Вкусные кулинарные рецепты с фото

Почему макароны по флотски запрещены в общепите


Макароны по-флотски: почему их внесли в «черный» список блюд общепита

Другие запрещенные к приготовлению блюда

На самом деле в «черный список» макароны по-флотски включены уже давно. Так, это блюдо числится в перечне запрещенных к приготовлению еще в «Санитарно-эпидемиологических требованиях к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 2001 года. Не исчезли запрещенные макароны по-флотски и из документов СанПиНа, датированных 2013 годом. В этом можно убедиться, открыв издание «Инфекционные болезни в практике спортивного врача» Евгения Ачкасова. К слову о спорте, макароны по-флотски нельзя было предлагать и гостям Олимпиады, которая проходила в Сочи в 2014 году.

А вообще всеми любимые макароны по-флотски являются далеко не единственным блюдом, отнесенным специалистами к потенциально опасным. Так, Александр Ратушный и Сергей Аминов, авторы издания «Все о еде от А до Я», со ссылкой на те же санитарные правила и нормы утверждают, что, к примеру, в образовательных учреждениях запрещены к реализации такие блюда как: заливное (мясное и рыбное), студень, форшмак, окрошка, макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья, блинчики, начиненные мясом и творогом, и множество других самых разнообразных блюд.

VI. Расскажите о разных способах приготовления. -

Блоки связи

Часть II Общественное питание

Блок 1. Введение в ресторанный бизнес /

Определите, истинны ли эти предложения о питании (T) или нет (F).

1.Общественное питание - это обеспечение людей едой и питьем.

2. Термин кейтеринг используется только в социальных ситуациях, таких как вечеринки.

3. Кейтеринг только в гостиницах, ресторанах и кафе.

Прочтите текст о питании и проверьте свои ответы.

Общественное питание - это обеспечение продуктами питания и напитками, и оно разделено на два основных сектора: коммерческих предприятий, , где основной целью является получение прибыли, и некоммерческих предприятий, (социальное обеспечение), где основной целью является предоставлять некоммерческие социальные услуги.Коммерческое общественное питание обычно находится в отелях, ресторанах, пабах, барах, кафе или точках быстрого питания, где вы можете поесть или взять с собой еду и напитки, которые вы покупаете. Но коммерческое питание также можно найти в транспортной отрасли в таких местах, как железнодорожные вокзалы, аэропорты или станции обслуживания автомагистралей, а также на кораблях и поездах, где место, где вы едите, называется буфетом и предлагает самообслуживание, или в самолетах, где с другой стороны, бортпроводники предоставляют услуги официанта. Другими словами, когда люди путешествуют на любое расстояние по работе или для удовольствия, они могут есть и пить благодаря предоставляемым услугам общественного питания.Питание на частных мероприятиях, таких как светские мероприятия или собрания и свадебные приемы, или массовые мероприятия, включая рок-концерты или футбольные матчи, также считается коммерческим. Общественное питание варьируется от обеспечения рабочих продуктами питания по субсидированной цене в столовых фабричных или офисных блоков до питания в больницах, школах или тюрьмах, где люди ничего не платят или платят очень мало за услуги.


.

Россия Запрещенные и запрещенные товары

FedEx Cross Border не может отправлять запрещенные и неутвержденные ограниченные товары от имени своих клиентов.

FedEx Cross Border подготовила глобальный список запрещенных и ограниченных товаров, который применяется независимо от пункта назначения груза.В дополнение к этим глобальным запретам и ограничениям отдельные страны или территории могут вводить дополнительные запреты или ограничения на ввоз определенных предметов.

Вы можете обратиться к глобальным спискам FedEx для международных перевозок и к списку для отдельных стран в России, чтобы определить, запрещена или ограничена отправка вашего продукта.

.

Прочтите текст и ответьте на вопросы. -

Компании, специализирующиеся на предоставлении услуг общественного питания, разнообразны и многочисленны. Рестораны предлагают клиентам широкий выбор блюд, напитков и услуг. В верхнем сегменте рынка находятся рестораны с обслуживанием по меню, так называемые из-за типа меню, в котором перечислены и цены на все позиции индивидуально, а блюда готовятся на заказ. Обслуживание, как правило, на очень высоком уровне с официантами / официантками, а также специализированным персоналом бара и винными официантами, а также атмосфера формальная.В этой категории рестораны изысканной кухни являются самыми дорогими, что отражает высокое качество еды и напитков, а также тот факт, что они часто получают рекомендации от важных кулинарных критиков и организаций, которые высоко ценятся.

Table d'hOte Menu Рестораны с меню с фиксированной ценой, определенное количество блюд с возможностью выбора в рамках каждого курса, являются более дешевой альтернативой. Пункты меню готовятся одновременно, а не делаются на заказ. Этот вид ресторана часто является семейным, с более неформальной атмосферой.Примеры специализированных ресторанов - стейк-хаусы, рестораны морепродуктов или вегетарианские рестораны. Есть также этнические рестораны, предлагающие еду и напитки из определенной страны. Наиболее распространены итальянские, индийские и китайские рестораны. Как в этнических, так и в специализированных ресторанах есть меню El la carte, table d'hote или сочетание обоих видов меню.

В настоящее время многие рестораны являются частью региональных, национальных или международных сетей, поэтому меню, сервис, атмосфера и стоимость едины, и вы точно знаете, чего ожидать.Это особенно верно в отношении ресторанов быстрого питания, многие из которых специализируются на определенном типе или регионе кухни и готовят еду, которую быстро подают и едят. Это могут быть либо рестораны с самообслуживанием, либо рестораны с едой на вынос, где вы покупаете готовую еду, чтобы поесть где-нибудь в другом месте, а иногда и то, и другое. Примеры включают пиццерии, кебаб или магазины рыбы и чипсов.

Помимо ресторанов, кафе, кофейни, бары и пабы также предоставляют услуги общественного питания, хотя основное внимание может уделяться скорее выпивке, чем еде.Кафе и кофейни предлагают по разумным ценам горячие и холодные напитки, а также легкие блюда и закуски и обычно открыты только в течение дня. Бары и пабы всегда открыты ночью, но все чаще в них подают еду и напитки и днем. В пабах еда обычно домашняя и традиционная, тогда как бары, как правило, предлагают меню салатов и бутербродов в европейском стиле.

1 Что рестораны предлагают клиентам?

Разнообразие блюд, напитков и услуг.

2 Что высоко ценится в ресторанах высокой кухни?

3 Почему вы знаете, чего ожидать от сетевых ресторанов?

4 Какая основная характеристика фаст-фуда?

5 Каковы основные различия между меню "табльдот" и "а ля карт"?

6 Когда обычно открываются кафе и кофейни?

7 Какую еду вы можете съесть в специализированном ресторане?

8 Какие самые популярные этнические рестораны?

9 Чем отличается еда в пабе и баре?

Воспользуйтесь информацией из упражнения 10, чтобы написать краткую запись для онлайн-справочника об услугах общественного питания, доступных в вашем районе.Включите общее введение и некоторые конкретные рекомендации. Вы можете поставить оценку стоимости, атмосферы, обслуживания, еды и напитков и предложить лучшие блюда, которые стоит попробовать.


.

Запрещенный и ограниченный багаж

Запрещенные и ограниченные предметы багажа

Ниже приведены ссылки на основную информацию о безопасности и багаже, включая предложения о том, как действовать в соответствии с процедурами TSA и как упаковать ручную или зарегистрированный багаж.

В приведенном ниже списке есть ссылки на ресурсы, посвященные общим ограничениям провоза багажа на этой странице. В следующей таблице есть ссылки на ресурсы на других страницах.


Информация о дополнительном багаже ​​


Перед полетом

Перед тем, как отправиться в аэропорт, вам следует ознакомиться с общими правилами безопасности, такими как типы удостоверений личности, которые могут вам понадобиться, и основными правилами провоза багажа, например, какие ценные или важные личные вещи всегда должны быть в вашей ручной клади. сумку, а не в зарегистрированном багаже.

Пройти контроль безопасности в аэропорту без лишних задержек будет намного проще, если вы не проносите запрещенные или запрещенные предметы через контрольно-пропускной пункт. Хотя следующие описания запрещенных или ограниченных предметов основаны на правилах и рекомендациях TSA, в большинстве стран есть аналогичные ограничения.


Запрещенные товары

Следующие предметы полностью запрещены к перевозке в самолетах и ​​не должны ввозиться в аэропорт:

Примечание: Для получения дополнительной информации, включая сведения о других опасных предметах, посетите страницу запрещенных предметов.Кроме того, если вы сомневаетесь в том, может ли ваш предмет быть опасным, вам следует сообщить об этом либо вашей авиакомпании, либо специалисту по досмотру.

Связанные ресурсы
Несмотря на то, что взрывчатые вещества запрещены, пассажиры могут соблюдать определенные правила при ношении огнестрельного оружия и некоторых видов боеприпасов в зарегистрированном багаже.

Вернуться к списку ограничений

Вещи только для регистрируемого багажа

Управление транспортной безопасности (TSA) запретило перевозку следующих предметов из салонов самолетов и ручной клади, но их можно (за некоторыми исключениями) перевозить только в зарегистрированном багаже:

Примечание: Для получения дополнительной информации, включая более подробный список предметов, которые могут находиться только в зарегистрированном багаже, посетите страницу только для зарегистрированного багажа.

Вернуться к списку ограничений


Вещи, разрешенные в ручной клади

Есть ряд предметов, которые могут считаться опасными или опасными, которые фактически разрешены в пассажирском салоне, включая вашу ручную кладь:

Если у вас есть какие-либо сомнения или вопросы относительно ручной клади, обратитесь за советом в свою авиакомпанию.

Вернуться к списку ограничений


Не кладите эти предметы в зарегистрированный багаж

Есть много других предметов, которые вы должны иметь только в ручной клади или при себе, особенно если их сложно заменить, они очень дороги или необходимы для вашего здоровья и благополучия.Примеры включают:

Для получения более подробного списка вещей, которые никогда не должны быть в зарегистрированном багаже, посетите страницу Вещи, которые вы никогда не должны класть в регистрируемый багаж.

Вернуться к списку ограничений


Ограничения для жидкостей, гелей и аэрозолей

Большинство стран ограничили количество жидкостей и гелей, которые пассажир может иметь в пассажирском салоне или в безопасной зоне аэропорта. В США емкости для жидких и гелевых продуктов должны иметь вместимость не более 3.4 жидких унции (100 мл). Также снежные шары и подобные украшения, наполненные жидкостью, любого размера можно провозить только в зарегистрированном багаже.

Исключения из правил для жидкостей, гелей и аэрозолей
Есть ряд исключений из ограничений для жидкостей, гелей и аэрозолей. Большинство из них связаны с медицинскими товарами и продуктами питания, предназначенными для маленьких детей.

Посетите Правила и исключения для жидкостей, чтобы получить дополнительную информацию о жидкостях, гелях, кремах и аэрозолях.

Вернуться к списку ограничений


Полет с наличными

Есть две вещи, которые вы должны учитывать при перелете с наличными или другими финансовыми инструментами, потере своих денег и решении юридических вопросов. Есть несколько основных вещей, которые вы можете сделать, чтобы минимизировать эти два вида рисков.

Защита денежных средств от потерь

Правовые вопросы с наличными деньгами

Посетите страницу Как летать с большими суммами наличных, чтобы получить более подробную информацию о полетах с большими суммами наличных или финансовых инструментов, особенно при полетах в США или из США.

Вернуться к списку ограничений


Правила для аккумуляторов

FAA разрешает пассажирам иметь в ручной клади большинство аккумуляторов, обычно используемых в личных электронных устройствах. Батареи в зарегистрированном багаже ​​могут иметь дополнительные ограничения. Ниже приведен краткий обзор правил использования батарей.

Батареи, разрешенные в ручной клади

Батареи разрешены в зарегистрированном багаже ​​

Аккумуляторы для инвалидных колясок
Разрешены любые батареи, используемые для питания скутера или инвалидной коляски. Если вы упаковываете запасной аккумулятор для скутера или инвалидной коляски, обратитесь в свою авиакомпанию, чтобы убедиться, что аккумулятор упакован надлежащим образом для путешествия.

Посетите следующие страницы для получения более подробной информации о батареях:
Общие советы по полетам с батареями
Особые рекомендации по полетам с аккумуляторными батареями

Вернуться к списку ограничений


Полеты дронов

Когда пассажиры летают с дронами в ручной клади или в зарегистрированном багаже, они должны соблюдать как правила авиакомпаний, так и правила FAA, особенно правила, касающиеся перезаряжаемых батарей дронов:
Как летать с дроном
Полет на аккумуляторных батареях дрона
Часто задаваемые вопросы о дронах

Вернуться к списку ограничений


Ограничения на беспошлинные товары

Если ваша беспошлинная покупка спиртных напитков, парфюмерии, косметики или любого другого предмета содержит жидкости, гели или аэрозоли; и емкость больше 100 мл (3.4 жидких унции), вы должны выполнить определенные процедуры, чтобы гарантировать, что ваши вещи не будут конфискованы.

Правила

различаются в зависимости от страны, но в целом к ​​вам будет применяться одно из следующих:

Для получения дополнительных сведений о том, как поступить в последней ситуации, посетите страницу советов по покупкам в дьюти-фри, чтобы узнать, как летать с жидкостями, аэрозолями и гелями беспошлинной торговли.

Вернуться к списку ограничений


Дополнительные ограничения авиакомпаний

Помимо ограничений TSA, ваша авиакомпания может также иметь ограничения на то, что разрешено в самолете. Если вы везете необычный предмет или считаете, что у авиакомпании могут быть ограничения, обязательно свяжитесь с вашей авиакомпанией заранее или обратитесь к представителю в аэропорту.Кроме того, в случае, если авиакомпания потеряет ваши сумки и обнаружит их позже, у нее могут быть ограниченные возможности доставки багажа, чтобы вернуть их вам, особенно если вы путешествуете за границу.

Вернуться к списку ограничений


В этом видео из беседы на AirSafe.com вы получите обзор того, что разрешено, а что запрещено в ручной клади и зарегистрированном багаже. Вы также получите совет о том, как избежать наиболее распространенных проблем с безопасностью в аэропортах.

Дополнительные параметры аудио и видео.
Аудио : MP3 | Видео : YouTube

Щелкните ниже, чтобы ознакомиться с тем, что разрешено и запрещено провозить в ручной клади или зарегистрированном багаже.
Аудио : MP3 | Видео : YouTube

Вернуться к списку ограничений


Боязнь полета и как им управлять

Лицензированный терапевт и бывший капитан авиакомпании Том Банн из программы SOAR «Страх перед полетом» объясняет основные причины страха перед полетом и то, как программа SOAR учит людей контролировать свой страх.

Получите помощь СЕЙЧАС от страха перед летающими экспертами в SOAR

AirSafe.com боится летать справочник ресурсов


Чтобы узнать о технических новостях из Италии, попробуйте Syrus #Blog.

Запрещенные и ограниченные предметы багажа
http://www.airsafe.com/danger.htm - Исправлено: 12 февраля 2018 г.

.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: