Вкусные кулинарные рецепты с фото

Макароны с горошком и морковью


Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для спагетти с морковью и зелёным горошком на 2 порции :

Рецепт приготовления спагетти с морковью и зелёным горошком по шагам

Для приготовления этого простого, но оригинального гарнира нам нужна будет средняя морковь, луковица, зелёный консервированный горошек, спагетти, соль и сливочное масло.

Морковь очищаем и отвариваем до почти мягкого состояния. Нарезаем на средние по ширине четвертинки. Оставляем пару кружков моркови для украшения.

Спагетти разламываем пополам, чтобы укоротить.

Берём 1-2 макаронины и вдеваем на них горошины и кусочки моркови.

Лук чистим, замачиваем в холодную воду на 10 минут и нарезаем небольшими кубиками.

В небольшой кастрюле доводим до кипения литр воды, добавляем в него столовую ложку соли и опускаем спагетти в кипящую воду. Отвариваем 7-10 минут и сливаем воду. Готовые спагетти слегка ополаскиваем от соли прохладной проточной водой и оставляем на пару минут стечь.

Растапливаем сливочное масло, хорошо его нагреваем и обжариваем на нём резанный лук до золотистого цвета.

Всыпаем к луку готовые спагетти и обжариваем ещё 2-3 минуты, осторожно перемешивая.

Из оставленных заранее кружков моркови делаем украшение. Из одного вырезаем сердечко небольшим острым ножом или кухонными ножницами, а второе просто разрезаем на 8 частей-треугольничков.

Спагетти подаём горячими, как гарнир. Либо как самостоятельное блюдо - для этого украшаем спагетти отварной морковью. В центр блюда выкладываем морковное сердечко и остатком консервированного горошка обкладываем его контур. Треугольничками из моркови украшаем край тарелки. Блюдо готово к подаче.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

Горошек зеленый консервированный

3

0

6

53

Поваренная соль

0

0

0

0

Масло сливочное

0

41

0

374

всего в блюде:

16

43

87

826

всего в 1 порции:

8

22

44

413

всего в 100 граммах:

3

9

19

180

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Пастина с горохом и морковью | Giada De Laurentiis

Рецепты Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Гуляш
Популярные рецепты
Карне Асада
Бутерброды с сыром на гриле с чеддером и яблоком
Здоровый суп из сушеных грибов и ячменя
Хеллоуинские рисовые угощения
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
Обеды, въезды и погружения
Бакалейные игры Гая
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Giada дома
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флей
Валери Бертинелли
.

Паста из гороха и моркови - попробуй и расскажи

Вы все слышали о Six Degrees of Kevin Bacon? Я уверен, что да, но в основном говорится, что вы можете найти способ связать любого актера или актрису с Кевином Бэконом за шесть шагов или меньше. Ну, почти каждый раз, когда я делаю рецепт от другого фуд-блогера, мне в голову приходит эта игра. И я думаю, это в основном потому, что, когда рецепт хорош, сообщество блоггеров о еде собирается его взять и разослать.Есть несколько рецептов, которые я видел в нескольких блогах. Поэтому всякий раз, когда я вижу, что один фуд-блогер приготовил блюдо у другого фуд-блогера, я знаю, что оно будет хорошим. Как это блюдо из пасты. Я получил это от пищевого блоггера, который получил это от кулинарного блоггера, который получил это от пищевого блогера. Разве не было бы забавно, если бы это сделал и разместил бы другой блогер о еде - довольно скоро это простое блюдо из гороха и моркови захватит мир кулинарных блоггеров!

Я понимаю, почему это так популярно. Во-первых, это все ингредиенты, которые у меня почти всегда под рукой.Фактически, это блюдо было в моем недельном меню в течение 3 недель, пока я наконец не добрался до него. Не потому, что я не хотел его готовить, а потому, что все ингредиенты могли подождать, а у меня были другие рецепты, которые я должен был приготовить до того, как другие ингредиенты испортятся. Во-вторых, это очень бюджетная еда. Макаронные изделия - недорого. Морковь - дешево. Замороженный горошек - дешево. Единственные ингредиенты, которые не являются сверхдешевыми, - это сливки и сыр, но их так мало, что они оба становятся дешевыми. И в-третьих - это просто вкусно! Обжарка любых овощей выводит их на совершенно новый уровень, и мне нравится соус, приготовленный из обжаренной протертой моркови.

Этот обязательно вернется к нашему столу!

Паста с горохом и морковью
от A Good Appetite (который получил от The Cooking Photographer, который получил от Cinnamon Spice & Everything Nice)

обслуживает 2

Общее время: около 1 часа 20 минут

8 унций моркови (около 3), очистить и нарезать кусочками по 2,5 см.
3 зубчика чеснока, очищенные
1 ст. Нарезанных свежих листьев тимьяна
1 ст. Оливкового масла
соль и перец
6 унций макаронных изделий
1/3 ст. Сливок
3 ст. Тертого пармезана
1/8 - 1/4 т хлопьев измельченного красного перца
3/4 стакана замороженного гороха, размороженного

Разогрейте духовку до 400 F.

Положите морковь, чеснок и тимьян в небольшую жаровню. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте, чтобы оно покрылось слоем. Приправить солью и перцем, затем снова перемешать. Запекайте в духовке 45-50 минут до коричневого цвета и карамели.

Готовьте макароны в соответствии с указаниями.

Пока макароны готовятся, положите обжаренную морковь и чеснок в кухонный комбайн или блендер. Добавьте сливки, пармезан и красный перец. Взбить до однородной массы.

Когда макароны приготовятся, уберите 1/3 - 1/2 стакана воды для приготовления.Слейте воду из макарон и вернитесь в горячую сковороду. Добавьте смешанный морковный соус и горох. Добавьте немного оставшейся воды для приготовления, если соус слишком густой. Подавать с большим количеством тертого пармезана.

.

Рецепт салата из пасты с салями, морковью, горохом и жареным красным перцем | Food Network Кухня

Рецепты Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Гуляш
Популярные рецепты
Карне Асада
Бутерброды с сыром на гриле с чеддером и яблоком
Здоровый суп из сушеных грибов и ячменя
Хеллоуинские рисовые угощения
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
Обеды, въезды и погружения
Бакалейные игры Гая
На кухне
.

Рецепт салата из гороха и пасты | Солнечный Андерсон

Рецепты Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Гуляш
Популярные рецепты
Карне Асада
Бутерброды с сыром на гриле с чеддером и яблоком
Здоровый суп из сушеных грибов и ячменя
Хеллоуинские рисовые угощения
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
Обеды, въезды и погружения
Бакалейные игры Гая
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: