Вкусные кулинарные рецепты с фото

Макароны с перцем болгарским и помидорами


Макароны с болгарским перцем и помидорами рецепт

Макароны с детства любят многие из вас. Если раньше макароны были все вкусными, то сейчас в магазинах достаточно мало качественного продукта. Отдавайте предпочтение макаронам, которые сделаны из муки твердых сортов. Эти макароны не развариваются, имеют хороший вкус, к тому же они более полезные и менее вредны для фигуры. На упаковке с макаронами всегда указывается сорт муки.

Добавками к макаронам могут быть как овощи, так и мясо с рыбой, твердые сыры, морепродукты, бекон, сливки. Сегодня хочу предложить для вас быстрый способ приготовления макарон с перцем и помидорами. По вашему вкусу можете заменять или добавлять компоненты для таких макарон. Будет вкусно и с кабачками, грибами и даже с баклажанами. Поэтому пока не закончилось лето воспользуйтесь рецептом и приготовьте вкусную пасту с овощами. В качестве пасты мы будем использовать спагетти, можно приготовить из других видов макарон.

ВРЕМЯ: 30 мин.

Легкий

Порции: 3

Ингредиенты

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 185 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 25,7 г.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [ ] - (!! [])) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) » / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

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

.

Паста из жареного красного перца и нута

Я пытаюсь наверстать упущенное в своей кулинарной книге, и эта дымно-жареная паста из красного перца и нута вдохновлена ​​второй кулинарной книгой Майи из Dreamy Leaf, Power Vegan Meals.

Блюдо в книге - «паста из красного болгарского перца и нута». Я подумала, что фотографии выглядят вкусно, и пошла в магазин за необходимыми ингредиентами. Все это время я представлял это блюдом из жареного красного перца. Настолько живо, что я даже включил духовку, чтобы запекать их, прежде чем читать рецепт.

Как оказалось, рецепт просто требует жарки нарезанного кубиками красного перца. Но как только вы пойдете жареным, вы не вернетесь назад ... поэтому я продолжил свою жареную версию, и по ходу дела я внес кучу других изменений в ингредиенты и методику, хотя я сохранил базовую концепцию измельченного нута . Я также добавил немного копченой паприки, чтобы дополнить дымный и сладкий жареный красный перец. Нам очень понравился баланс вкусов.

Сегодня эту жареную пасту из красного перца и нута подали с определенной маркой пасты пенне без глютена, на упаковке которой указано: «Превосходная текстура [этой пасты] выдерживает довольно много переварки».Я непреднамеренно проверил это утверждение, оставив макароны в горячем состоянии для фотографирования, и могу подтвердить, что это утверждение преувеличено. Тем не менее, восхитительный клубок измельченных кусочков макаронных изделий нам все еще очень нравился.

Так или иначе, используйте здесь свою любимую пасту, но не используйте ЭТУ пасту, если только вы не собираетесь хранить пасту и соус отдельно и смешивать их только во время подачи, и в этом случае я уверен, что это сработает нормально !

Предполагается, что остальные блюда Power Vegan Meals будут сосредоточены на блюдах с высоким содержанием белка, которые не требуют большой подготовки.В книге есть много привлекательных рецептов, хотя я обнаружил, что хочу внести некоторые изменения во вкусовые характеристики большинства из них, чтобы они соответствовали моему вкусу.

Я обнаружил, что аспект этой книги, связанный с «высоким содержанием белка», действительно вводит в заблуждение и разочаровывает. Например, в рецепте тако указано, что он содержит 32 г белка на порцию, но каждая порция содержит 1180 калорий, с 167 г углеводов и 45 г жира. Эти характеристики питания определенно не содержат много белка: в этом рецепте, в расчете на калорию и на грамм, белок значительно превосходит углеводы и жир.Чтобы получить эти 32 г белка, некоторым нужно съесть большую часть своих калорий в течение всего дня. Увеличение размера порции для достижения целевого количества белка не имеет практического смысла, вводит в заблуждение и часто делалось в других рецептах на протяжении всей книги.

Нет сомнений в том, что большинство рецептов в книге быстрые, доступные и богаты питательными веществами. Хотя я нахожу утверждения о протеине сомнительными, я думаю, что это хорошая коллекция, которая дала мне несколько хороших идей.Некоторые другие, которые привлекли мое внимание, включают картофельных лепешек с начинкой из чечевицы , лапшу с кремовым соусом из киноа , , бобовую лепешку bbq и жареные тако из нута со вкусом манго. Если вы нацелены на высокий уровень протеина в своем рационе, вам придется изменить многие рецепты, чтобы они соответствовали вашим потребностям, поэтому я бы не рекомендовал покупать книгу по этой причине.

Из-за того, что я выбрал цельнозерновые макароны и немного снизил количество масла, я смог обновить свою версию жареного красного перца и нута Power Vegan Meals, чтобы они были достаточно хорошо сбалансированы с меньшим содержанием жира и большим содержанием клетчатки; и это к тому же вкусно! Хотя это не какой-то сумасшедший источник белка, он полон витамина С, витамина А и клетчатки.Другие рецепты из книги, вероятно, можно было бы изменить аналогично этому. Чтобы получить больше протеина, можно подавать с добавлением приготовленного нута; или добавьте немного жареного сейтана.

Паста из жареного красного перца и нута

Сочный и сладкий жареный красный сладкий перец в сочетании с измельченным нутом и помидорами для получения ароматного, питательного и высокопротеинового соуса для пасты. Эта легкая веганская паста готова в мгновение ока!

Калорийность на порцию 357 ккал

Состав

Инструкции

  1. Готовьте макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль денте".Оставьте 1/4 стакана жидкости для приготовления макарон, слейте воду и отставьте в сторону.

  2. Тем временем в кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот или лук и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, 4–6 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 60 секунд. Добавьте хлопья красного перца, копченую паприку, молотый черный перец и сушеный орегано и готовьте еще 30 секунд или до появления аромата.

  3. Добавьте томатную пасту, перемешайте, затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, нарезанный жареный красный перец и нарезанный вареный нут.Хорошо перемешайте и уменьшите огонь до средне-слабого. Продолжайте готовить, часто помешивая, пока помидоры не станут мягкими и не сломаются. Добавьте оставленную пасту и слитую пасту, перемешайте и готовьте, пока все не станет горячим. (ПРИМЕЧАНИЕ: если блюдо не будет подано сразу и если вы используете пасту без глютена, держите слитую пасту отдельно).

  4. Приправить по вкусу солью, перцем и свежим лимонным соком. Подавать горячим, по желанию украсив зеленью.

Примечания к рецепту

ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ НУТА: Самый простой способ измельчить нут - использовать кухонный комбайн. Если у вас его нет, я рекомендую сначала аккуратно разбить их в миске, а затем переложить на разделочную доску и нарезать ножом. Предварительное разбивание помогает им не кататься повсюду.

ЖАРЕНЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ: используйте обжаренный красный перец в банке (4 штуки) или запекайте его самостоятельно, поместив целые перцы на выстланный пергаментом противень и готовьте при температуре 350 градусов по Фаренгейту около часа, периодически вращая, пока не станет мягким и мягким.Дайте остыть, а затем удалите семена и кожуру. Зарезервируйте лишние соки и добавьте их в соус для пасты.

БЕЗ ЗЕРНА: используйте макаронные изделия на основе бобовых, например «Explore Cuisine».

ЛЕВАЯ: Во-первых, этот рецепт очень легко удваивается. Однако, если вы используете пасту без глютена, я настоятельно рекомендую хранить остатки пасты и соуса отдельно, иначе вы будете наслаждаться запеканкой из оставшейся мягкой пасты. Кроме того, остатки можно хранить в холодильнике.

БЕЛОЕ ВИНО: Если у вас уже есть вино под рукой, добавьте в это блюдо немного белого вина с добавлением помидоров!

Пищевая ценность

Паста из жареного красного перца и нута

Количество на порцию (1 четвертый рецепт)

калорий 357 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 3 г

Калий 388 мг 11%

6 11% Углеводы Клетчатка 8 г 33%

Сахар 5 г 6%

Белок 10 г 20%

Витамин A 2450IU 49%

Витамин C 111.4 мг 135%

Кальций 120 мг 12%

Железо 1,6 мг 9%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Раскрытие информации: мне предоставили бесплатную обзорную копию Power Vegan Meals. Наверное, это само собой разумеется, но все мнения мои.

.

Паста Primavera с морковью, болгарским перцем и кабачком | Food Network Кухня

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму .

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: