Вкусные кулинарные рецепты с фото

Кассероле с баклажанами и макаронами


Быстрая запеканка Кассероле из баклажан с макаронами

В американской кухне словом «кассероль» обозначают практически любое блюдо, которое запекается в духовке. Оно может быть из мяса, овощей, сыра, макарон и т. д. Название это французское, но было придумано выходцем из Франции, который проживал в Америке, ещё 150 лет назад. Рецептов существует огромное количество, но все их отличает простота и доступность в приготовлении. Предлагаем вам один из вариантов этого простого, но вкусного блюда.

Ингредиенты

g8ozd.ru

g8ozd.ru

Приготовление

Нарезаем баклажан в длину тонкими ломтиками. Присыпаем немножко солью и даём постоять, чтобы вышла ненужная горечь.

g8ozd.ru

Макароны отвариваем или берём уже приготовленные заранее. Выкладываем макароны в длинную, глубокую форму для запекания. Сверху располагаем баклажаны. Далее укладываем слой из тонкой ветчины, скрученной в трубочку и снова повторяем все слои, начиная от макарон и до ветчины. Сверху обязательно закончить макаронами.

g8ozd.ru

В отдельную, глубокую ёмкость кладём сливки, яйца, мелко покрошенную петрушку, выдавленный чеснок, солим и перчим по вкусу. Всё хорошенько взбиваем вилкой или погружным миксером.

g8ozd.ru

Заливаем приготовленной смесью форму с макаронами и другими ингредиентами. Даём немного пропитаться и осесть, потом засыпаем верхний слой натёртым сыром. Отправляем в духовку при 160° на 1 час. Приятного аппетита!

g8ozd.ru

Автор: Олег Урбан

Рецепт запеканки из макаронных изделий из баклажанов и маринары

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Запеканка из сырных баклажанов | Блог Healthy Recipes

Сытная запеканка из баклажанов может легко служить в качестве начинки без мяса. Замечательно сочетание баклажанов, томатного соуса и плавленого сыра.

Я люблю баклажаны. Как и грибы портобелло, он не только питателен, но и очень ароматен, почти «мясистый». 🍆Поэтому в этом блоге есть множество рецептов из баклажанов. Но это однозначно один из лучших.

Если вам нравятся баклажаны, думаю, вам понравится эта сырная запеканка из баклажанов.Сочетание глубоко ароматных жареных ломтиков баклажанов, острого томатного соуса и топленой моцареллы создает восхитительное впечатление, похожее на пиццу.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления этой вкусной запеканки вам понадобится всего несколько простых ингредиентов (это обзор - точные размеры указаны в таблице рецептов ниже):

Баклажан : Ищите большой твердый баклажан с гладкой кожицей. Я не очищаю баклажаны, но вы можете их очистить, если хотите.

Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вы можете уменьшить количество, которое вы используете, иначе запеканка может оказаться слишком соленой.

Чесночный порошок : Убедитесь, что он свежий! Несвежая специя легко может испортить блюдо. Вы также можете использовать свежий измельченный чеснок вместо чесночного порошка.

Соус Маринара : Попробуйте найти марку без добавления сахара. Мне нравится Рао.

Измельченная моцарелла : Хорошей альтернативой моцарелле является проволоне.

Тертый пармезан : Тертый пармезан также подходит для этого рецепта.

Как приготовить запеканку из баклажанов

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Вы начинаете с нарезки баклажанов и запекания ломтиков в горячей духовке.

2. Затем выложите слоями ломтики баклажанов, соус маринара и моцареллу в форме для запекания.

3. Выпекать запеканку до золотистого цвета с пузырьками.

Как подавать запеканку из баклажанов?

Эта запеканка может стать отличным гарниром. Но оно настолько сытное и сытное, что я часто подаю его как блюдо без мяса, и в этом случае я делю запеканку на две порции вместо четырех и подаю ее с зеленым салатом.

А что насчет остатков?

Остатки хранятся 3-4 дня в холодильнике в герметичной таре. Так что сделать дубль - неплохая идея!

Если вы хотите удвоить рецепт, просто запеките его в форме для выпечки на 2 литра.Вы можете осторожно подогреть остатки в микроволновой печи или просто съесть их холодными.

Другие рецепты из баклажанов, которые могут вам понравиться

Если вам нравятся баклажаны, вам обязательно стоит попробовать еще один замечательный рецепт из баклажанов, который я часто делаю - чипсы из баклажанов. Они такие хорошие!

И эта мусака с низким содержанием углеводов не из этого мира. Хотя это требует немного больше работы, чем большинство других моих рецептов.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Запеканка из баклажанов

Вкусная, сытная запеканка из баклажанов может легко служить очень сытным блюдом без мяса. Замечательно сочетание баклажанов, томатного соуса и плавленого сыра.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления55 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время 1 час 20 минут

Курс: Гарнир

Кухня: итальянская

Ключевое слово: баклажаны

Порции: 4 порции

калорий: калорий

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНСТРУКЦИИ

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с использованием SparkPeople.com калькулятор рецептов, и подсчет углеводов исключает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Запеканка из баклажанов

Количество на порцию (0,25 рецепт)

Калорий 166 калорий из жиров 90

% дневная норма *

Жиры 10 г 15%

25%

Натрий 314 мг 14%

Углеводы 10 г 3%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Кето баклажан Пармезан Бальзамический баклажан на гриле .

Рецепт запеканки из баклажанов по-итальянски | MyGourmetConnection

  • Обзор рецептов
  • По категориям
    • Основные блюда
    • Быстро и легко
    • Рецепты пасты
    • Гарниры
    • Овощные рецепты
    • Рецепты салатов
    • Рецепты сэндвичей
    • Рецепты супов
    • Рецепты закусок
    • Рецепты выпечки
    • Завтрак и бранч
    • Рецепты десертов
    • Рецепты напитков
    • Все категории
  • По ингредиентам
    • Все ингредиенты
    • Рецепты из говядины
    • Куриные рецепты
    • Рыбные рецепты
    • Рецепты из свинины
    • Рецепты морепродуктов
.

Рецепт запеканки из баклажанов | Eat Smarter USA

Запеканка из баклажанов содержит большое количество калия, который полезен для людей с высоким кровяным давлением. Большим преимуществом баклажанов являются вторичные растительные вещества, особенно флавоноиды, которые положительно влияют на иммунную систему и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Вместо пармезана можно выбрать другой твердый сыр, например, Грана Падано. Вы также можете дополнить запеканку из баклажанов другими овощами, например, цуккини.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 323 ккал (15%)
Белок 17 г (17%)
Жир 20 г (17%)
Углеводы 17 г (11%)
Добавлен сахар 3 г (12%)
Грубые корма 8 г (27%) )

другие пищевые ценности

Витамин А 0.5 мг (63%)
Витамин D 0,2 ​​мкг (1%)
Витамин E 4,5 мг (38%)
Витамин B₁ 0,2 ​​мг (20%)
Витамин B₂ 0,3 мг (27%)
Ниацин 6,2 мг (52%)
Витамин B₆ 0.4 мг (29%)
Фолат 103 мкг (34%)
Пантотеновая кислота 1,5 мг (25%)
Биотин 13,7 мкг (30%)
Витамин B₁₂ 0,9 мкг (30%)
Витамин C 51 мг (54%)
Калий 1300 мг (33%)
Кальций 423 мг (42%)
Магний 83 мг (28%)
Утюг 3.1 мг (21%)
Йод 22 мкг (11%)
Цинк 2,4 мг (30%)
Насыщенные жирные кислоты кислоты 8,5 г
Мочевая кислота 98 мг
Холестерин 27 мг
.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов:


Copyright © 2020 Online-Retsept.ru. Все права защищены.

Содержание, карта сайта.