Вкусные кулинарные рецепты с фото

Макароны по итальянски рецепты


Итальянская кухня со спагетти, 232 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Красный лук 3 головки

Чеснок 2 зубчика

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 3 штуки

Розмарин 2 стебля

Бекон 100 г

Оливковое масло IDEAL по вкусу

Говяжий фарш 500 г

Консервированные помидоры кусочками 400 г

Томатное пюре 1 столовая ложка

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Лавровый лист 3 штуки

Говяжий бульонный кубик 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Спагетти 500 г

Тертый сыр пармезан 40 г

итальянских рецептов пасты - Официальный сайт Джино Д'Акампо

Хотите ли вы приготовить собственное тесто для макарон или выбираете из десятков различных видов макаронных изделий, есть макаронные изделия формы, которые дополнят любой рецепт пасты! Фактически, существует более 600 форм, известных под невероятными 1300 именами.

Вы можете этого не осознавать, но форма пасты, которую вы выбираете, играет большую роль в том, как будет выглядеть и на вкус готовое блюдо. Например, длинные тонкие макароны, такие как pappardelle или linguine , лучше всего подходят для итальянских рецептов соуса для макарон, потому что соус покрывает пряди.Формы макаронных изделий, такие как fusilli (маленькие пружины) и conchiglie (ракушки), очень хорошо сочетаются с соусами для пасты с текстурой, например Bolognese , так как мясо захватывается небольшими щелями макаронных изделий, и трубчатыми макаронами, такими как penne rigate. (ребристые иглы), макароны (локти) и ригатони (толстые ребра) идеально подходят для итальянских рецептов соуса для пасты с кусочками и вкусными овощами!

Как говорится, 1 из 12 человек в мире владеет копией Dark Side of the Moon от Pink Floyd, каждый человек в мире знает хотя бы один рецепт итальянской пасты! Он удивительно универсален, питателен, вкусен, и если вы пролистаете аутентичные итальянские рецепты пасты Джино, его рецепты итальянского соуса для пасты и его рецепты блюд из пасты с мясом, без мяса, с сыром или без или с овощами, рецепты свежих макарон и запеченные рецепты пасты, вы найдете аппетитные рецепты итальянской пасты для одного, для двоих или для всей семьи!

Вы можете найти полный спектр лучших рецептов итальянской пасты в пользующихся спросом книгах рецептов Джино или найти подборку отличных идей ниже.Пора начинать готовить!

.

основных итальянских рецептов пасты | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Рецептов пасты - Готовим с Нонной

по

Итальянские бабушки!

Все наши итальянских рецептов пасты быстро и легко приготовить! Мы собрали для вас богатую коллекцию из рецептов пасты , охватывающую многие регионы Италии. Здесь вы найдете праздничные блюда и множество блюд из пасты, подходящих для вашего Sunday Dinner . Выберите один из наших рецептов пасты и удивите свою семью! Для многих из этих рецептов также доступно видео , в котором Росселла и Нонна, предоставившие рецепт, готовят его в подробных инструкциях, чтобы вы могли следовать им и успешно готовить их дома.

Здесь вы найдете некоторые из классических рецептов итальянской кухни, такие как рецептов спагетти , рецептов лазаньи и многие другие. Домашняя паста очень проста и удобна в приготовлении. У нас есть несколько видео-рецептов, которые также покажут вам, как приготовить: Cavatelli , Orecchiette , Gnocchi , Tagliatelle , Ravioli, Manicotti и многие другие.

Магазин Pasta della Nonna

в

Ла Боттега

Итальянские рецепты пасты

.

Рецептов закусок из макарон - Великие итальянские повара

Информация о закусках для макарон

Паста обычно подается в качестве первого блюда, или primo , в Италии, после чего следует основное блюдо на основе мяса или рыбы - secondo . Как видно из этой коллекции, рецепты итальянской пасты сильно различаются, в каждом регионе есть разные формы пасты и соусы.

Моллюски и паста - это классическая пара, излюбленная нашими итальянскими поварами. Яркий Orecchiette от Lorenzo Cogo с пюре из кресс-салата и мидиями не содержит молочных продуктов и полон свежих ароматов, а восхитительная паста с чернилами кальмара от Rosanna Marziale с мидиями, хрустящими кальмарами и пюре из моцареллы предлагает альтернативный вариант закуски. Что касается итальянской пасты, то она не намного более классическая, чем spaghetti alle vongole (паста с моллюсками) - Мауро Улиасси подает свой вариант традиционного блюда с обугленными помидорами черри, бульоном из копченого угря и большим количеством свежих продуктов. петрушка.

Паста с начинкой, такая как равиоли и тортеллини, всегда является прекрасной закуской и удобна для званого ужина, так как их можно приготовить за несколько часов до приготовления, а после сборки требуется всего несколько минут. Тортелли от Авроры Маццучелли с пармезаном, лавандой, мускатным орехом и миндалем восхитителен в качестве закуски или легкого обеда, а каппеллетти Андреа Сарри из кролика и сырного крема Рашера подается с густой грибной пеной для сытной закуски из макарон.

.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: