Вкусные кулинарные рецепты с фото

Печеночный рулет со сливочным маслом


Печеночный рулет с маслом рецепт с фото

Кулинарния » Закуски » Холодные закуски

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

При минимуме хлопот, в несколько простых кулинарных действий обычный печеночный паштет превращаем в изящный презентабельный рулет с контрастной начинкой из сливочного масла. Обжаренную печень соединяем с сочным луком и сладкой морковью, пюрируем блендером, сворачиваем в «рулон» с тонким масляным слоем и убираем в холодильник до застывания/уплотнения.

Готовый печеночный рулет с маслом без труда нарезается на порционные куски, легко наносится на хлеб и сохраняет присущую стандартному паштету нежную, шелковистую текстуру. Рецепт распространяется на все виды печени — можно использовать говяжьи, свиные, куриные и другие субпродукты.


Ингредиенты:


к содержанию ↑

Печеночный рулет с маслом пошаговый рецепт с фото

Как приготовить рулет из печени

[ad#first]

[ad#second]

  1. Печень, несколько раз промыв под струей воды, нарезаем кусочками среднего размера. Подсушиваем на раскаленной сковороде с растительным маслом 2-3 минуты, установив максимальный нагрев.
  2. Следом переворачиваем кусочки, пару минут обжариваем вторую сторону.
  3. Загружаем к побелевшей печени лук, предварительно очищенный и нарубленный мелкими кубиками, а также морковь, натертую крупной соломкой, перемешиваем смесь. Уменьшив огонь, пропариваем содержимое сковороды под крышкой в течение 10-15 минут — до полной готовности печени и размягчения лука с морковью. Солим/перчим.
  4. Остудив, перекладываем печень с овощами в удобную посуду, с помощью погружной насадки блендера измельчаем массу до минимальной зернистости (либо дважды пропускаем ингредиенты через мясорубку).
  5. Рабочую поверхность застилаем листом плотной фольги, сверху ровным слоем толщиной около 1 см размазываем печеночную массу.
  6. Сливочное масло заблаговременно вынимаем из холодильника, позволяем ему максимально подтаять при комнатной температуре. Уже тщательно размякшую кремообразную масляную массу распределяем тонкой прослойкой по паштету. Для удобства предварительно опускаем чистую столовую ложку в горячую воду и насухо протираем — с помощью такого способа масло будет размазываться гораздо легче.
  7. Далее, помогая фольгой, аккуратно сворачиваем печеночное «полотно» в рулет подобно приготовлению роллов.
  8. Обернув фольгой, убираем паштет в холодильник на 3-4 часа. За это время масло застынет, а сама закуска «окрепнет» и станет лучше держать форму. Спустя указанное время, аппетитный печеночный рулет с маслом можно намазывать на хлеб и нести к столу!

Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Паштет из печени со сливочным маслом. Изображение доски, здоровый

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим участникам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Домашний паштет из печеночного рулета со сливочным маслом на деревянной разделочной доске

Свежий домашний паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом. Украшается веточкой укропа. Смазанный на хлебе. На сером

Паштет из печени с зеленью и маслом в формочки

Паштет из куриной печени, тосты, масло и печеное яблоко

Паштет из куриной печени со сливочным маслом

Домашний печеночный паштет с хлебом и маслом.Деревенский стиль.

Паштет печеночный со сливочным маслом

Паштет печеночный со сливочным маслом

Паштет из печени, карамелизованный лук и масло с зеленью в банках, подается на фуршет

Паштет из куриной печени со сливочным маслом и гренками

Паштет из печени со сливочным маслом и специями

Паштет из куриной печени, покрытый топленым маслом.

Паштет из куриной печени со сливочным маслом в формочке.

Запеченный паштет из куриной печени с топленым маслом

.

Домашний рулет из печеночного паштета с маслом Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Домашний паштет из печеночного рулета со сливочным маслом на деревянной разделочной доске

Домашний печеночный паштет со сливочным маслом в виде рулета

Домашний печеночный паштет со сливочным маслом в форме рулета, рецепт блюда от шеф-повара,

Блинчики, фаршированные мясом и печенью, вид сверху

Поджаренный хлеб с домашним печеночным паштетом

Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени на завтрак

Домашний паштет из куриной печени с мацой и петрушкой

Домашний печеночный паштет

Домашняя мясная закуска Паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени

Свежий хрустящий французский багет с паштетом из куриной печени и ягодным мармеладом на белом фоне.

Свежий домашний паштет из куриной печени на хлебе на белой тарелке

Бутерброды на завтрак с домашним паштетом из куриной печени

Открытые бутерброды с домашним паштетом из куриной печени

.

704 фотографии печеночных роллов - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Печеночный сырный рулет с кетчупом из снек-бара

Домашний паштет из печеночного рулета с маслом на деревянной разделочной доске. Селективный фокус

Печеночная колбаса и рулет. С ножом и деревянной доской

Рулет из печеночной колбасы.И мармелад из клюквы

Колбаса и рулет из печени кабана. На деревянной доске

Печеночная колбаса с рулетом на деревянной доске. В задней подсветке

Немецкие печеночные сосиски и булочки. На разделочной доске

Колбаса из свиной печени и булочка на оловянной тарелке. Колбаса из свиной печени с луком и булочкой на антикварной оловянной тарелке jugendstil

Домашний рулет из печеночного паштета с маслом.Домашний печеночный паштет со сливочным маслом в форме рулета

Холодная свинина, говяжий язык, печеночный рулет и листья салата. Тонко нарезанный рулет из отварной свинины, говядины, языка и печени с листьями салата, изолированные на белом фоне

Фоновая печень с приправами. Рулет из печени. Печеночный рулет с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Фоновая печень с приправами.Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Фоновая печень с приправами. Рулет из печени. Печеночный рулет с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Фоновая печень с приправами. Рулет из печени. Печеночный рулет с приправами. Рулет из печени.Печеночный рулет с приправами. Печеночный фон с приправами

Фоновая печень с приправами. Рулет из печени. Печеночный рулет с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Фоновая печень с приправами. Рулет из печени. Печеночный рулет с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Фоновая печень с приправами.Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Фоновая печень с приправами. Рулет из печени. Печеночный рулет с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Фоновая печень с приправами. Рулет из печени. Печеночный рулет с приправами. Рулет из печени.Печеночный рулет с приправами. Печеночный фон с приправами

Фоновая печень с приправами. Рулет из печени. Печеночный рулет с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Фоновая печень с приправами. Рулет из печени. Печеночный рулет с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Фоновая печень с приправами.Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Рулет из печени. Рулет из печени с приправами. Фундамент из печени с приправами

.

Ролл с ливерной колбасой и мармеладом. Ролл с ливерной колбасой и клюквенным мармеладом на деревянной доске

Булочка с печенкой. Фотография символа нездоровой пищи

Паштет и кусочки поджаренного хлеба.Ролл паштет, кусочки поджаренного хлеба, деревянный фон

Пикантный рулет из коричневого бульона с лапшой, нарезанный вареными яйцами, печенью, хрустящей свининой, ростками фасоли, листом зеленого лука, кайенским перцем. Сверху в керамике кремового цвета

Домашний печеночный паштет со сливочным маслом в виде рулета. Паштет печеночный со сливочным маслом

Домашний печеночный паштет со сливочным маслом в виде рулета.Паштет печеночный со сливочным маслом

Домашний печеночный паштет с маслом в виде рулета, рецепт блюда от шеф-повара. Паштет печеночный со сливочным маслом

Сэндвич с лавашем из печени трески и сыром. Лаваш Ролл крупным планом

Сэндвич с лавашем из печени трески и сыром. Лаваш Ролл крупным планом

Сэндвич с лавашем из печени трески и сыром.Лаваш Ролл крупным планом

Сэндвич с лавашем из печени трески и сыром. Лаваш Ролл крупным планом

Сэндвич с лавашем из печени трески и сыром. Лаваш Ролл крупным планом

Сэндвич с лавашем из печени трески и сыром. Лаваш Ролл крупным планом

Сэндвич с лавашем из печени трески и сыром. Лаваш Ролл крупным планом

Сэндвич с лавашем из печени трески и сыром.Лаваш Ролл крупным планом

Паштет печеночный со сливочным маслом. Рулет из печеночного паштета со сливочным маслом

Мясной праздничный рулет. Мясной рулет из утиной и куриной печени. Праздничная новогодняя еда

Печеночный хлеб. Булочка с печенкой - типичный баварский завтрак

.

Домашний паштет из печени с маслом в рулоне формы Stock Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Домашний рулет из печеночного паштета со сливочным маслом

Домашний печеночный паштет со сливочным маслом в форме рулета, рецепт блюда от шеф-повара,

Поджаренный хлеб с домашним печеночным паштетом

Бутерброды с домашним паштетом из куриной печени на завтрак

Домашний паштет из куриной печени с мацой и петрушкой

Домашний печеночный паштет

Домашний паштет из куриной печени

Свежий хрустящий французский багет с паштетом из куриной печени и ягодным мармеладом на белом фоне.

Свежий домашний паштет из куриной печени на хлебе на белой тарелке

Бутерброды на завтрак с домашним паштетом из куриной печени

Открытые бутерброды с домашним паштетом из куриной печени

Свежий домашний паштет из куриной печени с зеленью для хлеба на натуральном деревянном столе. Бутерброд. вид сверху

Домашние оладьи из печени на тарелке

Домашняя мясная закуска Паштет из куриной печени

.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов:


Copyright © 2020 Online-Retsept.ru. Все права защищены.

Содержание, карта сайта.