Вкусные кулинарные рецепты с фото

Картошка с капустой в духовке


Картошка с капустой в духовке, вкусно запеченная

Можно просто картофель запечь дольками в духовке, а можно добавить к нему еще и другие овощи, например капусту и немного морковки. Получится запеченное трио из самых популярных российских зимних овощей, вкусное и полезное, которое можно готовить и в пост. Рецепт прислала нам Elena D.

Смотрите также, как запечь в духовке цветную капусту с картошкой и сыром.

Картошка с капустой в духовке

  1. Капусту нарезать квадратами 5×5 см.

    Режем капусту

  2. Выложить на противень.

    Капуста для запекания

  3. Очищенную морковь нарезать кружками толщиной 1-1,5 мм, положить сверху.

    Выкладываем морковь

  4. Очищенную картошку нарезать кубиками 2-3 см и также выложить на противень.

    Кладем картошку

  5. Посолить, поперчить, добавить куркуму, паприку, асафетиду, хорошо перемешать.

    Добавляем специи и перемешиваем

  6. Полить овощи растительным маслом и еще раз хорошо перемешать.

    Поливаем маслом

  7. Поставить картошку с капустой в разогретую духовку.

    Картошка с капустой в духовке

  8. Запекать при температуре 190 градусов около 40 минут. Через каждые 10-15 минут выдвигать противень и перемешивать. Когда появится золотистая корочка и запеченная картошка станет мягкой, блюдо готово.

Картошка запеченная с капустой в духовке

P.S. Вот и все! Если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления.

Приятного аппетита!

в мои закладки!

автор рецепта

Рецептов: 646

оценка: 4,48 из 5 (201 голосов) Loading...

Картошка с капустой в духовке

Картошка с капустой в духовке – легкий способ приготовить любимое блюдо! Кто не любит мягкие и сочные овощи, вкусный и ароматный картофелем… Ммм.. Пальчики оближешь! Мы расскажем, как вкусно и просто можно приготовить это прекрасное блюдо, которое подойдет для сытного обеда и праздничного ужина! А у хозяйки еще и останется время на другие важные дела, ведь пока ужин готовится в духовке, его не нужно постоянно мешать и следить за ним. Итак, приступим.

Ароматные овощи в духовке

Почему бы не приготовить привычные тушеные овощи по-другому? Например, в духовом шкафу! Ведь так останется время для других занятий, да и вкус получится немного другим. Картошка с капустой в духовке – это тот эксперимент, который придется по вкусу и вам, и вашей семье. Для приготовления этого блюда понадобятся традиционные ингредиенты:

Сначала подготавливаем овощи. Картошку моем, чистим и режем на ровные небольшие кубики или пластики. Капусту моем и шинкуем. Лук чистим и режем полукольцами.

Форму для запекания с толстыми стенками или сковороду смазываем растительным маслицем. Затем выкладываем картофель, солим, перчим, смазываем майонезом. Следующий слой – лук, а за ним – капуста. Так же солим, перчим и смазываем майонезом.

ВАЖНО: Майонез можно не использовать вовсе или заменить на сметану.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Можно накрыть форму крышкой или фольгой. Отправляем заготовку в духовку минут на 40. Ароматная, сочная и очень вкусная картошка с капустой в духовке готова! Подавать горячим. Можно использовать как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо.

Тушеные овощи с грибами

Эти овощи прекрасно сочетаются с ароматными грибочками, так почему же не разнообразить ими привычное блюдо? Нам понадобится:

Пока будем подготавливать овощи, можно поставить прогреваться духовой шкаф на 200 градусов. Картофель, морковь, лук моем, чистим. Морковь режем тонкими полукольцами. Лук также режем полукольцами. Капусту моем и шинкуем. Картофель режем кубиками или ломтиками. Шампиньоны моем и режем тонкими пластиками. Чистим чеснок и натираем на мелкой терке.

СОВЕТ: К традиционным овощам, перечисленным выше, можно добавить и другие, подходящие для рагу: помидоры, болгарские перцы, баклажаны, кабачки, цуккини, брокколи, стручковую фасоль, красный лук и т.д. Кроме того, особый вкус привнесут бобовые.

Все ингредиенты солим, перчим, приправляем другими специями, заливаем оливковым маслом и перемешиваем. Все складываем в рукав для запекания и отправляем в духовой шкаф. Выпекаем минут 40. Готовность лучше всего проверять по картофелю. Вот и готова необычная тушеная капуста с картошкой! Подавать горячим, посыпав рубленной свежей зеленью. При желании можно слегка посыпать овощи с грибами натертым сыром.

СОВЕТ: Данное блюдо может подавать и самостоятельно, и в качестве гарнира. Но можно приготовить его и на праздничный стол. Просто добавьте к овощам куриные ножки или филе.

Итак, вы убедились, что тушеные овощи в духовом шкафу готовится гораздо проще, чем на сковороде! Поэтому смело экспериментируете и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита вам и вашим близким!

(Проголосуй первым!)

Картошка с капустой в духовке

Популярно сейчас:

Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с капустой, Салат из кабачков, Крабовый салат, Салат с луком, Салат помидоры и огурцы, Салат с фасольюОгурцы на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Кабачки на зиму, Болгарский перец на зиму, Лечо, Кабачковая икра, Варенье домашнее, Баклажаны на зиму, Салат из огурцов на зиму, Малосольные огурцы, Компоты на зиму, Сок на зиму, Без стерилизации, Пальчики оближешь на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Сливы на зиму , Джем на зиму, Варенье из абрикосов, Засолка огурцов, Яблоки на зиму, Варенье из смородины, Аджика рецепты, Маринованные помидоры на зиму, Желе из смородины, Лук на зиму, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Консервирование, Капуста на зиму, Варенье из сливы, Лечо из помидор, Салат из помидор на зиму, Варенье из крыжовника, Помидоры в собственном соку, Аджика из помидор, Морковь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Черная смородина на зиму, Соус на зиму, Сок томатный домашний, Соления, Вишня на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Варенье из малины, Варенье из вишни, Помидоры с перцем, Варенье из яблок, Грибы на зиму, Салат пальчики оближешь на зиму, Компот из яблокПироги, Шарлотка, Пирожки, Оладьи, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Шарлотка с яблоками, Сырники, Оладьи из кабачков, Булочки, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Пирог с яблоками, Драники, Пончики, Манник - манный пирог, Пироги в духовке, Оладьи на кефире, Хачапури, ЛепешкиБорщ, Окрошка, Рассольник, БульоныВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Кабачки в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, Картошка в духовке, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Рагу, Вареники, Омлет, Стейки, Запеканка творожная, Голубцы, В кляре, Пицца, Паста, спагетти, Запеканка из кабачков, Овощное рагу, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, ЛагманКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечкиШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студеньДомашнее вино, Квас домашний, Компот из сливы, Домашние наливкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковТкемали домашний, ПодливкиКабачки с фаршем, Кабачки с помидорами, Картошка с мясом

Смотри весь каталог

Картошка с капустой в духовке - просто, быстро, вкусно! Картошка с капустой в духовке - вкусное бюджетное блюдо для всей семьи. Отлично подходит как гарнир почти для всего и как самостоятельное блюдо, к примеру, на ужин. Подавать его можно под спиртные напитки как закуску к праздничному столу.

  1. Возьмите картошку, капусту, лук, подсолнечное масло, соль и любые приправы. Морковка лишняя)

  2. Капусту нарежьте крупными квадратами.

  3. Картошку - крупным кубиком.

  4. выложите овощи в форму для запекания.

  5. Посолите, полейте маслом, добавьте приправу - у меня китайская из сушеного перца, арахиса и зерновой горчицы. Хорошо перемешайте.

  6. Затяните форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

  7. Готовую картошку с капустой в духовке подавайте как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу, птице, рыбе.

  8. Вкусное горячее овощное блюдо из простых продуктов готово!

Картошка с капустой в духовке с добавлением разных пряностей получается по-разному.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов: Картошка, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Подсолнечное масло, Соль, Специи сухие, Перец острый стручковый

Картошка с капустой в духовке: рецепт, советы по приготовлению

Картофель появился в России еще во времена правления Петра Первого. Пожалуй, очень трудно найти такого человека, которому бы картошка не нравилась. Из нее можно приготовить не только завтрак, но также полноценный обед и ужин. Сегодня мы расскажем вам о том, как вкусно сделать картошку с капустой в духовке. Это очень вкусное блюдо готовится быстро и не требует больших финансовых затрат.

Бюджетно, вкусно, полезно

Каждая хозяйка хотя бы один раз задумывалась над тем, что приготовить на обед или ужин. Ведь блюдо должно не только понравиться всем членам семьи, но и быть полезным. Что приготовить? Картошку с капустой в духовке. Обоснуем свой выбор. Во-первых, блюдо не требует много времени на приготовление. Во-вторых, картошку с капустой в духовке с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. В-третьих, за счет способа приготовления блюдо сохраняет большое количество полезных веществ. Об этом поговорим более подробно. Запеченный картофель - низкокалорийный продукт, он содержит большое количество калия и витаминов. Данные вещества укрепляют сердечную мышцу, а также помогают организму бороться с различными болезнями. Кроме этого, блюдо очень хорошо усваивается и не оставляет чувства тяжести и дискомфорта в желудке. Ну а теперь настало время научиться его готовить.

Что нам понадобится для приготовления картошки с капустой? Перечислим все необходимые ингредиенты:

Все продукты можно найти в ближайшем продуктовом магазине. А стоят они совсем недорого.

Капуста с картошкой в духовке: рецепт

Давайте приступим к приготовлению ароматного и аппетитного блюда. Схема наших действий будет примерно такая:

  1. Все овощи необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры.
  2. С капусты необходимо снять верхние листья.
  3. Лук режем на маленькие кусочки. Берем сковороду и наливаем на нее подсолнечное масло. Обжариваем в течение пяти минут лук. Затем убираем сковороду с огня.
  4. Капусту нарезаем небольшими квадратиками. Теперь немного помните ее руками, чтобы она дала сок и стала более мягкой.
  5. Нам понадобится тара, в которой мы будем готовить наше блюдо. Посуду для духовки можете взять любую. Например, противень.
  6. Смажьте его маслом.
  7. Теперь выкладывайте кусочки капусты. Сделать это нужно равномерно.
  8. Морковь нарезаем небольшими кружочками. При желании можно обойтись без нее.
  9. Кладем лук и морковь сверху на капусту. Солим и перчим. Можно также добавить специальные специи для запекания овощей.
  10. Теперь займемся картофелем. Нарезаем его кубиками и хорошо промываем в холодной воде.
  11. Выкладываем картофель на капусту. Снова солим и перчим.
  12. Наливаем в посуду для приготовления небольшое количество воды.
  13. Сверху можно смазать майонезом. Если вы хотите получить менее калорийное блюдо, то лучше всего взять сметану.
  14. Убираем в духовку. Время приготовления составит 35-40 минут.
  15. В самом конце приготовления противень необходимо достать и потереть сверху сыр. Затем снова ставим в духовой шкаф.
  16. Подавайте к столу блюдо горячим. Сверху можно посыпать укропом или зеленым луком.

Если ваши близкие не любят диетические блюда, то давайте приготовим для них картошку с капустой и мясом. Блюдо получится такое, что просто пальчики оближете! Для приготовления понадобится:

Последовательность действий

Итак, все продукты подготовили. Давайте приступим к приготовлению картошки с капустой и мясом. Шаги будут выглядеть следующим образом:

Как приготовить картошку с капустой: маленькие хитрости

Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более полезным и вкусным, то воспользуйтесь некоторыми советами от опытных хозяек:

В конце

Картошка с капустой в духовке - сытное и низкокалорийное блюдо. Его можно приготовить не только в будние дни, но и в праздничные. Продумайте его оформление и смело ставьте на стол. Домашние и гости будут довольны, а вам останется только получать заслуженные слова благодарности.

Капуста в духовке с картошкой

Этот рецепт не отличается оригинальностью, но получается очень сытно и питательно. И если в качестве начинки для пирогов используют вместе капусту и картофель, то почему бы не совместить их в одном блюде. Капусту предварительно обжариваем на сковороде, а затем выпекаем в духовке слоями с картофелем.

1. Чистим и нарезаем мелко луковицу, морковь чистим, моем и измельчаем на крупной терке, капусту шинкуем. Сковороду отправляем на огонь и наливаем немного подсолнечного масла, обжариваем лук и морковь, добавляем капусту, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

2. Томатную пасту разводим водой и перемешиваем до однородной консистенции, наливаем в сковороду.

3. Солим и перчим, закрываем крышкой и тушим до полной готовности.

4. Сало нарезаем мелко, противень застилаем фольгой и кладем кусочки, чистим и моем картошку, нарезаем тонкими кусочками и кладем ее на сало. Солим и перчим, чистим и выдавливаем чеснок, смазываем сметаной.

5. На картошку выкладываем приготовленную капусту и разравниваем одним слоем.

6. Поверх капусты опять оставшийся картофель, солим и перчим, смазываем сметаной и выкладываем кусочки сала. Добавляем кипяченую воду до половины овощей, накрываем фольгой.

7. Отправляем форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 50-60 минут. Затем достаем из духовки, снимаем фольгу и посыпаем натертым сыром, отправляем в духовку еще на 10-15 минут. Достаем форму и подаем к столу.

средняя оценка: 2.6, всего голосов: 5

Картошка в духовке с капустой в масле

Предлагаю простой рецепт сказочно вкусного блюда – картошка в мундире с капустой. Райское сочетание продуктов, отличный ужин или обед.

Как человек родившийся в Белоруссии, съев за жизнь не одну тонну картошки и перепробовав сотни различных блюд на ее основе, я была поражена наповал попробовав это чудо – картошка в духовке с капустой в масле. Сама придумала и сама удивилась, как же это вкусно, если не сказать больше – вкуснее не бывает. Это просто райское сочетание продуктов. Вы обязательно должны попробовать. Это может быть основное блюдо – вегетарианское блюдо или ужин. Может быть и гарнир, к нему подать яичницу глазунью, рыбу или мясо. Можно и без тмина и без чеснока. Можно полить сметаной или йогуртом. Картошка Капуста Сливочное масло или оливковое Соль обычная и крупная Чесночный порошок Тмин (Кимель на иврите) Сначала надо отварить картофель в мундире в подсоленной воде. В маленькой мисочке растопить масло. У меня на 4 картошки ушло 50 гр. масла. Вместо сливочного масла можно использовать оливковое или даже можно использовать половину того и половину того. Готовую картошку в мундире переложить на противень или в форму для выпечки. Каждую картофелину раздавливаем при помощи картофелемялки и смазываем маслом при помощи силиконовой кисточки.

Раздавлеваем вареную картошку

Поливаем и смазываем картошку маслом

Наверх и вокруг картошки выложить кусочки капусты. Ее тоже смазать маслом. Все это посолить чуточкой крупной соли, посыпать чуточку чесночного порошка и тмин. Выкладываем капусту и ее тоже смазываем маслом Выпекать на 250 градусов 15 минут. Лучше под грилем. Капуста должна подрумяниться.

Вкусный Израиль желает вам приятного аппетита!

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.


Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: