Вкусные кулинарные рецепты с фото

Макароны по флотски настоящие


Макароны по-флотски - классический рецепт, как приготовить

Макаронные изделия с мясом или фаршем присутствуют практически во всех кухнях мира. Это и итальянская паста с соусом, и башбармак, и лапша удон. В общем и целом в эту категорию можно включить много блюдо. В русской, а точнее советской, кулинарии большую популярность имели и имеют макароны по-флотски. Классический рецепт советской кухни – это макаронные изделия (любые, от мелкой вермишели, до длинных спагетти) с обжаренным фаршем. Обычно там присутствует лук и томатная паста, немного реже другие овощи: морковь, помидоры. Но является ли этот рецепт настоящим и почему он носит название «по-флотски»? Если не хотите криминального кулинарного чтива, то кликайте сразу на ссылку меню и приступайте к готовке. Хотите почитать? Продолжим!

Блюдо на самом деле берет свое начало на флотской кухне, точнее камбузе, но там оно разительно отличается от того, что привыкли видеть мы. Суда уходили в море надолго, на многие месяцы, и о такой вещи, как холодильник, понятное дело говорить не приходится. Моряки запасались такими продуктами, которые можно было максимально долго хранить. В частности мясо на борт брали только в виде солонины – вяленой и крепко просоленной говядины. Бытует мнение, что макароны по-флотски появились еще тогда. Солонину размачивали в воде, размоченную мелко рубили и перемешивали с макаронами. Но на самом деле появились флотские макароны действительно на судах, но только в начале 20-го века и на судах Русского Военного Флота. История возникновения такова.

Рецепт: макароны по-флотски с мясом

 

Мясо в свежем виде тогда уже появилось на камбузах, а вот макароны, считались дорогими и в официальный флотский паек не входили. Однако существовал еще и дополнительный паек, на деньги из него в плавании закупались некоторые другие продукты, в том числе и макароны.

Обед на судах не блистал разнообразием, но был довольно сытным. На первое варили щи, борщи и т.п. на мясе, которое потом шло для приготовления второго блюда. Так и появились наши с вами макароны по-флотски – отварные макароны с мелко рубленным (молотым) отварным мясом. Кстати, такое второе считалось чуть ли не деликатесом, и готовили его матросам в качестве поощрения. Вот так вот. Хотите оригинального флотского, даже именно матросского, деликатеса? Смотрите простой рецепт с пошаговыми фото.

 

Что нам потребуется

Как сделать макароны по-флотски

 

  1. В первую очередь, необходимо отварить мясо. Я использую в этот раз свиную вырезку, в ней меньше жира и прожилок, а значит, мясо будет мягче и приятней на вкус. Варим свинину до полной готовности в подсоленной воде в течение 1 часа. Затем вынимаем его из кастрюли на тарелку и даем полностью остыть.
  2. Тем временем очищенный от покровной шелухи и вымытый репчатый лук нарезаем мелким кубиком.
  3. На сковороду наливаем несколько ложек масла, хорошо нагреваем. Выкладываем лук и обжариваем до красивого золотистого цвета.
  4. Макароны отвариваем в кипящей подсоленной воде до состояния, которое сейчас принято называть «аль-денте», т.е. слегка недовариваем. Позже мы будем их еще повторно отправлять на плиту, уже вместе с мясом, где они и дойдут до полной готовности. Если их сразу отварить так, то впоследствии есть вероятность, что они черезчур размокнут. Воду из кастрюли сливаем не полностью, оставим немного отвара, он может нам потребоваться в дальнейшем. А макароны откидываем на дуршлаг, чтобы удалить из них остатки воды. Потом возвращаем в кастрюлю.
  5. К макаронам добавляем обжаренный лук.
  6. Остывшее вареное мясо нарезаем на удобные кусочки и перекручиваем через мясорубку.
  7. Кладем отварное молотое мясо в кастрюлю с остальными ингредиентами, приправляем солью и перцем по вкусу, хорошенько перемешиваем. Ставим на плиту на очень умеренный огонь, чтобы прогреть. Если покажется, что блюдо суховато, можно подлить немного отвара, который мы оставляли.

 

Вот так мы и приготовили сытное и очень вкусное блюдо – макароны по-флотски с отварным мясом классическим способом Раскладываем порционно по тарелкам, посыпаем свежей мелко рубленной зеленью и можно подавать к столу!

Как видите, правильно готовить по-флотски не с фаршем, а с вареной говядиной или свининой, которое потом перекручивается на мясорубке. Никакого томата, тем более сыра. Это как раз и есть классический рецепт. И еще… по нему можно делать для детей, так как макароны получаются вполне себе диетическими.

Автор: Марина

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 1

Настоящая паста

История нашей компании восходит к 1962 году. небольшая лаборатория для типичной эмилианской свежей пасты. Наша территория была свидетелем трудолюбивых и постоянный рост инициативы двух учредителей по момент, когда крошечный начальный проект начал развиваться и превратиться в полноценную компанию, известную во всем страна. Однако развитие не изменило оригинальные характеристики макаронной фабрики, которая никогда не потеряли свою аутентичность и связь с традициями, которые всегда было особенностью нашей компании.
Компания стремится сочетать инновации с традиция с полным уважением ценностей итальянской кухни прошлого раз, чтобы позволить потребителю заново открыть для себя удовольствие от сидеть за столом и смаковать далекие, но непреодолимые ароматы так чтобы не потерять вкус к абсолютному совершенству, которое всегда характеризовал производство свежих итальянских домашних макаронные изделия.

.

REAL Turmat Паста Болоньезе | Drytech

Produktbeskrivelse

Ingredienser

Макаронные изделия (durum hvete ) (36%), kjøttpudding (storfekjøtt (46%), potetstivelse, стабилизатор (E450, E451ødrose, антистатик, соль E451, антистресс, соль rosmarinekstrakt)) (13%), gulrot (9,6%), помидоры (8,3%), tomatpuré, løk, rapsolje, maisstivelse, selleri , kjøttbuljong (gjærekstrakt, maltodekstrin, соль, rapsoljekt, suterutte , løk), soya saus ( soya , соль, eddik), krydder, hvitløk (0,4%), антиоксидант (аскорбинсыр).

Аллерген : глютен, сельлери, соя .

Вект

Нетто: 122 г
Брутто: 139 г
Тильберд Фердиг: 500 г

Holdbarhet

Продукт из 5 блюд из продукта. Lagres ved romtemperatur. Открытая поза скаль ведет себя на ферскваре. Måltidet bør spises innen 2 timer etter at vann er tilsatt.

Tilberedning

  • Riv av toppen på posen ved rivehakket.
  • Tilsett varmt vann (3,8 дл) til nivåmerket.
  • Rør godt rundt, lukk posen med poselåsen og la retten hvile i 8 minutter.
.

Трансгендерный анархист-сатанист выиграл номинацию от республиканцев на пост шерифа округа Нью-Гэмпшир

Трансгендерная женщина, которая называет себя «сатанинским анархистом», выиграла номинацию от Республиканской партии на пост шерифа в округе Нью-Гэмпшир после того, как баллотировалась на платформе «F *** «

» Я не могу представить, что они этому рады », - сказала Ария ДиМеццо Inside Sources, когда ее спросили о реакции республиканцев.

ДиМеццо сняла кандидатуру Республиканской партии для шерифа графства Чешир во вторник вечером после того, как она не встретила сопротивления на партийных предварительных выборах.

Она выиграла, несмотря на то, что не получила поддержки от республиканской партии округа или штата.

Ария ДиМеццо, трансгендерная женщина, которая описывает себя как анархистку и верховную жрицу реформатской сатанинской церкви, во вторник выиграла республиканскую номинацию на пост шерифа графства Чешир, штат Нью-Гэмпшир.

ДиМеццо выиграл после бега на платформе которая поддерживает декриминализацию наркотиков, секс-бизнеса и нелегальную иммиграцию

Ее лозунгом кампании было «К черту полицию».Местная Республиканская партия заявила, что ее позиции не соответствуют официальной платформе.

Перед ДиМеццо будет еще более сложная задача, поскольку она встретится с действующим президентом на четырех сроках, демократом Эли Риверой.

Глава Республиканской партии графства Чешир Мэрилин Хьюстон неправильно интерпретировала ДиМеццо, назвав ее «он», когда она поздравила его.

«Он очень хорошо выступил на первичных выборах, и это было замечательно», - сказал Хьюстон.

ДиМеццо является членом группы либертарианских активистов, известной как группа Free Keene.

Во время недавних праймериз Республиканской партии на пост губернатора группа поддержала Рича Пола, который юридически изменил свое имя на Никто.

Никто не проиграл праймериз во вторник действующему президенту-республиканцу губернатору Крису Сунуну.

В прошлом году никто не проиграл свою заявку на пост мэра Кина.

ДиМеццо является ведущей интернет-радио-шоу, в котором она известна как «Женщина-мужчина».

Изначально Free Keene начиналась как ответвление проекта либертарианцев «Свободное государство», но с тех пор проект «Свободное государство» дистанцировался. из Free Keene.

По словам Хьюстон, ДиМеццо баллотировалась как республиканка, потому что не смогла попасть в бюллетень Либертарианской партии.

Она записалась в качестве республиканца за два дня до крайнего срока после того, как стало известно, что Эрл Нельсон, давний кандидат Республиканской партии, не баллотируется.

Шериф Эли Ривера, занимавший четыре срока полномочий и демократ, имеет большие шансы на переизбрание

ДиМеццо заявила, что сожалеет о том, что партия не поддержала ее кандидатуру.

«Они явно не на моей стороне», - сказал ДиМеццо.

В городе Риндже Нельсон получил более 200 дополнительных голосов во вторник.

Местные республиканцы в социальных сетях выразили обеспокоенность по поводу пола, религиозных убеждений и политических позиций ДиМеццо.

«Люди Ринджа проделали феноменальную работу. Очень хорошо сделано, - сказал ДиМеццо.

Хьюстон отрицает, что были предприняты скоординированные усилия, чтобы помешать ДиМеццо выиграть номинацию.

«Думаю, это всего лишь часть всей политической сцены», - сказал Хьюстон.

Хьюстон отрицает, что Республиканская партия избегает ДиМеццо, хотя она выразила обеспокоенность по поводу своих политических позиций.

«Если вы посмотрите на их социальные сети и их политические заявления, они действительно не соответствуют заявлению республиканцев», - сказал Хьюстон.

ДиМеццо выступает за прекращение судебного преследования за преступления, связанные с наркотиками, секс-работой, нелегальной иммиграцией и другими преступлениями без потерпевших.

ДиМеццо опубликовала изображение избирательного бюллетеня, которое показало, что она не встретила сопротивления на первичных выборах Республиканской партии во вторник.

Она сказала, что она более либеральна во многих отношениях по сравнению со своим демократическим оппонентом Риверой.

«Я более либерален, чем он», - сказал ДиМеццо.

«Есть масса вещей, за которые людей штрафуют, арестовывают, но на самом деле нет никаких жертв».

ДиМеццо также называет себя «верховной жрицей» реформатской сатанинской церкви, которая описывает себя как «организацию, посвященную к суверенитету личности и принципу ненападения ».

В отличие от Церкви Сатаны, Реформатская Сатанинская Церковь не определяет себя как религию.

«Мы против религии», - говорится на сайте организации.

«Религия авторитарна; мы отвергаем любую провозглашенную власть как произвольную и, в лучшем случае, подкрепляемую угрозой применения силы и насилия.

«Решает ли человек подчиняться указу этой власти, это его собственное решение, но этот выбор крайне важен для данного человека; узурпация этого священного выбора порождает послушание, вдохновленное страхом, а не уважением ».

Церковь добавляет:« Люцифер не наш бог и не наш царь. Люцифер - наш пример.

«Поскольку он отказывался подчиняться произвольным указу властей, мы тоже.

«Нравственность определяется совестью, а не иерархическим порядком указа».

.

Home - Паста Солдано | Очень итальянская паста

La selezione di semole ottenute solo dai migliori grani duri, la trafilatura al bronzo, il rispetto del lento processo di essiccazione a Basse temperature, ci Contenuto di produrre una pasta con un alto contenuto di proteine, grandi valori nutritivi e un diottima коттура; una pasta dalla consistenza rugosa che mantiene inalterate tutte le sue qualità organolettiche. La nostra linea di pasta propone formati classici e formati

Региональные форматы

Классические форматы

Специальные форматы

.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: