Вкусные кулинарные рецепты с фото

Как приготовить рисовую кашу на воде


Рисовая каша на воде: как варить правильно? :

Большинство людей полагают, что рисовая каша на воде представляет собой не очень вкусное блюдо. Отчасти это правда. Ведь крупа, сваренная таким образом, получается не очень сытной и питательной. Однако сделать такое блюдо очень вкусным все же возможно. Но для этого вам придется следовать всем рецептурным требованиям. Ведь только так у вас получится вкусная и питательная рисовая каша на воде.

Подготовка продукта

За приготовлением простой рисовой каши кроется множество тонкостей, которые позволяют сделать эстетически приятное и качественное блюдо. Для начала крупу следует правильно перебрать. Для этого непригодные зерна выбрасывают, а остальные промывают до получения чистой воды. Кстати, такая процедура необходима не только для очистки продукта от пыли и грязи, но и для удаления с его поверхности излишков крахмала и жира.

Правильная промывка рисовой крупы осуществляется в два этапа. Сначала продукт моют в теплой воде, удаляя лишний крахмал, а затем в горячей, смывая жир. На этом тонкости подготовки крупы для рисовой каши заканчиваются, и мы можем смело приступить к ее непосредственному приготовлению.

Рассыпчатая рисовая каша на воде: рецепт простой и легкий

Существует не один способ того, как в домашних условиях приготовить вкусную рисовую кашу. Если вам нравится рассыпчатое блюдо, то предлагаем воспользоваться данным рецептом. Для его реализации нам понадобятся:

Процесс приготовления

Перед тем как сварить рисовую кашу на воде, крупу следует тщательно обработать. Как осуществить данный процесс, мы описали в самом начале статьи.

После того как рис будет подготовлен, в глубокую миску или кастрюльку вливают обычную воду, немного подсаливают ее и ставят на плиту. После того как жидкость начнет сильно кипеть, к ней выкладывают рисовую крупу. Чтобы сделать такое блюдо более калорийным, в посуду также добавляют небольшой кусочек сливочного масла (можно немного растительного).

Убавьте огонь до минимума. Рассыпчатая рисовая каша на воде должна вариться на среднем огне около 30 минут. При этом ее следует изредка помешивать.

После того как крупа разбухнет, кастрюлю с кашей убирают с плиты и оставляют в стороне еще на полчаса.

Существует еще один способ приготовления такого блюда. Как и в первом рецепте, рисовую крупу закладывают в уже кипящую подсоленную жидкость, варят до готовности, а затем отбрасывают в сито, промывают холодной водой и ошпаривают кипятком. В завершение в блюдо добавляют немного сливочного масла, плотно закрывают и оставляют доходить около получаса.

Также рассыпчатая рисовая каша на воде может готовиться другим способом. Крупу отваривают до набухания, а затем переставляют на водяную баню и варят еще на протяжении 30 минут. За это время рис полностью разварится, и у вас получится очень сытная и питательная каша.

Делаем жидкую кашу из риса

Теперь вы имеете общее представление о том, как варить рисовую кашу на воде. Если вам не нравится рассыпчатое блюдо из риса, то предлагаем сделать его жидкий вариант. Технология приготовления такой каши основана на длительной варке крупы в большом объеме воды. Чтобы реализовать представленный рецепт, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Способ приготовления

Как приготовить рисовую кашу на воде? В первую очередь следует тщательно обработать крупу. Ее перебирают и несколько раз промывают. После этого продукт закладывают в кипящую слегка подслащенную и подсоленную воду. Убавив огонь до минимума, продукт варят на протяжении от 30 до 40 минут, регулярно помешивая.

Такая термическая обработка приведет к нарушению целостности зерен, в результате чего в воду станет активно выделяться крахмал, который, собственно, и сделает рисовую кашу максимально вязкой.

Преподносим к завтраку

Изучив представленный рецепт и реализовав его в домашних условиях, вас больше не должен интересовать вопрос о том, как варить рисовую кашу на воде. Следует отметить, что такое блюдо получается очень приятным по текстуре. После того как крупа полностью разварится, кашу заправляют сливочным маслом и тут же преподносят к столу.

По утверждению специалистов, такой завтрак особенно полезен людям, страдающим от различных заболеваний пищеварительного тракта. Однако им рисовую кашу не рекомендуется заправлять маслом. Более того, саму крупу желательно перетереть после термической обработки или варить уже перемолотые зерна.

Делаем рисовую кашу с тыквой в духовке

Рисовая каша на воде, рецепт которой предусматривает использование тыквы, получается не только очень вкусной, но и полезной для организма. Такое блюдо хорошо насыщает и понижает холестерин.

Итак, перед тем как сварить рисовую кашу на воде, необходимо подготовить:

Как приготовить?

Калорийность рисовой каши, на воде приготовленной, не очень высока. В 100 г такого блюда содержится около 79 энергетических единиц. Но если добавить к готовому обеду сахар, соль, сливочное масло, а также другие компоненты, то его калорийность сразу же возрастает. Поэтому если вы сидите на строгой диете, то использовать данные ингредиенты нежелательно.

Для приготовления вкусной рисовой каши крупу хорошенько промывают и стряхивают в сите. Также отдельно моют тыкву и нарезают ее мелкими кубиками.

После подготовки основных компонентов в глиняный горшочек выкладывают кусочек сливочного масла, поверх которого помещают половину тыквы и половину риса. Примяв ингредиенты ложкой, в посуду снова добавляют оставшийся овощ и крупу. Сверху продукты посыпают сахаром и солью, а затем заливают водой.

Накрыв горшочек крышкой, его отправляют в духовку. При температуре 180 градусов блюдо готовят на протяжении 60 минут. После этого кашу вынимают и подают к столу прямо в горшочке.

Сладкая рисовая каша на воде в мультиварке

Если рисовая каша предназначается для детей, то делать ее рекомендуется вместе с сахаром, изюмом и корицей. Такое сочетание ингредиентов обязательно придется по вкусу малышам, и они с удовольствием съедят блюдо за завтраком или обедом.

Так как готовится рисовая каша на воде в мультиварке? Чтобы сделать такое блюдо, необходимы:

Приготовление детского завтрака

Рисовая каша на воде готовится ничуть не сложней аналогичного блюда, сделанного на плите или в духовке. В чашу мультиварки вливают питьевую воду и доводят до кипения в режиме выпечки. После того как жидкость забурлит, к ней всыпают круглый рис, а также сахарный песок. В таком составе ингредиенты тщательно мешают, закрывают крышкой и готовят в режиме каши на протяжении 25 минут. По прошествии указанного времени в блюдо добавляют измельченную корицу, изюм (предварительно обработать) и сливочное масло.

Снова перемешав все компоненты, их накрывают крышкой и оставляют в режиме подогрева на 20-35 минут. За это время все крупинки риса должны полностью развариться, сделав кашу более вязкой и густой.

После того как блюдо будет готово, его выкладывают на тарелку и преподносят к завтраку вместе с бутербродом с маслом и сыром. Рисовая каша с изюмом, сделанная по вышеописанному рецепту, получается очень вкусной, а самое главное – полезной и питательной.

www.syl.ru

Рисовая каша на воде

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Делать кашу можно по-разному, например, для детей лучше варить ее на молоке, а если вы хотите получить рассыпчатый рис, тогда следует готовить его на воде, и рецепт такого гарнира описан ниже.

Эта крупа у нас, пожалуй, самая распространенная, ее любят практически все и, наверное, каждая хозяйка знает, как сделать рисовую кашу на воде. Но поскольку способы у всех немного отличаются, я расскажу вам, как готовлю этот гарнир я. Особых секретов здесь нет, главное в этом простом рецепте рисовой каши на воде тщательно промыть крупу и варить ее в кастрюле с толстыми стенками, тогда рис получится рассыпчатый и очень вкусный.

Назначение: На завтрак / Для детей / От 3 лет / От 1 года Основной ингредиент: Крупы / Рис Блюдо: Горячие блюда / Каши / Гарниры

Ингредиенты:

Количество порций: 2-3

Итак, как я уже сказала, сперва нам следует хорошенько промыть рис, пока с него не начнет стекать прозрачная вода.

Далее мы наливаем в кастрюльку 300 мл воды и доводим жидкость до кипения. Рис выкладываем в кастрюлю с толстыми стенками (и надежной крышкой), заливаем его кипящей водой, солим по вкусу.

Включаем под кастрюлей сильный огонь, накрываем ее крышкой и первые 3 минуты готовим рис на максимуме. Затем уменьшаем огонь до среднего, варим рис 7 минут, после чего делаем самый маленький огонь и еще 2 минуты варим кашу. Далее снимаем кастрюлю с огня и 12 минут держим рис под крышкой, чтобы он хорошенько распарился.

Наш вкусный и полезный гарнир готов, а с чем его подавать, решайте сами. Приятного всем аппетита!

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

povar.ru

Как легко и вкусно самому приготовить рисовую кашу на воде

Рисовая каша, приготовленная на воде — это классическое, диетическое блюдо. Поскольку, добавляя молоко вместо воды в рецепт приготовления, в каше будут содержаться лишние жиры и калории, от которых человек, находящийся на диете, возможно, хотел бы воздержаться. При этом в такой еде есть всё наиболее полезное для организма — это витамины, растительный белок, сложные углеводы и минералы. Кроме всего прочего, такая пища, как рисовая каша может служить в качестве гарнира в составе как диетических, так и лечебных или детских меню.

Родиной риса являются страны Азии, где о полезных свойствах культуры известно ещё с незапамятных времён. В тех краях рис является не только незаменимым ингридиентом местной кухни, но также частью множества рецептов народной медицины. Всё это напрямую связано с тем, что злак необычайно неприхотлив и может адаптироваться к различным, изменчивым условиям окружающей среды. Однако чем больше зерно подвергается обработке тем меньше в нём сохранится полезных минералов и веществ. Вся главная польза такой крупы, как рис находится в его отрубях.

В рисе находится сочетание большого количества важных и необычайно полезных для человеческого организма веществ. При этом довольно немаловажен тот факт что рис позволяет выводить шлаки и токсины, всяческие вредные вещества, а также зерно не вызывает аллергических реакций, за счёт отсутствия в продукте белка глютена.

Перед тем как подробно рассмотреть рецепты приготовления зерновой культуры и понять как приготовить рисовую кашу на воде, давайте рассмотрим список полезных свойств крупы:

Теперь, когда мы разобрались во всех полезных свойствах такой крупы, как рис, давайте рассмотрим рецепты приготовления каш на его основе. Немаловажным моментом в правильном приготовлении каши является качественная промывка крупы. Идеальным условием является промывка в два этапа. Вначале в тёплой воде (это позволит удалить из риса лишний крахмал), а затем под горячей водой (чтобы смыть жир).

Жидкая каша

Такое блюдо будет наиболее полезным для людей, страдающих от разных заболеваний пищеварительного тракта. Имейте в виду, что в таких случаях не рекомендуется также использовать добавление сливочного масла в готовое блюдо.

Итак, для приготовления понадобится:

Способ приготовления:

  1. Переберите и несколько раз тщательно промойте крупу.
  2. Засыпайте очищенный рис в слегка подсоленную или подслащённую кипящую воду.
  3. Убавьте до минимума огонь и варите рис примерно 20–30 минут, периодически не забывая помешивать его.
  4. Всё готово, можете подавать кашу к столу. Она должна будет получиться крайне вязкой и жидкой, разваристой.

Рассыпчатая каша на воде

Ещё один рецепт приготовления вкусной каши для тех кто больше предпочитает блюдо в рассыпчатом виде, нежели в жидком и вязком.

Для приготовления вам понадобится следующее:

Существует несколько способов приготовления такой каши.

Способ Первый:

  1. Тщательно промойте и переберите крупу в холодной воде до тех пор, пока она не станет прозрачной, затем эту воду можно слить.
  2. Возьмите глубокую кастрюлю с толстыми стенками и дном. В такой посуде гораздо меньше вероятность того что каша пригорит.
  3. Налейте в кастрюлю воды и доведите её до кипения.
  4. Насыпайте в кипящую воду промытую рисовую крупу, не забывая хорошо помешивать.
  5. На этом этапе можно добавить в кипящую воду с рисом немного сливочного масла если вы хотите чтобы финальное блюдо получилось более калорийным.
  6. Убавьте огонь и варите крупу до готовности. Когда вода впитается и рис набухнет огонь можно выключать.
  7. Перелейте всё содержимое кастрюли в сито.
  8. Рис из сита можно повторно промыть под холодной водой и затем ошпарить кипятком.
  9. Некоторые советуют после всего этого плотно накрыть кашу крышкой и оставить «доходить» примерно на 15 минут.

Способ Второй:

  1. Вначале этот способ приготовления ничем не отличается от предыдущего. Точно так же промойте и переберите крупу. Некоторые кулинары советуют промывать в холодной воде, однако, если вы хотите удалить из риса лишний жир и крахмал, то промывку следует проводить в два этапа. Вначале под струёй тёплой воды, а затем горячей.
  2. Как и в случае с первым способом, возьмите кастрюлю, налейте в неё воды, подсолите и поставьте на огонь чтобы довести её до кипения.
  3. Когда жидкость будет сильно кипеть — всыпайте рис. Также можете добавить кусочек сливочного масла если хотите получить более калорийную кашу.
  4. Убавьте на плите огонь и варите рисовую кашу так около 20 минут не забывая периодически её помешивать.
  5. Когда рис разбухнет, уберите кастрюлю с плиты и оставьте блюдо ещё на такое же количество времени (полчаса), как говорится, «доходить».

Помимо этих двух способов приготовления, рассыпчатую кашу на воде можно также сделать благодаря водяной бане. Просто отварите рис до набухания, а потом переставьте его на водяную баню и проварите так ещё в течение получаса. За это время рис должен будет полностью развариться и в итоге у вас получится необычайно питательная и сытная рисовая каша.

Жидкая рисовая каша с сухофруктами, изюмом или кусочками фруктов

Тоже достаточно простой рецепт приготовления вкусного, сладкого блюда с рисом. Одно из низкокалорийных и вместе с тем лёгких в приготовлении блюд. Зачастую его готовят при профилактике или лечении некоторых заболеваний.

Для приготовления понадобится:

Способ приготовления довольно прост:

  1. Промойте и залейте сухофрукты примерно на полчаса горячей водой. Этого времени должно быть достаточно для того, чтобы они размякли и распарились. Помимо сухофруктов, с рисом прекрасно сочетаются также курага и изюм.
  2. Промойте длиннозерный рис и залейте его на полчаса водой.
  3. Возьмите глубокую кастрюлю, налейте в неё воды и поместите на огонь.
  4. Когда вода в кастрюле закипит добавляйте в неё рис и накройте крышкой. Варить необходимо на небольшом огне.
  5. Когда вода с рисом в кастрюле начнёт испаряться, добавляйте туда сахар, соль, ванильный сахар, мёд и сухофрукты. Всё это необходимо тщательно перемешать.
  6. Выключайте огонь, накройте кастрюлю с рисом крышкой и окутайте полотенцем. Подождите ещё примерно полчаса и можете подавать блюдо к столу.

Рисовая каша на воде с овощами

В том случае, если вам не особо по вкусу сладкая и жидкая, вязкая каша с добавлением фруктов, то, возможно, вас заинтересует приготовление низкокалорийной, солёной каши которая вдобавок ко всему, ещё и отлично утоляет чувство голода, несмотря на то что калорийность итогового блюда не превысит и 100 килокалорий на 100 грамм. При всём при этом полученная каша будет обладать крайне полезным свойством очистки организма от вредных веществ и может быть рекомендована практически всем, в том числе и детям, а процесс приготовления займёт, в общей сложности около 30 минут.

Итак, вам понадобится:

Способ приготовления:

  1. Внимательно переберите и промойте рис, а затем залейте его водой и оставьте так примерно на 15 минут.
  2. В довольно глубокую кастрюлю поместите мелко нарезанный лук, зелёный горошек и тёртую морковь.
  3. Затем добавьте к овощам в кастрюле пропаренный рис и соль.
  4. Всё перемешайте и залейте водой.
  5. Готовить кашу необходимо на маленьком огне примерно в течение получаса.

Каша на молоке и воде в мультиварке

Мультиварка — это сам по себе довольно удобный кухонный электроприбор, который позволяет довольно быстро и просто сварить любую кашу без необходимости в постоянном помешивании. Описанный ниже рецепт универсален и подходит для приготовления каши в любых мультиварках.

Вам понадобится:

Метод приготовления каши:

  1. Промойте, переберите от шелухи и посторонних частиц рис.
  2. Внутри чаши вашей мультиварки смешайте молоко и воду.
  3. Добавьте в чашу сахар и соль по вкусу и всю эту полученную смесь не забудьте тщательно перемешать.
  4. Включите на электроприборе режим «рис».
  5. После того, как приготовление будет закончено, кашу рекомендуется оставить в мультиварке ещё примерно на 10 минут, включив заранее режим подогрева.

mama.guru

Рисовая каша на воде пошаговый рецепт с фото

Приветствую всех любителей приготовить что — то вкусненькое! Какое блюдо для вас является незаменимым на все случаи жизни? Для моей семьи это рисовая каша. Рис по своему уникален, его крупа лидирует среди остальных круп по наличию аминокислот. Разумеется, каждой хозяйке известно, что при приготовлении каш полезные свойства частично теряются. Это происходит из — за быстрого нагревания. Чтобы сохранить максимальную пользу от риса его нужно варить на среднем огне пока вода не закипит, а после закипания оставьте на медленном огне до готовности. Если вы подумали о питательности этой каши, спешу уверить в том, что эта каша очень калорийна и ощущение сытости оставляет надолго. Поэтому если вам кажется, что калорий вы потребляете и так достаточно, то мой пошаговый рецепт с фото покажет, как в домашних условиях быстро и легко приготовить диетическую рисовую кашу на воде, которая отличается от классического варианта с добавлением молока. Рассмотрим следующие этапы приготовления: 1. Подготавливаем рисовую крупу.

2. Тщательно промываем рис проточной холодной водой

3. Ставим емкость с водой на плиту и когда вода закипит, бросаем рис

4. Варим на после закипания на медленном огне, проверять нужно пробами. Рассчитывайте что рис вберет в себя всю воду через 20 минут. Обычно в самом начале варки в кашу добавляют соль, сахар и масло. Это в корне неверно. Готовый рис нужно откинуть на дуршлаг и промыть его от образовавшегося крахмала.

5. Именно сейчас, на этом этапе подготовьте сахар:

5. Половинку чайной ложки соли

6. И кусочек сливочного масла

7. Теперь можно все эти ингредиенты положить в сваренную кашку и оставить настояться на 5-10 минут.

8. Если у вас получился вот такой рис, значит он полностью готов у употреблению.

Рисовая каша - блюдо несомненно полезное. Чтоб оно не приелось, придумали множество рецептов. Рис одинаково вкусен как в сладком виде с сухофруктами и орехами, так и в качестве гарнира к мясу и овощам. Для того, чтобы рис не прилипал к стенкам кастрюли и не пригорел, нужно изначально использовать качественный рис. Обычно для каши берут круглый рис. Если все - же вы не уверены в качестве имеющегося у вас риса, а кушать хочется и нет времени бежать в магазин за новым, то можете смазать стенки кастрюли сливочным маслом. Так же желательно варить рис в посуде с толстым дном. Это предотвратит пригорание и не испортит вкус этой полезной кашки.

dinne.ru

Как приготовить правильную рисовую кашу на воде по пошаговым рецептам

Здравствуй дорогой посетитель моего блога! В сегодняшней публикации мы будем учиться готовить рисовая каша на воде рецепт. Научившись готовить рис таким образом, Вы сможете на его основе приготовить множество полезных и вкусных блюд. И так, за дело! Вот список ингредиентов для сегодняшнего блюда:

Рисовая каша на воде рецепт классический

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

Количество порций: 1-2.

Чтобы рисовая каша на воде получилась действительно рассыпчатой запомните простые пропорции: на 2 части риса нужно брать 3 части воды. Рисовая каша на воде рецепт готовится просто – следуйте инструкциям ниже и все у Вас получится!

  1. Перед готовкой аккуратно, но тщательно промойте крупу до прозрачной воды.
  2. Включаем плиту, ставим на огонь кастрюлю с толстыми стенками, наливаем туда воду и ждем закипания.
  3. Подсолить воду. Как только закипит ключом, высыпать крупу.
  4. Варить следует минут 20-25. Обязательно пробуйте кашу в процессе готовки!
  5. Как только зернышки сварятся, очень аккуратно слейте воду.

Это самый простой и традиционный способ приготовления рисовой крупы.

Следующий рецепт с фото пошагово поможет приготовить вкусное блюдо на завтрак: это крупа с тыквой.

Рисовая каша на молоке и с солнечной тыквой

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

Количество порций:  1-2

Эта простая, но очень вкусная еда придется по вкусу даже самым взыскательным едокам! Вот основные этапы приготовления:

  1. Кладем крупу в кастрюлю с кипящей водой, варим практически до того момента, как вся вода испариться.

  1. На этой стадии нужно добавить Ваши любимые специи, а также вылить молоко и вложить натертую тыкву.

  1. Довести содержимое кастрюли до кипения. Подержать на огне около 15 минут. Как пройдет время, оставить кастрюлю на 10 минут, настаиваться. Вкусная, сладкая каша к завтраку готова!

Если у Вас есть маленькие дети, то следующий рецепт поможет сварить рисовую кашу для детей. Продукты даны с таким расчетом, чтобы получилась 1 порция.

Самая вкусная рисовая каша для детишек!

Список ингредиентов:

Количество порций: 1

Этот рецепт пригодится заботливым мамочкам, которые не хотят давать ребенку готовые каши в порошках.

Вот пошаговая инструкция:

  1. Тщательно переберите крупу, убрав зернышки которые не годятся для каши.
  2. Промойте крупу.
  3. Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения. Варить 10 минут.
  4. Как только крупа набухнет наливают 1 стакан молока.
  5. Варят кашу до тех пор, пока молоко полностью не впитается в кашу.
  6. Как только крупа будет готова, снимают с огня, добавляют сахар, соль и масло.

Таким образом получится простая и полезная каша для любимых детишек.

Блюда из риса настолько универсальны, что их можно приготовить и для грудничка. На этот случай протертая каша – полезное блюдо! Внимание, данный рецепт рассчитан на детей старше года.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 1

Процесс очень простой:

  1. Рис тщательно промывают, заливают водой и варят 10 минут.
  2. После этого вливают молоко и еще 10 минут варят.
  3. Не забывайте помешивать кашу!
  4. Полученное варево протирают сквозь сито, кладут кусочек сливочного масла.

Вот и все что нужно, для того чтобы приготовить полезный обед малышу!

Какие еще виды рисовой каши существуют?

Наиболее распространены следующие способы приготовления крупы:

Для того, чтобы получить блюдо новой консистенции достаточно сменить пропорции воды и крупы. Например для получения вязкой каши нужно взять 220 гр крупы и 850 мл воды. Соответственно, для того чтобы приготовить жидкую крупу необходимо увеличить количество жидкости. Ну и для стандартной, рассыпчатой каши нужно взять 1 стакан жидкости и 2 стакана воды.

Как видите, приготовить рис не так уж и сложно, зато эта крупа способна существенно разнообразить рацион человека! Готовьте дорогие хозяюшки, не бойтесь экспериментов!

Несколько полезных советов в заключение:

Эта крупа очень капризная, а потому так важно знать определенные хитрости приготовления:

Следуя рекомендациям, хозяюшка без труда приготовить вкусное и полезное блюдо!

Видео рецепт:

vitavite.ru

Рецепт приготовления вкусной рисовой каши на воде

4 порции

25 минут

133 ккал

5/5 (1)

Все знают, что каши готовят из зерен разных злаковых культур. Их разнообразие позволяет нам питаться вкусно и в удовольствие, даже если мы в данный момент «сидим» на диетах, или просто придерживаемся рекомендаций по здоровому образу жизни.

Одним из популярнейших блюд является рассыпчатая рисовая каша на воде, и сегодня мы расскажем, как ее приготовить. У нее могут быть вариации, например, жидкая рисовая каша на воде или она же с изюмом.

Рисовая каша на воде

Кухонная техника и утварь: средних размеров кастрюля, ложка столовая, весы кухонные, глубокая миска для подачи готового блюда на стол.

Рис длиннозернистый пропаренный200 г
Вода питьевая400 мл
Соль каменная1/2 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.
  1. Отмеряем 200 грамм длиннозернистой рисовой крупы и высыпаем ее в кастрюлю. Чтобы готовое угощение получилась более рассыпчатым, рекомендуем использовать пропаренный рис. Отмываем крупу до прозрачности воды.
  2. Прибавляем к рису 400 мл воды для варки.
  3. Добавляем к нему половину чайной ложки соли и одну столовую ложку растительного подсолнечного масла.
  4. Ставим кастрюлю на плиту на большой огонь и, не закрывая крышкой, доводим варево до кипения. После закипания убавляем под кастрюлей огонь и накрываем ее крышкой.
  5. Продолжаем приготовление на минимальном огне еще 16-18 минут. На поверхности вы увидите небольшие углубления, так и должно быть. Через эти отверстия в процессе варки испаряется вода.

Знаете ли вы? Обязательно добавляйте масло при варке, так вы избежите высокого подъема пены при закипании.

В пошаговом рецепте по приготовлению рассыпчатой рисовой каши на воде подробно расписан весь процесс готовки и указано, сколько ее варить. Все это также можно посмотреть на видео.

Дорогие читатели, поделитесь, пожалуйста, в комментариях, понравился ли вам рецепт, какие блюда любят в вашей семье, как вы их готовите.

www.alizy.club


Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: