Вкусные кулинарные рецепты с фото

Как приготовить вкусняшки в домашних условиях


Сладости

Сладости - это соблазн, наслаждение, искушение, то, что повышает наше настроение и делает нас чуточку счастливее, то, что радует и вдохновляет. Конечно, если вы беспокоитесь о своем здоровье и фигуре, с ними нужно быть поосторожнее, но позволять себе эту маленькую слабость иногда нужно! К тому же, современная кулинария придумала так много самых разнообразных рецептов диетических и низкокалорийных сладостей, где вы непременно сможете найти свой любимый.

Если говорить более научными словами, то сладости - это кондитерские изделия или же высококалорийные продукты питания, содержащие в своем составе много сахара. Они отличаются приятным вкусом и запахом, перед которыми очень сложно устоять.

Их обожают абсолютно все - от самых маленьких до самых старших. Сладости легко усваиваются нашим организмом, долго и хорошо хранятся, содержат множество углеводов, предоставляющих нам много энергии.

Подают сладости зачастую на десерт - вместе с чашечкой ароматного кофе или чая. На торжествах, свадьбах, корпоративах отдельные виды сладостей сервируются на отдельных столах, являясь украшением и обязательной составляющей праздника.

Зависимо от применяемых в процессе приготовления ингредиентов, сладости могут быть сахаристыми и мучными. Основу для сахаристых сладостей составляет сахар, мед и разнообразные сиропы. Основой мучных сладостей является мука с всевозможными пряностями и наполнителями.

Сладости – это, в первую очередь, самые разные конфеты домашнего приготовления. Разновидностей конфет существует целое множество - это батончики, помадки, карамельки и леденцы, конфетки с разными начинками, трюфеля, ириски, грильяж, вафельные, шоколадные, молочные и фруктовые конфеты и много-много других.

Как правило, основной составляющей всех конфет являются углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза и пр.), совсем немного белков, жиры, капелька витаминов и минералов. Хотя, это относится к большинству конфет. Однако, если мы с вами приготовим домашние конфеты из сухофруктов, меда и орехов, то, разумеется, их пищевая ценность будет совсем другой.

Рецепты оригинальных и удивительных сладостей, которые ежедневно пополняются новинками на сайте kak-vkusno.com – замечательная альтернатива сладостям с полок супермаркетов. А что очень важно - в конфетах домашнего приготовления вы наверняка не найдете никаких вредных для нашего здоровья добавок, консервантов, стабилизаторов и красителей.

Конфеты ручной работы – это лучший подарок к любому поводу, отличное украшение торжественного стола и незаменимое лакомство для детей всех времен и народов.

Как приготовить конфеты самостоятельно – красивые, натуральные, вкусные, не уступающие по своему вкусу, ни внешне своим аналогичным аналогам? Это так легко! К тому же, что процесс приготовления домашних сладостей так увлекателен, что для многих хозяюшек приготовление конфет становится настоящим хобби, которое позволяет всегда иметь под рукой сладкое угощение для родных, друзей, деток и коллег по работе.

Мы хотим предложить вашему вниманию только самые вкусные и интересные рецепты приготовления домашних сладостей, которые способны даже самое обыкновенное чаепитие превратить в настоящий праздник – конфеты Трюфель, сладкая колбаска, карамель домашнего приготовления, домашний мармелад, Рафаэлло по-домашнему, домашние конфеты Тоффи, апельсиновые цукаты, клюква в сахаре, козинаки, домашние ириски, сало в шоколаде, домашний зефир, конфеты с черносливом, суфле, пастила, Грильяж и много-много других рецептов с фотографиями и пошаговых фото-рецептов.

Сладости, приготовленные своими руками, к тому же, с любовью, обладают особенным, неповторимым вкусом и бесспорно понравятся каждому – сладкоежке, шокоголику и даже тем, кто придерживается диеты и следит за своей фигурой.

Полезные низкокалорийные конфеты из сухофруктов, орешков, с кусочками морковки, тыквы, с всевозможными специями и медом ничуть не противоречат главным принципам здорового и правильного питания.

Приглашаем вас готовить домашние сладости вместе с kak-vkusno.com, и пусть ваша жизнь будет сладкой, как мед!

kak-vkusno.com

Какие вкусняшки можно приготовить в домашних условиях

19 февраля 2017 7730

Для необычного ужина или в качестве самостоятельного полноценного блюда могут служить вкусняшки, приготовленные в домашних условиях, но не уступающие ресторанным. Существует несколько рецептов, повторить которые сможет любая хозяйка.

Картофельные драники - вафли

Ингредиенты Количество
картофель - 500-600 г
сметана - 120 г
мука (пшеничная) - 120 г
разрыхлитель - 1 упаковка (3 г)
яйцо куриное - 4 шт.
чеснок свежий - 2 зубчика
лук свежий (репчатый) - 100 г
масло растительное (подсолнечное) - 20-30 мл
соль и перец - по вкусу
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 220 Ккал

Шаги приготовления:

  1. Картофель промыть, почистить, натереть на крупной терке и отжать сок;
  2. В получившуюся массу добавить яйца, сметану, соль и специи;
  3. Затем поместить муку и масло, тщательно перемешать до однородности;
  4. После добавить разрыхлитель и еще раз перемешать;
  5. Измельчить лук и чеснок, вмешать в тесто (эти ингредиенты можно не использовать);
  6. Разогреть духовку (150 0) и смазать противень для выпекания;
  7. Поместить ложкой тесто и поставить в духовку на 5-7 минут (до появления золотистой корочки)
  8. Подавать вкусняшки горячими как самостоятельно блюдо или необычный гарнир. Можно посыпать свежей зеленью.

Совет: для придания необычной формы и ускорения процесса рекомендуется использовать для выпекания вафельницу, тогда блюдо получится хрустящим и еще более аппетитным.

Блюдо отличается не только необычным и нежным вкусом, но и ароматом, который понравится всем. Для приготовления сытного варианта перекуса потребуется набор ингредиентов:

Время приготовления блюда: 60 минут.

Калорийность на 100 грамм: 225 ккал.

Шаги приготовления:

  1. Куриные яйца, соль и перец смешать в емкости, взбить в некрепкую пену;
  2. В полученную смесь ввести аккуратно муку и масло, не перемешивать, взбить;
  3. Сыр натереть на мелкой терке;
  4. Ветчину нарезать на небольшие кусочки или кубики;
  5. Смешать ветчину и сыр с полученным тестом;
  6. Подготовить порционные формочки, влить тесто;
  7. Разогреть духовку (160 0);
  8. Выпекать маффины в течение 35-40 минут.

Подавать вкусняшки горячими. Можно посыпать кунжутом или измельченным укропом.

Курица, запеченная с яблоком и сыром

Аппетитное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или семейного обеда. Приготовить такую вкусняшку несложно, с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Для реализации задуманного потребуется набор ингредиентов:

Время приготовления блюда: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 190 ккал.

Шаги приготовления:

  1. Куриную грудку промыть (если есть кожа – снять);
  2. Мясо натереть специями, посолить;
  3. Яблоки помыть и очистить от кожуры;
  4. Нарезать на кубики;
  5. Сыр натереть на терке (крупная стружка, если используется не плавленый);
  6. В него добавить горчицу и перемешать;
  7. Нарезанные яблоки соединить с сыром, перемешать;
  8. В емкость положить курицу, сверху выложить смесь из сыра и яблок;
  9. Разогреть духовку до 1600;
  10. Поставить курицу запекаться на 40 минут.

Подавать блюдо можно как в горячем виде, так и после 6-12 часов после приготовления (в этом случае курица пропитается соком и станет еще более ароматной).

Рецепты сладких домашних вкусняшек

Для полдника или в качестве необычного десертного блюда можно приготовить много простых и аппетитных блюд. Сладкие вкусняшки подойдут для детских праздников и торжественных событий, поэтому уметь готовить их должна каждая хозяйка. В домашних условиях можно получить качественные и симпатичные блюда, которые выпекаются в обычной духовке.

Сметанная выпечка (суфле)

Это блюдо подойдет для необычного начала дня или в качестве дополнения к обеду. Приготовить суфле можно, используя следующий набор продуктов:

Время приготовления блюда: 30 минут.

Калорийность на 100 грамм: 140 ккал.

Шаги приготовления:

  1. Яйца взбить до образования пены (легкой);
  2. Добавить в них сахар (лучше использовать песок или измельчить кусковой), крахмал и сметану;
  3. Цедру цитрусов натереть на мелкой терке и также добавить в массу, перемешать;
  4. Подготовить форму для заполнения, заполнить получившейся массой;
  5. Разогреть духовку (180 0), поставить выпекаться вкусняшки на 20 минут (должна образоваться золотистая корочка).

Подавать блюдо горячим с ягодами или вареньем.

Панкейки (американские блинчики)

Это блюдо готовится очень быстро, поэтому является идеальным вариантом начала дня. На полдник оно также подходит. Приготовить такие вкусняшки можно, используя набор из следующих ингредиентов:

Время приготовления блюда – 25 минут.

Калорийность на 100 грамм – 190 ккал.

Шаги приготовления:

  1. Муку просеять, смешать с овсянкой;
  2. Влить молоко, перемешать;
  3. Добавить куриное яйцо, еще раз перемешать;
  4. Нарезать банан на кубики, добавить в тесто;
  5. Добавить изюм, перемешать (если используются сухофрукты, то их потребуется замочить предварительно в горячей воде, чтобы они стали мягкими, затем разрезать на кусочки);
  6. На разогретой сковороде выпекать по 1 минуте с каждой стороны (антипригарное покрытие не потребует использования масла).

Подавать с обсыпкой из сахарной пудры или с сиропом.

Печенье кукурузное с отрубями

Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Для того чтобы приготовить подобные вкусняшки, потребуются следующие ингредиенты:

Время приготовления блюда – 60 минут.

Калорийность  на 100 грамм – 400 ккал.

Шаги приготовления:

  1. Морковь почистить, промыть и натереть (мелкой стружкой);
  2. Добавить к ней муку (пшеничную и кукурузную), отруби;
  3. Добавить соль и соду, перемешать;
  4. Сахар положить в тесто и еще раз перемешать;
  5. Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить в тесто;
  6. Добавить сметану, перемешать;
  7. Поставить тесто в холодильник на полчаса;
  8. Тесто раскатать, сформировать печение (можно использовать кружку для придания круглой формы;
  9. Выложить печение на противень;
  10. Разогреть духовку до 1800;
  11. Выпекать печенье в течение 30 минут

Подавать вкусняшки с чаем, молоком или кофе.

Мороженое домашнее с кунжутом

В домашних условиях  легко приготовить не только выпечку, но и холодные десерты-вкусняшки. Одним из которых является мороженое. Для него потребуются следующие ингредиенты:

Время приготовления (с учетом нахождения в холодильнике) – 7 часов.

Калорийность на 100 грамм – 280 ккал.

Шаги приготовления:

  1. Разогреть сковороду, выложить на нее кунжут, поджарить (масло добавлять не потребуется);
  2. После образования золотистой корочки кунжут пересыпать в отдельную емкость и дать остынуть;
  3. После полного остывания, измельчить кунжут в блендере;
  4. Молоко (3\4 объема) и сливки (1/2 объема) влить в емкость и вскипятить, варить еще 1-2 минуты;
  5. Желтки соединить с остатками молока, взбить до образования легкой пены;
  6. После этого получившийся крем следует переложить в кастрюлю и готовить дальше на маленьком огне, постоянно перемешивая массу, до загустения;
  7. После того как крем будет готов, его следует сразу же снять с нагревания;
  8. Смешать с перемолотым и обжареным кунжутом, охладить;
  9. Оставшиеся сливки взбить до легкой пены, аккуратно соединить с кремом, размешать;
  10. Заполнить массой емкости для мороженого, поместить в холодильник или морозильник на 6 часов;
  11. Каждый час перемешивать состав.

Готовое мороженое посыпать сверху кунжутом. Подавать вкусняшку в качестве десерта. Оставшиеся белки можно использовать для приготовления безе.

Карамельная шарлотка

Для чаепития или в качестве десерта можно приготовить это сладкое блюдо. Потребуется набор ингредиентов:

Время приготовления – 55 минут (вместе с выпечкой).

Калорийность блюда на 100 грамм – 210 ккал.

Шаги приготовления:

  1. Яблоки вымыть, очистить от сердцевинки, порезать на кубики;
  2. Смешать яйца и сахар, взбить;
  3. Яблоки обжарить с сахаром до получения карамели;
  4. Смешать муку, разрыхлитель, сахар и взбитые яйца, хорошо перемешать;
  5. Выпекать вкусняшку 50 минут.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

notefood.ru

Сладости

Сортировать по:

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сыр твердый, соль

Ингредиенты: малина, сыр маскарпоне, сливки, сахарная пудра, розмарин, агар-агар, сахар тростниковый, марсала, мята свежая

Ингредиенты: сахар коричневый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное, разрыхлитель теста, яблоки

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, орехи грецкие, кабачки, кокосовая стружка, яйцо куриное, масло растительное, творожный сыр, сахарная пудра, сок лимона, разрыхлитель теста, корица, сода

Ингредиенты: варенье, желатин, вода

Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, молоко, сахарная пудра, сахар коричневый, мед, кленовый сироп, имбирь, корица, сок лимона, сода

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, молоко, масло растительное, какао, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, молоко сгущенное, арахис, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, маргарин, сметана, сода, уксус 9%, консервированных вишен, сахар, ванильный сахар

Ингредиенты: молоко, цедра апельсина, сахарная пудра, агар-агар, сыр маскарпоне, кокосовая стружка, киви, мята свежая

Ингредиенты: песочное печенье, масло сливочное, яйцо куриное, кукурузный крахмал, сахар, желатин, молоко, сливки 33%, вареная сгущенка, соль, ваниль

Ингредиенты: кофе натуральный, яйцо куриное, молоко, соль, желатин, сок лимона, сахарная пудра, шоколад черный, мята свежая

Ингредиенты: яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, молоко, масло сливочное, ванильный сахар, арахис, вода

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сметана, маргарин, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, творог, сметана, сахар, картофельный крахмал, чернослив, желатин, шоколад черный, разрыхлитель теста, ванильный сахар

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, миндаль молотый, яйцо куриное, разрыхлитель теста

Ингредиенты: айва, сахар, апельсин, корица, анис

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло сливочное, йогурт, разрыхлитель теста, варенье, соль

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, сок апельсиновый, сок лимона, цедра апельсина, разрыхлитель теста, творожный сыр, сахарная пудра

Ингредиенты: тыква, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, сахар, разрыхлитель теста

Ингредиенты: яйцо куриное, сахарная пудра

Ингредиенты: творог, овсяные хлопья, льняные отруби, сливки 20%, лимонная цедра, сахарная пудра, желатин, земляника, жимолость, марципан

Ингредиенты: сахар, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, сметана, мука пшеничная высшего сорта

Ингредиенты: шоколад черный, сливки 33%, кофе, яйцо куриное, сахар, сахарная пудра, соль

Ингредиенты: йогурт

Ингредиенты: молоко, сливки, финики, льняные семена, овсяные отруби, сметана

Ингредиенты: орехи, мед

tvoirecepty.ru

10 быстрых рецептов вкусняшек за 5 минут на каждый день в домашних условиях: ингредиенты, описание. Как приготовить быстро вкусняшку дома за 5 мин: рецепты

В статье вы найдете советы по приготовлению вкусных блюд за 5 минут.

Рецепты «пятиминутных» блюд пригодятся тем, кто хочет порадовать себя быстрой «вкусняшкой» и при этом не тратить на готовку много времени. В данной статье вы найдете несколько подходящих вариантов перекусов, завтраков, обедов или ужинов.

Яичница в хлебе за 5 минут: рецепт с фото

Приготовить сытный, полезный и вкусный завтрак вы можете из простых продуктов, которые имеются в вашем холодильнике. Вы всегда можете как-то разнообразить определенное блюдо, добавив ингредиенты по своему вкусу.

Что подготовить:

ИНТЕРЕСНО: При желании вы так же можете добавить слайс ветчины, соленые огурчики или 1-2 колечка свежих томатов.

Как готовить:

ВАЖНО: В процессе взбивания яйца можно добавить любые специи по вкусу, свежую зелень или даже кусочки овощей. Яйцо также можно не взбивать, а вылить цельным без хлебного мякиша.

Яйцо в хлебе

Жареные кальмары за 5 минут: рецепт с фото

Кальмары готовятся очень быстро и для того, чтобы им обрести необходимый вкус, достаточно всего несколько минут приготовления на умеренном огне. Однако это касается только свежих или размороженных кальмаров, уже подготовленных и очищенных.

Что подготовить:

ИНТЕРЕСНО: В процессе обжаривания к кальмару также можно добавить немного сливок и подождать пока они выкипят.

Как готовить:

ВАЖНО: Такого кальмара хорошо подавать к картофельному пюре или вареному рису, с легким овощным салатом или даже яичным омлетом.

Тушеный кальмар

Рулет в лаваше за 5 минут: рецепт с фото

Лаваш – это универсальный вид мучного изделия, который будет актуальным при любом приеме пищи: им можно закусывать первые блюда, использовать вместе привычного хлеба, заворачивать внутрь начинку, как соленую, так и сладкую (к чаю). Приготовить с лавашем можно что угодно: закуску, блюдо, рулет, тарталетки.

ВАЖНО: С помощью лаваша вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо, как на завтрак, так на обед и ужин за 5 минут.

Что подготовить:

ВАЖНО: Это самый простой рецепт блюда на перекус из лаваша. Дополнить его вы сможете любыми ингредиентами по вкусу, например, положив внутрь пару тонких кусочков соленой красной рыбы или даже ветчины, соленые или свежие огурчики (нарезанные слайсами), свежие овощи, листья салата. Пикантности блюду можно добавить, выдавив и размазав по листу дольку чеснока.

Как готовить:

Лаваш — основа ля приготовления вкусного «пятиминутного» блюда

Фрикасе с шампиньонами за 5 минут: рецепт с фото

ИНТЕРЕСНО: Фрикасе – это блюдо, которое готовится из курицы. Оно отличается тем, что мясо для приготовления нарезается тонкими и длинными кусочками, а потом тушится.

Что подготовить:

СЕКРЕТ: Грибы можно использовать не только свежие, но и консервированные, они добавят блюду необычную и пикантную кислинку.

Как готовить:

Фрикасе из курицы — быстро и вкусно

Пицца в батоне за 5 минут: рецепт с фото

Классическая и традиционная пицца – блюдо кропотливое и готовить его следует очень долго. Но вы сможете получить тоже гастрономическое удовольствие, если испечете пиццу в батане. Блюдо получается очень большое, сытное и его хватит на несколько членов семьи. Как вариант, можете запекать мини пиццу в алтайской булочке.

Что подготовить:

Как готовить:

Пицца в батоне — быстрое блюдо на всю семью

Витаминный салат за 5 минут: рецепт с фото

Этот очень вкусный, но простой салат из свеклы (вареной или свежей) подойдет для не очень плотного и полезного ужина. Свекла положительно повлияет на пищеварительную систему, орехи подарят силу и энергию, а чернослив устранит проблемы со стулом. Кроме того, сочетание простых ингредиентов настолько вкусное, что вы обязательно получите удовольствие!

Что вам потребуется:

Как готовить:

Очень вкусный и быстрый салат из свеклы за 5 минут

Куриные наггетсы за 5 минут: рецепт с фото

Куриные наггетсы – это очень вкусно. Преимущество блюда в том, что его можно приготовить за считанные минуты. Для этого вы можете использовать фритюрницу или же налить масло в обычную кастрюльку (наггетсы жарятся в большом количества масла).

Что подготовить:

СОВЕТ: Наггетсы идеально подходят к картофелю, кашам, соленым и свежим овощам.

Как жарить:

СОВЕТ: После того, как вы обжарите кусочки, их рекомендуется выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишний жир.

Куриные наггетсы

Омлет в помидоре за 5 минут: рецепт с фото

Приготовить обычный омлет можно совсем необычно, пользуясь современными секретами кулинарии. В результате, запекая омлет в крупном помидоре, вы получите не только вкусное, но к тому же и очень полезное блюдо. Готовить его можно в любой кухонной технике: духовка, мультиварка, но лучше всего подходит – микроволновка.

Что подготовить:

ВАЖНО: При желании вы также можете добавить в омлет мелко нарезанную ветчину, колбасу или даже сосиски, заранее обжаренные грибы или кусочки овощей.

Как готовить:

Омлет в помидоре

Сэндвичи за 5 минут: рецепт с фото

Сэндвичи – уникальное блюдо не только для перекуса. Ими не только можно посмаковать в удовольствие, но и утолить даже самое сильное чувство голода. Преимущество сэндвечей в том, что их быстро и просто готовить, а внутрь всегда можно положить только ту начинку, которая вам очень нравится. Существует масса вариантов и рецептов приготовления мясных, сырных, овощных, диетических и даже сладких сэндвичей.

Что потребуется:

Как готовить:

Сэндвичи с курицей — вкусный перекус не только дома, их легко взять с собой в дорогу и на работу!

Жареные креветки с чесноком за 5 минут: рецепт с фото

Креветки – вкусные морепродукты, которые считаются деликатесом и изысканной пищей гурманов. Купить креветки можно во многих продуктовых магазинах или супермаркетах (свежие, маринованные, замороженные). Преимущество креветок в том, что они продаются уже в очищенном и полуготовом виде (припущенные в кипятке или отваренные).

Что потребуется:

ВАЖНО: Купленные креветки (не важно какие, будь то королевские или черноморские) следует заранее разморозить, чтобы ушла лишняя вода и лед, а сами креветки стали мягкими.

Как готовить:

Жареные креветки с чесноком

Видео: «Пять вкусных блюд за пять минут»

Оцените статью

heaclub.ru


Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: