вес на 1,5 и добавляю столько муки. Если вам нужны математические задачи или вы просто любите удобство (как я и люблю), просто вставьте вес в приложение для смартфона Ratio (приложение Iphone Ratio и приложение Android Ratio), это даст вам необходимую муку. Или используйте рекомендованное Марселлой Хазан соотношение: 1 стакан муки и два яйца. Есть машина для макарон, но последний человек, которого я видел, готовил дома макароны для равиоли, использовал скалку, и это было так же быстро.

В приготовлении пасты своими руками есть что-то очень приятное. Это отличное превращение муки и яйца. К тесту приятно прикасаться, оно становится более гладким и гладким. Как майонез и бульон, которые вы делаете дома, в магазине нельзя купить домашнюю пасту. Даже макароны, которые продаются в свежем виде, не похожи на лапшу, которую вы готовите дома. Если хотите, можете сделать что-нибудь крутое, например равиоли с яичным желтком. Или эту лазанью болонже из «Трех ссорящихся азиатов» (обратите внимание, они используют метод колодца).Летом можно быстро приготовить томатный водный соус. Но простое тоже прекрасно. Домашняя паста с маслом и телятиной солью - мечта.

Я готовлю много сушеных макарон, но время от времени мне хочется особого удовольствия и комфорта, которые доставляет только домашняя паста. (Я не могу понять, как ускорить показ слайдов на flickr ниже, но вы можете нажать на изображение, чтобы ускорить его).

Тесто для макарон

  1. Смешайте муку и яйца в миске и перемешайте их пальцами.
  2. Когда тесто сойдется, замесите его на посыпанной мукой доске или столешнице, прижимая его ладонью, складывая, замешивая, складывая, пока оно не станет гладким, как бархат. Это займет 5-10 минут.
  3. Сформируйте из теста диск. Оберните тесто полотенцем или полиэтиленовой пленкой и оставьте на столе на 20–60 минут. Тесто также можно хранить в холодильнике до 24 часов.
  4. Разрезать тесто на 4 равные части, раскатать до желаемой толщины и нарезать по своему желанию.Вы можете разрезать лапшу с помощью машины для приготовления макаронных изделий или ножом.

———————-

Если вам понравился этот пост о макаронах, ознакомьтесь с другими ссылками:

© 2011 Майкл Рулман. Фото © 2011 Донна Тернер-Рулман. Все права защищены

.

Что могут сказать ваши сны о вашем здоровье

От кошмаров до странных ночных видений: что ваши сны могут рассказать о вашем здоровье

Кейт Уайтон для Daily Mail

Опубликовано: | Обновлено:

Вы можете найти обсуждение значения снов увлекательным, но анализ сновидений долгое время считался медиками не более значимым, чем астрология.

Однако теперь ученые полагают, что сны могут на самом деле дать важные подсказки о нашем здоровье - и даже дать ранние предупреждения об условиях за годы до появления физических симптомов.

Почему мы мечтаем, все еще остается загадкой для ученых и вызывает ожесточенные споры. Известно, что большинству из нас снится от четырех до шести сновидений за ночь, но мы вспоминаем только два или три в неделю.

Информативно: теперь ученые считают, что сны могут дать важные подсказки о нашем здоровье

Причина этого в том, что мы вспоминаем сон, только если просыпаемся посреди него; если мы продолжаем спать, когда сон заканчивается, то мы его навсегда забываем.

Кажется, что женщины вспоминают свои сны гораздо чаще, чем мужчины, возможно, потому, что они, как правило, легче спят.

Мы не мечтаем всю ночь. Мозг начинает их создавать только тогда, когда мы переключаемся в особый тип «сновидения», называемый сном с быстрым движением глаз (REM).

И поскольку это очень легкий сон, мы легко просыпаемся во время сна.

Мы спим таким образом около четырех раз за ночь, первая схватка начинается примерно через 90 минут после того, как мы вылетели.

Итак, что вы думаете о снах и их значениях в последнее время? Независимо от того, мечтаете ли вы чаще, чем обычно, или видите кошмары или странно яркие сны, мы посмотрим, что это может сказать о вашем здоровье. . .

NIGHTMARES

ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ: Бета-адреноблокаторы, сердечные заболевания, мигрень или лишение сна.

Таблетки-блокаторы кровяного давления печально известны «довольно неприятными сновидениями», - говорит профессор Джим Хорн, эксперт по сну из Университета Лафборо.

Эти широко используемые лекарства помогают расширять кровеносные сосуды, но эксперты полагают, что они также могут косвенно изменить баланс определенных химических веществ в мозге, что затем вызывает кошмары.

Плохие сны также могут быть связаны с болезненным сердцем, согласно исследованию более 6000 человек, опубликованному в «Нидерландском медицинском журнале». Было обнаружено, что нерегулярное сердцебиение увеличивает риск кошмаров в три раза, а боль в груди увеличивает его в семь раз.

Это может быть связано с тем, что люди с проблемами сердца чаще страдают от проблем с дыханием, которые могут снизить уровень кислорода в головном мозге.

Ночные ужасы: кошмары могут быть связаны с таблетками от кровяного давления («бета-блокаторами») и болезненным сердцем.

Кошмары также могут быть предупреждением о надвигающейся мигрени. Эти мучительные головные боли могут возникать ночью, и одно исследование с участием 37 пациентов показало, что им часто предшествуют дурные сны, которые обычно связаны с темами гнева и агрессии.Одна из теорий гласит, что головные боли могут вызывать изменения в мозге.

Но это может быть просто отсутствие сна, которое вызывает ваши кошмары. Слишком мало может вызвать паралич сна, которым страдает примерно каждый 20 из нас на каком-то этапе жизни, говорит доктор Николас Осрофт, эксперт по сну из больницы Папворта в Кембридже.

Это состояние лишает человека возможности двигаться в течение нескольких мгновений после пробуждения из-за сбоя в системе, контролирующей наши мышцы.(Мышцы парализованы, когда мы видим сны, поэтому мы не разыгрываем их и не причиняем себе вреда.)

Как будто этого недостаточно, человек с параличом сна также часто испытывает чувство, что кто-то находится в комнату с ними, или что кто-то давит им на грудь.

К счастью, обычно это длится всего пару минут, но может напугать человека.

.

Словарь снов макарон: интерпретировать сейчас!

Макароны во сне олицетворяют необходимость доводить дела до конца, также могут предполагать финансовые неурядицы в старых сонниках.

Сухие макаронные изделия (в виде узких трубок) иногда могут появляться в наших снах. Макароны обычно нарезают длинными тонкими концами и используются в знаменитом рецепте «макароны с сыром». Кушать во сне макароны означает, что вы постараетесь добиться чего-то важного в жизни. Видеть во сне макароны - положительно. Сладкий пудинг из макарон обычно означает, что «в вашей жизни произойдет что-то сладкое.”

Смотреть на тарелку макарон означает, что вы чувствуете себя перегруженным в бодрствующем состоянии. Приготовление макарон - это забытая задача наяву. Тарелка макарон - напоминание о завершении задания. Когда количество макарон, которые вы видите во сне, велико, значит, вы можете столкнуться с огромными финансовыми потерями.

Совет: экономьте деньги наяву. Вам снятся сны, где вы едите макароны? Это может означать, что вы хотите выполнить незавершенное задание, над которым вам пришлось задержаться на некоторое время.Кушать во сне макароны с сыром иногда означает, что к вам могут неожиданно приехать друзья или родственники. Согласно словарям сновидений 1920-х годов, молодые женщины, ели макароны, могут ожидать появления в их жизни незнакомых людей.

Во сне вы можете увидеть

К чему снятся макароны

Еда - это повседневная необходимость в жизни, а здоровая пища означает здоровое тело. Тарелка макарон во сне, поданная с гарниром, предполагает изобильную жизнь, но есть необходимость доводить дела до конца. В словарях сновидений 1930-х годов есть макароны, в которых говорится о незначительных потерях капитала в будущем.

Надвигающийся финансовый кризис представлен поеданием макарон.Количество макарон на тарелке очень важно. По сути, чем больше макарон, тем больше будут финансовые потери. Меньшее количество макарон означает небольшие потери. Макароны на вашей тарелке - это напоминание о необходимости принять превентивные меры, чтобы предотвратить возможные убытки. Макароны в вашем сне означают, что важно жить экономно, чтобы уменьшить потери капитала.

Видеть во сне сырые макароны - значит хорошо провести время или развлечь гостей.Если есть макароны с другими, это может означать, что к вам будут приходить друзья, которые могут оказаться приятными. К вам могут прийти неожиданные гости. Наслаждаться тарелкой макарон во сне означает временное удовольствие, так как в ближайшем будущем вы, возможно, преодолеете финансовые потери. Приготовьтесь как можно больше сэкономить на тяжелые времена. Если молодой женщине снится приготовление макарон в кастрюле или приготовление ее, они могут рассчитывать на скорого нового посетителя.

Положительные стороны этой мечты

Сон съесть макароны был приятным, значит, все будет хорошо.Если вы молодая женщина, вас ждут встречи с кем-то новым. Ощущения, с которыми вы, возможно, столкнулись во сне о макаронах: Странные. Без награды. В одиночестве. Несчастный. Беспокойство.

.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: