Вкусные кулинарные рецепты с фото

Макароны с яйцом и сосисками на сковороде


Макароны с яйцом и сосисками 1

Вход

Рецепт пасты Bucatini с колбасой и яйцом

Начните с того, что нарежьте сосиски вдоль очень острым ножом и вытолкните колбасу в миску. Выбросьте шкуры. Добавьте щепотку или две соли и скатайте мясо в маленькие шарики, примерно по 5 на колбасу, всего 20 шариков. Отложите их в сторону.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте букатини в соответствии с инструкциями на упаковке минус 1 минута.

Тем временем нагрейте пару кусочков оливкового масла в очень большой сковороде с глубокими стенками и обжарьте шарики из колбасы до золотистого цвета со всех сторон.Уменьшите огонь до минимума.

Взбейте яичные желтки в небольшой миске и добавьте большую часть пармезана, тщательно перемешивая. Оставьте чашку крахмалистой воды для приготовления пасты, слейте бакатини, добавьте ее в сковороду с колбасными шариками и полностью смешайте. Выключите плиту, влейте смесь желтка и сыра и несколько раз переверните, добавив несколько кружочков черного перца. Важно, чтобы жар макарон согревал яичную смесь, а не плиту - это предотвратит превращение яиц в омлет.При необходимости разбавьте соус немного оставшейся водой для пасты.

Переложить поровну в четыре подогретые миски, убедившись, что используется весь яичный сырный соус, и закончить с оставшимся пармезаном и последней хорошей добавкой черного перца.

.

Домашний рецепт веганской пасты (тесто для макаронных изделий без яиц) - Bianca Zapatka

Diesen Beitrag gibt es auch in:

Этот быстрый и легкий домашний рецепт веганской пасты (тесто для макаронных изделий без яиц) можно приготовить без машины для приготовления лапши за несколько простых шагов (см. видео рецепта или пошаговые фото ниже). Также есть возможность приготовить пасту из зеленого шпината.

Для меня нет ничего лучше, чем насладиться большой миской свежей домашней веганской пасты, желательно со здоровыми овощами.Я имею в виду, что паста всегда меня радует, но на самом деле домашняя паста делает меня еще счастливее. На вкус он намного лучше, чем в магазине. Я до сих пор помню, когда я был ребенком и хотел купить макароны, моя бабушка всегда спрашивала меня, шучу ли я. Она никогда не покупала макароны, потому что всегда говорила, что домашнее - лучшее! Не знаю, как вы, но считаю, что она была абсолютно права! А вы знали, как легко приготовить лапшу в домашних условиях? С этим рецептом пасты это действительно просто!

Легкое тесто для макаронных изделий без яиц

Хотя в супермаркетах есть также макаронные изделия без яиц, большинство рецептов свежего теста для макарон обычно готовятся с использованием яиц.Однако в этом домашнем рецепте веганской пасты я не использую абсолютно яйца. Все, что вам нужно, это мука, манная крупа, вода и щепотка соли. Если вы едите без глютена, вы можете найти вариант без глютена, упомянутый в примечаниях к рецепту. Просто замесите ингредиенты, пока не образуется приятное мягкое тесто для пасты. Затем заверните в фольгу и дайте остыть полчаса в холодильнике.

Как приготовить веганскую пасту

На самом деле, приготовление этого теста для макарон без яиц очень похоже на мой Рецепт Равиоли, однако приготовить тальятелле или феттучини намного проще, чем начинить и складывать пельмени.Я не говорю, что здесь нет никакой работы, но большая часть усилий приходится просто на замешивание теста и его раскатывание. Когда это будет готово, все, что вам нужно сделать, это свободно свернуть его, а затем нарезать полосками желаемого размера. Наконец, разверните полоски - и вот она, лапша!

.

Рецепт колбасы и картофеля, запеченных в духовке

20,8Kshares перейти к рецепту

Колбаса и картофель, запеченные в простой печи . Простой и вкусный, этот рецепт колбасы и картофеля на одну сковороду наполнен луком, сладкой итальянской колбасой, болгарским перцем и детским картофелем. Наслаждайтесь этим сытным семейным ужином в качестве быстрой еды в будние дни и наслаждайтесь остатками для приготовления еды на следующий день.

.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: