Вкусные кулинарные рецепты с фото

Пицца рулет рецепт


Пицца рулетом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

У данного вида пиццы есть свое название. Итальянцы называют закрытую пиццу-рулет "стромболи". Стро́мболи — маленький вулканический остров с действующим вулканом. Расположен он к северу от Сицилии. Скорее всего внешний вид пиццы подразумевает какое-то сравнение с тем самым островом на Сицилии. Фантазировать на эту тему можно много. Давайте лучше готовить и получать удовольствие не только от вкуса блюда, но и процесса его приготовления. А работать с тестом всегда приятно.

Для приготовления блюда возьмите: муку пшеничную, быстродействующие дрожжи, соль, сахар, воду, растительное масло, томатный соус, салями или другу колбасу, сыр (моцареллу или другой твердый сыр), специи.

В стакане теплой воды разведите дрожжи, добавив к ним немного сахара и соли.

Дайте дрожжам "проснуться". На поверхности жидкости появится красивая пенка. Влейте дрожжевую смесь в просеянную пшеничную муку. Замесите тесто.

Размешайте.

В конце замеса подливайте в тесто растительное масло. У вас должен получиться вот такой плотный, мягкий, эластичный и гладкий шар.

Дайте тесту подняться. Миску застелите пленкой, чтоб тесто не контактировало с открытым воздухом. На подъем уйдет около 2 часов.

Полученное тесто раскатайте в пласт.

На тесто нанесите томатный соус. Его можно приготовить по любому понравившемуся вам рецепту. Я готовлю соус дома сама. Стакан томатного сока смешайте с 2 столовыми ложками томатной пасты. Добавьте немного соли, сахара, специй по вкусу. Уварите немного. В конце варки добавьте выдавленный через пресс чеснок. Соус готов.

Теперь выкладываем начинку: сыр, колбасу, специи. Начинка может быть любой, на ваш выбор. Такую пиццу обычно готовят с колбасой или ветчиной, но встречаются варианты пиццы из овощей или с грибами. Тут выберите на свой вкус. Отмечу лишь, что пицца будет запекаться около 40 минут, но начинка, которую вы кладете в пиццу, должна быть уже готовой. В противном случае начинка не успеет пропечься.

Сверните пиццу в рулет. Плотно закрепите края, чтоб начинка не выглядывала, не вытекала и не прорвала тесто. Швом уложите пиццу на противень. Сверху сделайте надрезы острым ножом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пиццу в духовке 20 минут. Извлеките пиццу из духовки. Посыпьте тертым сыром и верните в духовку. Расплавившийся сыр даст корочку, украсит и смягчит верхнюю часть пиццы.

При 200 градусах выпекайте пиццу до готовности. У меня ушло на запекание 30-40 минут. Украсьте пиццу зеленью.

Рецепт лучших рулетов для пиццы

Рулетики для пиццы состоят из пепперони и моцареллы, закатанных в тесто для пиццы и смазанных чесночно-масляной глазурью. Окуните их в теплый соус маринара, чтобы получить полноценную пиццу. Их можно подавать как итальянскую закуску или как основное блюдо. Когда я готовлю это на ужин, моя семья сходит с ума.

РОЛЛЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Иногда я готовлю изысканные блюда, а потом мы садимся обедать, и мне вспоминается мудрое знание «знай свою аудиторию».Пятеро детей не впечатляют ничем необычным.

Я могла бы положить перед ними хот-доги, и я была бы для них мамой года. Куриная марсала? Как насчет куриных наггетсов… это действительно принесет им пользу.

Но все же я пытаюсь снова и снова. Я хочу, чтобы у них был утонченный вкус, полный приключений. По сравнению с большинством детей, они определенно любят. Все, что я знаю, это когда я кладу эти роллы с пиццей на стол, никто не скулит. Добавьте зеленый салат, и готово.

Эти роллы для пиццы идеально подходят к вашему запросу.Вспомните те фаршированные булочки для пиццы, которые я сделал… пока они хороши… они требуют еще меньше работы. Забей для меня.

Вы можете использовать любые начинки, которыми плавает ваша лодка. Я попробовала сыр Пеппер Джек вместо моцареллы, и это здорово. Добавьте колбасу, сладкий перец, грибы, оливки… что угодно.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРИОБРЕТЕННОЕ МАГАЗИНОМ ТЕСТО?

Вы можете приготовить домашнее тесто или использовать купленное в магазине по этому рецепту.

МОГУ Я ДОБАВЛЯТЬ ДРУГИЕ ТОПИНГИ?

Вы можете добавлять любые начинки и делать их своими.Перец, обжаренная колбаса, оливки или лук.

ДРУГИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Распечатать

Выход: 12 рулонов.

Эти роллы для пиццы состоят из пепперони и моцареллы, закатанных в тесто для пиццы и смазанных чесночно-масляной глазурью. Окуните их в теплый соус маринара, чтобы получить полноценную пиццу.

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник размером 10 X 14 дюймов. Посыпать тесто пепперони и моцареллой.

  2. Начиная с длинного конца, плотно скатать тесто. Нарежьте на кусочки по 2,5 см. Выложите булочки на слегка смазанные маслом или пергаментные противни.

  3. Для глазури: в небольшой миске смешайте топленое масло, чесночный порошок и итальянские приправы. Нанесите кистью на валики.

  4. Выпекать 10 минут или пока сверху не подрумянится.При желании посыпьте пармезаном. Подавать с теплым соусом маринара для макания.

Источник: Девушка, которая все съела

Курс: Закуска, Основное блюдо

Кухня: Итальянский

Ключевое слово: пицца, роллы

.

Рецепт рулетов для пиццы | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник близко

Изучите мои рецепты

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт рулета для пиццы - Hilah Cooking

Я хотел сделать пиццу роллов , как вещи, которые вы покупаете замороженными - маленькие карманы молочного жира и шортенинг, окружающие крошечный кубик «пепперони», - но быстро понял, что у меня нет терпения сделать 100 карманы для пиццы размером с укус, и если у меня не хватит на это терпения, у кого? (Это шутка, потому что я очень нетерпелив, особенно с самим собой, и практически у любого человека в мире, вероятно, больше терпения, чем у меня, когда дело доходит до приготовления рулетов для пиццы на укус.Итак, эгоистично для меня и, надеюсь, с вашей стороны, я вместо этого сделал ролл для пиццы (в единственном числе), который похож на пиццу, которую вы свертываете в бревно, затем выпекаете и нарезаете. НАМНОГО быстрее, чем настоящая пицца, и, как и следовало ожидать, эти спиральные кусочки пиццы выглядят немного более достойно, чем их замороженные аналоги Тотино.

Для этого вам понадобится тесто для пиццы (DUH), которое вы можете купить замороженным в магазине, свежее из местных пиццерий или приготовить собственное домашнее тесто для пиццы, как я.Вам понадобится 12-16 унций теста. Обычно его продают фунтами, но если вы сделаете свой собственный рецепт в соответствии с моим рецептом по ссылке выше, вы можете разделить рецепт вдвое, и в этом случае вы получите около 24 унций теста, из которых получится два 12 порции и, следовательно, два рулета для пиццы. Из целого фунта теста получится один рулет для пиццы чуть большего размера.

Очевидно, что приведенный ниже рецепт рулета для пиццы является ориентировочным и предназначен только для формования и выпечки. Вы можете наполнить свой рулет для пиццы чем угодно, но не больше, чем примерно 2 чашки начинки, иначе вы, вероятно, взорвете свой рулет.Также избегайте слишком влажных начинок, таких как томатный соус, свежие помидоры или свежая моцарелла. Они склеивают внутреннюю часть булочки, и в результате получается сырая середина.

Рецепт ролла для пиццы Видео

Рецепт рулета для пиццы - Открытка для печати!

Распечатать

Пицца ролл

Масштаб 1x2x3x

Состав

  1. Установите духовку на 400ºF и достаньте противень.
  2. На посыпанной мукой доске или прилавке раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 12 × 8 дюймов (или 14 × 8 дюймов для одного фунта теста) длинной стороной к себе.
  3. Равномерно посыпать зеленью
  4. Выложите сыр, мясо и овощи по центру прямоугольника, оставив около 2 дюймов вдоль каждой длинной стороны.
  5. Свернуть вдоль, защипнуть шов и положить на противень швом вниз.
  6. Выпекать около 25 минут до золотистого цвета.
  7. Дайте листу остыть в течение 5 минут, затем переложите на разделочную доску и нарежьте ломтиками 1 ″.
  8. Подавать с подогретым соусом для макания.

.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [] ) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +!

.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: