Вкусные кулинарные рецепты с фото

Лаваш с сайрой яйцами и


Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром

Простая и очень вкусная закуска на скорую руку. Для приготовления этого рулета можно использовать различные рыбные консервы: сайру, сардину, горбушу, сельдь в масле, тунец и проч. Блюдо получается очень нежным и мягким и никогда долго не задерживается на столе.

Рецепты. Мир кулинарии12.06Рецепты и хобби

Простая и очень вкусная закуска на скорую руку. Для приготовления этого рулета можно использовать различные рыбные консервы: сайру, сардину, горбушу, сельдь в масле, тунец и проч. Блюдо получается очень нежным и мягким и никогда долго не задерживается на столе.

Ингредиенты:

Приготовление:

1) Яйца отварить и мелко нарезать либо натереть на терке.

2) Сыр натереть на терке.

3) С консервы слить жидкость и размять рыбу вилкой.

4) Зелень мелко нарезать.

5) Соединить зелень с майонезом и хорошо перемешать.

6) Застелить стол пищевой плёнкой и выложить первый лист лаваша.

7) Смазать лаваш майонезом и выложить измельченные консервы.

8) Накрыть вторым листом лаваша, смазать майонезом и выложить тертые яйца.

9) Накрыть третьим листом и выложить тертый сыр.

10) Завернуть рулет, немного утрамбовывая руками.

11) Замотать рулет пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.

12) Перед подачей нарезать рулет на кусочки шириной 3-4 см.

***

Пряитного аппетита!

Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром

Аппетитная вкусная закуска на скорую руку. Для приготовления рулета можно использовать различные рыбные консервы: сайру, сардину, горбушу, сельдь в масле, тунец и проч. Рулет получается очень нежным и мягким и никогда долго не задерживается на столе.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Яйца отварить и мелко нарезать либо натереть на терке.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. С консервы слить жидкость и размять рыбу вилкой.
  4. Зелень мелко нарезать.
  5. Соединить зелень с майонезом и хорошо перемешать.
  6. Застелить стол пищевой плёнкой и выложить первый лист лаваша.
  7. Смазать лаваш майонезом и выложить измельченные консервы.
  8. Накрыть вторым листом лаваша, смазать майонезом и выложить тертые яйца.
  9. Накрыть третьим листом и выложить тертый сыр.
  10. Завернуть рулет, немного утрамбовывая руками.
  11. Замотать рулет пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
  12. Перед подачей нарезать рулет на кусочки шириной 3-4 см.

***

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с консервированной сайрой

Эта невероятно вкусная пикантная закуска из простых доступных ингредиентов великолепно смотрится на праздничном столе.

Рулет из лаваша с сайрой выручит, когда очень хочется побаловать членов семьи чем-то особенным или тогда, когда нужно принять нежданных гостей. Это блюдо готовится быстро и легко, а смотрится очень эффектно, его может «взять на вооружение» даже самая неопытная хозяйка.

Основой нашего рулета послужит традиционный армянский пресный хлеб — лаваш, который вы, несомненно, встречали на полках супермаркетов. Лаваш можно подать вместо обычного хлеба, но, кроме того, в него можно завернуть любую начинку.

к содержанию ↑

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить вкусный рулет из лаваша с сайрой своими руками

Итак, для нашего рулета из лаваша с сайрой, яйцами и сыром, потребуется, прежде всего, лаваш. Поскольку у разных производителей листы отличаются по размеру, то главное, что нам нужно учесть: лаваша не должно быть мало, чтобы наша довольно сочная начинка из консервированной сайры в нем поместилась.

В среднем на такой рулет расходуется 2-3 листа.

Приготовление начинки для рулета из лаваша

Процесс приготовления рулета из лаваша с сайрой, консервированной в собственном соку, мы начнем с начинки.

Вы можете натереть их на тёрке, мелко порезать или размять вилкой.

Теперь, когда все ингредиенты для начинки подготовлены, мы можем приступить к «сборке» рулета из лаваша и сайры. Сделать это можно двумя способами, оба правильные, просто делайте так, как вам удобнее.

«Собираем» рулет с рыбной начинкой

Способ №1: «Сборка» в 3 этапа
Можно этот слой слегка посолить и поперчить, но не стоит увлекаться, ведь остальные ингредиенты уже содержат соль.

Следует заметить, что лаваш должен быть абсолютно свежим и мягким. Кроме того, прежде, чем сворачивать рулет, можно оставить его на некоторое время на столе в «развернутом виде», спустя 5 минут лаваш станет более эластичным.

Но можно поступить и немного иначе.

Способ №2: «Сборка» лаваша внахлёст

Этот способ подойдет, если размеры листов кажутся вам маленькими.

к содержанию ↑

Рулет с сайрой из лаваша: подача и продукты для замены

Следует заметить, что лаваш прекрасно сочетается не только с сайрой и яйцами, но и со многими другими продуктами.

Например, к вышеперечисленным ингредиентам, для начинки можно использовать листовой салат или очищенный от кожицы и мелко нарезанный огурец (свежий или маринованный).

Такой лаваш (с сайрой, огурцом и сыром) хорош не только в качестве украшения праздничного стола, но и как вполне самостоятельное, сытное и сбалансированное блюдо, содержащее белки, жиры, углеводы и витамины.

Одним из многих достоинств рулета из лаваша с сайрой можно считать возможность импровизировать и менять рецепт в процессе приготовления, в соответствии с вашими вкусами или запасами на «всякий случай».

Вместо рулета из лаваша с консервированной сайрой вы можете приготовить рулет с любым видом консервированной рыбы, которая вам нравится (например, с сардинами, лососем или тунцом).

Правила подачи рулета на стол нам подсказывают, что, прежде, чем подать его на стол, лаваш с рыбной начинкой необходимо нарезать на небольшие ломтики, шириной около 2 см, и, выложив их на тарелку, украсить зеленью.

Такими рулетиками из лаваша с сайрой и сыром вы не только сможете украсить праздничный стол, но и сытно перекусить в дороге или на работе.

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Не знаете, как быстро и просто сделать отличную закуску для гостей? Что же, я с радостью подскажу вам простое решение этой задачи и расскажу, как приготовить вкуснейший рулет с рыбной консервой.

Сейчас такие рулеты стали очень популярны, это и не удивительно, ведь готовятся они за считанные минуты, а продукты для этих рулетов стоят копейки. Радует также и изобилие вариантов начинки в них, и сегодня я поделюсь с вами одним из самых простых и легких и расскажу, как приготовить рулет из лаваша с консервированной рыбой. Для этой замечательной закуски вы можете взять абсолютно любую рыбу, но лучше всего подойдет сайра, сардина или горбуша. И еще один небольшой совет, когда будете делать рулет из лаваша с консервированной рыбой в домашних условиях, добавьте в него побольше свежей зелени, от этого вкус закуски только выиграет.

Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лаваш / Рыбные консервы Блюдо: Закуски Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Ингредиенты:

Количество порций: 12-14

Для начала мы ставим вариться яйца, а сами тем временем открываем консервированную рыбу и сливаем с нее жидкость. Перекладываем рыбу в тарелку и разминаем ее при помощи вилки до более или менее однородного состояния.

Когда яйца будут готовы, остужаем их и измельчаем. Можно нарезать яйца ножом, а можно просто потереть на крупной терке, как вам удобней.

Трем сыр на крупной терке.

Далее измельчаем укроп и смешиваем его с майонезом в отдельной миске.

Теперь мы берем один лаваш и выкладываем его на ровную поверхность, смазываем лаваш равномерно 1/3 частью майонеза с зеленью.

Поверх майонеза выкладываем рыбную консерву, распределяем ее по всему лавашу.

Потом мы берем второй лаваш и кладем его аккуратно на первый, его также смазываем половиной от всего оставшегося майонеза и посыпаем измельченными яйцами.

На этот слой выкладываем третий лаваш, опять смазываем его оставшимся майонезом и посыпаем тертым сыром.

Теперь нам остается только свернуть всю эту конструкцию рулетом и поставить в холодильник на 3-4 часа минимум. Когда будете сворачивать рулет, его следует слегка придавливать, чтобы он получился плотненьким, так его будет проще резать.

Я обычно оставляю рулет в холодильнике на целую ночь, а утром нарезаю его на ломтики, выкладываю на тарелку и подаю закуску к столу. Приятного всем аппетита!

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 106

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рулет из лаваша с сайрой - рецепт с фото пошагово

Такой набор продуктов обеспечит получение вкусных рыбных рулетиков. Овощи уже вымыты, поэтому их можно нарезать длинными полосками. Следите, чтобы каждый плод был обсушен от воды. Мелко режется отобранная по случаю зелень. Для данного блюда хорошо смешать петрушку с укропом. Можно добавить несколько перышек зеленого лука. Зелень соединяется с плавленым сырком. Надо их тщательно перемешать. Начинаем сборку рулета. Лаваш удобно раскладываем на любой ровной поверхности. Намазываем его сырной начинкой. У того края, с которого будем начинать сворачивание, в ряд выкладываем кусочки сайры, как на фото. Рядом располагаем полоски болгарского перца. Закручиваем рулет, пряча начинку в лаваш. Дальше снова выкладываем рыбку, но в соседстве с ней будет находиться огурец. Так продолжаем до тех пор, пока ингредиенты не будут использованы. Рулет из лаваша с сайрой и овощами отправляется на час в холодильник. Он должен пропитаться. Перед подачей режем острым ножом на порционные кусочки.

Лаваш с сайрой, яйцами и сыром: рецепт и фото

Рецепт закусочных рулетиков из тонкого армянского лаваша с консервированной сайрой, вареными куриными яйцами и солеными огурцами.

Рулет из лаваша с сайрой

Закуски из лаваша актуальны в любое время года и для любого праздника. Предлагаю приготовить замечательный рулет из лаваша с сайрой, который разнообразит ваше домашнее или праздничное меню. Закуска получается очень вкусной и выглядит эффектно. Обязательно попробуйте! С приготовлением справится даже начинающая хозяйка.

Это интересно: Лаваш с рыбой и сыром: рецепт и фото

Ингредиенты

Сайра консервированная — 1 банка

Лаваш тонкий «Армянский» — 1 лист

Яйца куриные (вареные) — 3 шт.

Майонез — по вкусу

Лук зеленый — 70 г

Огурец соленый — 100 г

Соль — по вкусу

Аймкук

Аймкук

Рецепт приготовления вкусного рулета из лаваша с сайрой

Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку. Зелень моем, стряхиваем лишнюю воду и мелко рубим. В чашке смешиваем чеснок, рубленую зелень и майонез.

Яйца варим, чистим и трем на крупной терке. С сайры сливаем жидкость и вилкой разминаем рыбу. Сыр трем на мелкой терке.

Расстилаем лист лаваша на столе. Если у Вас 2 не очень длинных лаваша, то их можно наложить один на другой, а если 3 небольших лаваша, то их лучше складывать один на другой, чередуя с начинкой.  У меня был 1 длинный лаваш для рулетов.

Смазываем лаваш смесью майонеза, чеснока и зелени.

Визуально делим лаваш на три части. Справа кладем размятую сайру, в центре натертое яйцо, слева натертый сыр.

Скатываем лаваш в тугой рулет справа налево (рыба должна оказаться в центре рулета).

Кладем рулет из лаваша в целлофан и убираем в холодильник на 30-60 минут, можно дольше.

Перед подачей на стол рулет нарезаем тонкими кусочками и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!


Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: