Вкусные кулинарные рецепты с фото

Рецепт грога в домашних условиях


Грог: рецепт в домашних условиях, правила приготовления

Первые холода и разгулявшиеся вирусы ставят под угрозу самое богатырское здоровье. Если перспектива проваляться недельку с насморком совершенно не прельщает, воспользуйтесь старинным способом морских волков и согрейтесь при помощи ароматного горячего алкоголя. Поговорим о том, как готовить грог на примере 8 рецептов алкогольных и безалкогольных вариантов напитка.

Приготовление грога: общие правила

За идею разбавлять крепкое спиртное безалкогольной составляющей стоит сказать спасибо британским колонизаторам, которые таким образом уменьшали ежедневную порцию рома для моряков. С тех пор рецепт обрел множество вариаций, которые позволяют приготовить грог по своему вкусу, придерживаясь лишь общих правил.

Подбор ингредиентов

фото с сайта kakumno.ru

Страна имеет значение

Выбирая ром для напитка, обратите внимание на кубинские и ямайские виды. На российском рынке они представлены следующими торговыми марками: Captain Morgan, Bacardi, Appleton, Havana Club или Santero.

Правила приготовления

фото с сайта www.chauvinist-grub.ru

В вопросе, как приготовить грог, не только допускается, но и приветствуется креативный подход. Множество вариантов рецептуры – это как раз результат авторских прочтений или готовки из того, что оказалось под рукой.

Алкогольный грог: рецепт в домашних условиях

Строго говоря, только алкогольные рецепты имеют право именоваться грогом. Несмотря на общие принципы приготовления, вкус меняется практически до неузнаваемости в зависимости от добавляемых ингредиентов.

Классический грог: рецепт в домашних условиях

фото с сайта tasteofmanchester.com

Самый старый вариант, который опробовали еще во времена изобретения грога. Моряки, не пришедшие в восторг от разбавления рома водой, решили, что неплохо было бы сделать его немного вкуснее. Классический рецепт готовится из следующих ингредиентов:

Приготовление выглядит предельно просто:

Аутентичный напиток лучше подавать в глиняных кружках, украсив их кружочком лимона, чтобы воссоздать атмосферу пиратской таверны.

Грог: рецепт улучшенной классики

фото с сайта www.russianfood.org

Предыдущий вариант дает самый простой вкус, поэтому используется чрезвычайно редко. Даже именитые заведения под классическим подразумевают вариант с черным чаем, а старинное сочетание потихоньку забывается. Список ингредиентов выглядит следующим образом:

Приготовление отнимет у вас не больше 10 минут:

Для украшения можно использовать палочку корицы или дольку лимона. Если протереть край стакана лимоном и окунуть его в сахар, это добавит немного зимнего настроения трапезе.

Кофейный грог: приготовление и советы

фото с сайта www.keptelenseg.hu

Сочетание алкоголя и кофе нравится далеко не всем, поэтому если вас воротит от запаха кофе с коньяком, этот рецепт не стоит даже пробовать. Для тех, кто такую комбинацию любит, рецепт выглядит следующим образом:

Допускается использование растворимого кофе вместо молотого, но вкус во многом проиграет.

В стакан для подачи положите дольку лимона и залейте процеженным кофе. В этот рецепт грога с ромом неплохо добавить корицу или анис. Не забывайте, что кофеинсодержащие напитки не стоит пить на ночь.

Душистый медовый грог

фото с сайта web2kochanova.ru

Стоит выбрать душистый натуральный мед, лучше темных сортов. Гречишный или дягилевый мед не только ароматны, но и богаты микроэлементами, а их легкая горчинка гармонично дополнит алкогольные нотки грога. Вам понадобится:

Не забывайте о том, что мед греть нельзя, и добавлять его следует в конце, а не перед тем, как варить грог.

Количество меда можете корректировать по своему вкусу, а для украшения используйте анис или корицу.

Грог: рецепт в домашних условиях из вина

фото с сайта kubanalko.biz

«Да это же глинтвейн!» — скажете вы, и будете совершенно правы. Оба горячих алкогольных напитка являются разновидностями пунша, и правила их приготовления в общем-то ничем не отличаются. Разница состоит в алкогольном компоненте, который в гроге представлен крепким ромом, а в глинтвейне – вином. Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:

Количество сахара подбирайте исходя из выбранного сорта вина. Сухие или полусладкие красные вина, такие как Каберне или Киндзмараули лучше всего подходят для горячих спиртных напитков. Обязательно берите тот сорт вина, который вам по вкусу и без добавок, тогда готовый напиток доставит максимум удовольствия.

Теперь остается только процедить жидкость от специй через ситечко, и вопрос как сделать грог можно считать решенным.

Пряный цитрусовый грог

фото с сайта k-alliance.com.ua

В этом рецепте просто море витамина С, поэтому повод для его приготовления искать не нужно. При первых признаках простуды, немедленно сыграйте в колдунью и сварите для себя целебное зелье.

Как видите, лягушачьи лапки и слезы Йетти вам не понадобятся, а приготовление под силу даже болеющему человеку:

Осталось забраться под одеяло вместе с кружкой согревающего напитка. Если захочется уснуть, не сопротивляйтесь, спустя пару часов вы почувствуете себя новым человеком.

Грог: безалкогольный рецепт пиратского напитка

Безалкогольный грог – это нонсенс, тем не менее он пользуется большой популярностью. Душистый согревающий напиток без градуса стоит приготовить для детей или непьющей части гостей, чтобы они не чувствовали себя обделенными.

Детский молочный грог

фото с сайта herbeauty.co

С этим рецептом малыши не только будут пить взрослый напиток, но и укрепят зубки. А сочетание молока с медом заставит любую бабушку одобрительно кивнуть, и потчевать внучонка снова и снова. Впрочем, взрослые тоже оценят по достоинству пряный аромат, даже без хмельного воздействия.

Рецепт отлично подойдет для приготовления вместе с детьми, им понравится складывать пахучие специи интересной формы, и смотреть, как белая жидкость при нагреве меняет цвет.

После того, как налита порция для непьющей части гостей, добавьте в остальную ром, и безалкогольный грог сразу заиграет хмельными искрами.

Безалкогольный вишневый грог

фото с сайта kuhnia-radosti.blogspot.ru

Как и предыдущий рецепт, этот вариант с легкостью трансформируется в алкогольсодержащий на завершающем этапе приготовления. Но даже без этого вишневый грог будет великолепен. Для его создания вам понадобится:

Вишня неплохо сочетается и с другими сортами чая, так что в этом вопросе у вас полный карт-бланш. Единственный совет – не используйте ценный белый чай, его вкус достоин того, чтобы пить его в чистом виде.

Для красивой подачи добавьте в стакан несколько свежих вишен, и украсьте лимонной цедрой. В алкогольный вариант вместо рома стоит добавить кальвадос или другой фруктовый бренди.

фото с сайта geometria.ru

Теперь, когда вы точно знаете, как приготовить грог в домашних условиях, осталось выбрать промозглый дождливый вечер, пригласить близких друзей и устроить настоящую пиратскую вечеринку!

data-block2= data-block3= data-block4=>

Как приготовить Грог в домашних условиях: рецепты

Появился грог в 1740 году благодаря Эдварду Вернону, который был тогда адмиралом флота Великобритании и только после 1970 г. перестал входить в каждодневный рацион британских матросов. Адмирал не мог запретить матросам пить спиртное, но и не мог терпеть пьянства.

Он начал разводить их 80-ти процентный ром водой, в которую  со временем добавили сахар, пряности и сок лимона (для профилактики цинги и простуды). Именно лечебные свойства изобретенного напитка не дали матросам растерзать Вернона за слабый алкоголь.

Свое название грог получил в честь непромокаемой накидке адмирала – его неизменной спутницы, которая по-английски наименовалась «grogram cloak».

Крепость грога колеблется от 15 до 27%, и пьют его при этом почти всегда горячим.

Действие на организм:

Алкоголь, превращенный в лекарство два с половиной столетия назад, популярен и сегодня. Ведь за эти годы грог не утратил своих лечебных свойств. Он согревает и защищает организм от инфекций, придает силы и успокаивает нервы. Являясь отличной альтернативой глинтвейну  и пуншу, грог поднимает настроение и защищает от простуды. Особенно хмурой осенью и холодной зимой.

Грог пить нельзя:

Разновидности грога:

Такой вариативностью, как грог, может похвастаться не каждый напиток. Все дело в том, что этому способствует ряд факторов.

Во – первых, алкогольной основой грога может быть не только ром, но и коньяк, бренди, виски. Ром рекомендуется использовать темный, но вполне пригоден и золотой, и даже белый. Есть рецепты напитка даже на основе водки и даже абсента. Кроме того, существует грог и вообще без алкоголя.

Во – вторых, классический рецепт состоит только из трех компонентов: рома, воды и сахара. А вот добавки, такие как мед (вместо сахара), чай или кофе (вместо воды), пряности, сок или ликер из цитрусовых – это уже дело вкуса. Именно они позволяют создать рецепт под каждого.

Из специй можно использовать различные композиции из гвоздики, перца, бадьяна, корицы, мускатного ореха и т.п.

Стоит не забывать и о том, что каждый чай и кофе – это уже новый вариант грога. Так вы можете создать, к примеру, кофейный грог. И это без учета того, что в напиток некоторые добавляют еще молоко, сливки, куриные яйца и сушеные фрукты.

Обратите внимание только на то, что готовя грог дома оптимальной пропорцией алкоголя (рома, коньяка и др.) и водной части (воды, чая, кофе) будет 1:3. Это означает, что вы можете уменьшать или увеличивать количество алкоголя в рецептах, создавая их оптимальный баланс.

Убедившись, что состав грога зависит от полета фантазии и стремлений души можно переходить к главной части.

Как и с чем пить грог?

Пьют этот напиток горячим (но слегка настоявшимся), маленькими глотками или через соломинку, смакуя и наслаждаясь. Посуда для него нужна толстостенная из стекла, фарфора или глины (чтобы дольше сохранить тепло).

Чаще всего к напитку подают выпечку, сухофрукты, шоколадные конфеты, оладьи или блинчики. Но он хорош и сам по себе. И многие любят его именно таким, в чистом виде, без всяких закусок. Способы того, как приготовить грог разнообразны:

  1. Кипячение. Все компоненты, включая алкоголь и специи кипятят в воде 2-3 минуты, настаивают и переливают в чашку.
  2. Заваривание. Изначально заваривают чай или кофе со специями или травами в большом заварнике, куда через 5 минут добавляют сок лимона, сахар или мед и алкоголь.

Пользуясь этими способами вы можете приготовить эксклюзивный, только ваш грог. А основой при выборе компонентов послужат наши рецепты.

Грог «Классический»

Приготовьте:

Готовить надо так:

  1. Выдавите из лимонов сок.
  2. Закипятите воду, и, уменьшив огонь, влейте в нее алкоголь, сок и сахар.
  3. За 2-3 минуты непрерывного помешивания сахар растворится, и напиток можно будет разлить по чашкам.
  4. Проварить домашний грог 2-3 минуты до полного растворения сахара, помешивая его кухонной лопаткой.

Попробуйте приготовить этот же рецепт, но заменить ром на коньяк (либо использовать белый ром), сахар на мед (в количестве 1-2 стол. ложек), а воду на чай и добавить в состав 2 бутона гвоздики и 1 палочку корицы (либо другие пряности по желанию). Их нужно опускать в воду после ее закипания вместе с другими компонентами. В конце такой напиток нужно процедить. Специи можно добавить не проваривая – а только перед розливом. Но тогда фильтровать напиток не нужно. Кстати в чашку грога вполне уместно опустить по дольке апельсина и лимона.

Кофейный грог

Приготовьте:

Готовить надо так:

  1. Сахар нужно полностью растворить в воде
  2. В горячий кофе влить ром и коньяк, сироп из сахара и разлить в чашки. Украсьте долькой лимона.

Попробуйте приготовить кофейный грог по этому рецепту, заменив ром и коньяк на красный портвейн (70 мл), а сахарный песок – на сгущенное молоко. Либо добавить в состав корицу (или душистый перец, гвоздику, мускатный орех, анис, корочки лимона и апельсина в сушеном или свежем виде и т.п.). Количество специй для грога рассчитывают из количества ¼ чайной ложки на 3 стакана кофе.

Грог «Зимний»

Приготовьте:

Готовить надо так:

  1. Вишнёвый сок довести до кипения, всыпать сахар-песок, добавить алкогольную часть и проварить на самом маленьком огне в течение 5 минут.
  2. Отдельно закипятить воду и заварить чай.
  3. Смешать обе части и дать настояться около 5 минут.

Грог «Медовый»

Приготовьте:

Готовить надо так:

Чай заваривают с пряностями порядка 10 минут, фильтруют, добавляют сок, алкоголь и мед.

Грог «Морской»

Приготовьте:

Готовить надо так:

Нужно смешать напитки, добавить пряности, настаивайте 5-10 минут, профильтруйте. Украсьте перед подачей.

Грог безалкогольный

Это идеальный вариант для людей, которые не переносят спиртное и детей. Он поможет побороть простуду и побороть бессонницу. Пьют его обычно после мороза либо перед сном. При этом пить его можно, в отличие от алкогольных вариантов, за раз и по 2 чашки.

По составу этот грог имеет ряд вариаций. В то время как готовятся они либо настаиванием, либо кипячением, о которых рассказано чуть выше. Поэтому мы опустим подробности технологий их приготовления и напишем для вас только компоненты, входящие в тот либо другой грог.

Вариант 1:

Готовят этот грог нагреванием компонентов в течение 10 минут.

Вариант 2:

Готовят этот грог нагреванием компонентов (без меда) и настаиванием их в течение 20 минут. После этого добавляют мед, снова разогревают и пьют.

Вариант 3:

Специи прогревают с чаем 3 минуты, выжимают цитрусовый сок, настаивают 30 минут, еще раз нагревают и добавляют мед.

Иногда в такой грог добавляют бадьян (2 звездочки), кардамон (8 коробочек), или имбирь (2 кусочка).

Но если вдруг случилось так, что вам не понравился не один наш рецепт, приготовьте грог сами. Так, чтобы ваш грог был безалкогольным, выберете свой любимый чай, сушеные ягоды и пряности. Заварите их в течение нескольких минут, добавьте сок лимона, лайма или апельсина (можно дольки этих фруктов), мед или сахар по вкусу и наслаждайтесь. Добавив сюда 70-80 мл одного из ваших любимых спиртных напитков, вы получите алкогольный грог. Все просто.

Домашний грог – классический и альтернативный рецепты напитка

До 1970 года грог входил в ежедневный рацион моряков британского флота, это обеспечило напитку узнаваемость во всем мире. Предлагаю рассмотреть рецепт классического грога и лучший альтернативный вариант со специями, медом и фруктами. Приготовление не занимает много времени. Грог – это спиртной напиток крепостью 15-20%, изготовляемый путем смешивания рома с водой и сахаром в определенных пропорциях. В некоторых вариациях кроме вышеупомянутых ингредиентов в состав входит лимонный сок и специи (гвоздика, имбирь, корица, мята). Грог подают в горячем виде. На протяжении столетий он использовался моряками разных стран как средство для профилактики цинги. По согревающим свойствам грог похож на глинтвейн (горячее вино).

Историческая справка. Грог появился благодаря адмиралу британского флота Эдварду Вернону (1684-1757), которого за привычку ходить в непромокаемой накидке (английское название grogram cloak) моряки называли Старый Грог. Из-за постоянного пьянства адмирал приказал разбавлять водой ежедневную порцию рома (служащим флота в те времена выдавали около 240 мл рома крепостью 80 градусов). Со временем для улучшения вкуса в состав начали добавлять сахар и лимонный сок.

Классический рецепт грога

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения.

2. Отдельно выдавить сок из двух лимонов.

3. Убавить огонь, тонкой струйкой влить в воду ром, затем добавить лимонный сок и сахар, хорошо перемешать.

4. Проварить домашний грог 2-3 минуты до полного растворения сахара, помешивая кухонной лопаткой.

5. Снять напиток с плиты и разлить в бокалы.

Грог пьют только в горячем виде медленными глотками (можно через соломинку), чтобы не обжечь горло.

Классический самодельный грог

Альтернативный рецепт домашнего грога

В отличие от классического варианта для улучшения вкуса используются специи.

Ингредиенты:

Ром можно заменить коньяком, а воду – горячим черным чаем. Авторы некоторых рецептов добавляют свежую мяту, но она подавляет вкус алкогольной основы, поэтому я её не использую.

Грог с коньяком и медом

Технология приготовления не отличается от предыдущего варианта, специи (корица и гвоздика) добавляются в самом конце перед переливанием в бокалы. В готовый напиток еще можно положить столовую ложку жидкого меда и несколько долек фруктов, например, апельсинов или лимонов. Подробнее на видео.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

Грог рецепт приготовления с фото

Грог – это великолепный напиток, который появился еще XVIII веке. Грог хорошо согревает и полезен при простудах, а так же при переохлаждении или, просто, после прогулки в морозную погоду. Грог имеет на сегодняшний день много различных рецептов. Этот волшебный напиток прекрасно помогает согреться в самую холодную погоду.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Технология приготовления классического домашнего грога не отличается особой сложностью, ведь она не требует никаких специальных умений или приспособлений.
  2. Сперва необходимо вылить воду в кастрюлю и довести её до кипения.
  3. Выдавить сок из обоих лимонов, однако в кастрюлю пока не добавлять.
  4. Затем нужно сбавить огонь и медленно вливать в кастрюлю ром, а после добавить выжатый лимонный сок и сахар.
  5. Помешивая, держать кипящим 2-3 минуты, а затем снять с плиты и разлить по бокалам. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления лимонада из апельсинов.
  6. Употреблять можно и нужно сразу же, пока напиток горячий, ведь в этом и весь смысл грога

Приятного аппетита!

Классический рецепт грога

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сама технология готовки полностью идентична приготовлению грога по классическому рецепту, с одним лишь отличием – все специи (кроме корицы и гвоздики вы можете экспериментировать и добавлять другие травы или ягоды) добавляются в конце готовки, перед непосредственным переливанием в бокал.
  2. В готовый напиток можно добавлять мёд, ягоды, целые дольки цитрусовых – всё это насытит вкус и превратит ваш грог в нечто среднее между сладким и вкусным домашним чаем и легким расслабляющим алкоголем.

Приятного аппетита!

Гельголандский грог (ароматный)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Ром, вино и вода разогреваются в одной кастрюле, однако не доводятся до кипения (грог просто должен быть горячим).
  2. По вкусу добавляется тростниковый сахар и кусочек лимона.
  3. Пьется такой напиток, как и полагается, горячим.
  4. Лимон можно наколоть на край бокала.

Приятного аппетита!

Грог со сливочным маслом (густой и тягучий)

Этот вид алкогольного напитка отличается интересной, более густой консистенцией и характерным привкусом масла, что дает неожиданный эффект.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В стакан сначала насыпается сахар, затем он заливается ромом, а потом медленно доверху наполняется кипятком.
  2. Сверху добавляется сливочное масло и всё перемешивается.
  3. Готово, напиток сразу же можно употреблять
  4. Рекомендуется использовать трубочку, которая поможет не обжечься и не выпить масло.

Приятного аппетита!

Ромовый грог (крепкий, сильнодействующий)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сначала кладется сахар, затем стакан до половины заливают кипятком, а оставшееся место – ромом.
  2. Всё перемешивается и употребляется.
  3. Такой ром готовится крайне просто и быстро, однако по желанию к нему также можно добавлять цитрусовые или пряности, чтобы заставить знакомый напиток играть новыми красками.

Приятного аппетита!

Грог «Классический»

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Выдавите из лимонов сок.
  2. Закипятите воду, и, уменьшив огонь, влейте в нее алкоголь, сок и сахар.
  3. За 2-3 минуты непрерывного помешивания сахар растворится, и напиток можно будет разлить по чашкам.
  4. Проварить домашний грог 2-3 минуты до полного растворения сахара, помешивая его кухонной лопаткой.
  5. Попробуйте приготовить этот же рецепт, но заменить ром на коньяк (либо использовать белый ром), сахар на мед (в количестве 1-2 стол. ложек), а воду на чай и добавить в состав 2 бутона гвоздики и 1 палочку корицы (либо другие пряности по желанию).
  6. Их нужно опускать в воду после ее закипания вместе с другими компонентами.
  7. В конце такой напиток нужно процедить.
  8. Специи можно добавить не проваривая – а только перед розливом.
  9. Но тогда фильтровать напиток не нужно.
  10. Кстати в чашку грога вполне уместно опустить по дольке апельсина и лимона.

Приятного аппетита!

Кофейный грог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сахар нужно полностью растворить в воде
  2. В горячий кофе влить ром и коньяк, сироп из сахара и разлить в чашки.
  3. Украсьте долькой лимона.
  4. Попробуйте приготовить кофейный грог по этому рецепту, заменив ром и коньяк на красный портвейн (70 мл), а сахарный песок – на сгущенное молоко.
  5. Либо добавить в состав корицу (или душистый перец, гвоздику, мускатный орех, анис, корочки лимона и апельсина в сушеном или свежем виде и т.п.).
  6. Количество специй для грога рассчитывают из количества ¼ чайной ложки на 3 стакана кофе.

Приятного аппетита!

Грог «Зимний»

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Вишнёвый сок довести до кипения, всыпать сахар-песок, добавить алкогольную часть и проварить на самом маленьком огне в течение 5 минут.
  2. Отдельно закипятить воду и заварить чай.
  3. Смешать обе части и дать настояться около 5 минут.

Приятного аппетита!

Грог зимний согревающий напиток

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сначала вода смешивается с лимоном (лаймом), пряностями и сахаром, после чего эта смесь доводится до кипения, снимается с огня и перемешивается с алкогольной составляющей (ромом, коньяком или виски).
  2. Довольно популярен грог на основе чая.
  3. Для его приготовления следует использовать все вышеописанные ингредиенты, только вместо двух стаканов воды добавить то же количество хорошо заваренного черного чая.
  4. Однако существуют не столь популярные и утвердившиеся традиционно, но и не менее вкусные и согревающие рецепты грога.
  5. Например, особым вкусом обладает довольно экзотический на вкус рецепт «дамского» или «малинового» напитка грог.

Приятного аппетита!

Малиновый грог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сначала пряности, перемешанные с ванильным сахаром, заливают сиропом и портвейном.
  2. Эту смесь держат на огне до кипения, после чего оставляют на 15 минут.
  3. Потом смесь процеживают, смешивают с необходимым количеством ликера и коньяка, затем еще немного нагревают примерно до 70°C.
  4. После того, как вы снимите напиток с огня, его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Грог с кофе и сливками

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В начале стоит смешать все ингредиенты, кроме кожуры цитрусовых и коньяка, в одной посуде и подогреть смесь до полного растворения сахара.
  2. А когда он растворится, посуду надо убрать с огня, добавить кожуру и дать смеси отстояться в течение нескольких минут.
  3. После чего залить в нее коньяк и тщательно перемешать.
  4. Так, напиток готов к употреблению.
  5. Однако на этом список рецептов грога не заканчивается, есть еще огромное количество его вариантов, каждый из которых представляет собой совершенно особенный напиток.

Приятного аппетита!

Классический грог рецепт в домашних условиях

Самый старый вариант, который опробовали еще во времена изобретения грога. Моряки, не пришедшие в восторг от разбавления рома водой, решили, что неплохо было бы сделать его немного вкуснее.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Вскипятите воду, добавьте сахар и размешайте до однородности.
  2. Когда вода слегка остынет, выдавите в нее сок ½ лимона.
  3. Влейте ром, размешайте и дайте постоять 5 минут.
  4. Аутентичный напиток лучше подавать в глиняных кружках, украсив их кружочком лимона, чтобы воссоздать атмосферу пиратской таверны.

Приятного аппетита!

Грог рецепт улучшенной классики

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сложите в подходящую посуду чай, корицу, гвоздику и сахар.
  2. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 4-5 минут на слабом огне.
  3. Добавьте сок половинки лимона, выключите плиту и дайте слегка остыть.
  4. Влейте тонкой струйкой ром и оставьте напиток настояться 5-10 минут.
  5. Перед подачей процедите грог через ситечко.
  6. Для украшения можно использовать палочку корицы или дольку лимона.
  7. Если протереть край стакана лимоном и окунуть его в сахар, это добавит немного зимнего настроения трапезе.

Приятного аппетита!

Кофейный грог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Допускается использование растворимого кофе вместо молотого, но вкус во многом проиграет.
  2. Сварите кофе привычным для вас способом – в турке или кофе-машине.
  3. Охладите кофе до температуры порядка 70-75⁰С.
  4. Добавьте ром, бренди и сахар, размешайте и оставьте на несколько минут.
  5. В стакан для подачи положите дольку лимона и залейте процеженным кофе.
  6. В этот рецепт грога с ромом неплохо добавить корицу или анис.
  7. Не забывайте, что кофеинсодержащие напитки не стоит пить на ночь.

Приятного аппетита!

Душистый медовый грог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Не забывайте о том, что мед греть нельзя, и добавлять его следует в конце, а не перед тем, как варить грог.
  2. Сложите чай и специи в небольшую кастрюлю, залейте кипятком.
  3. Доведите до кипения и проварите чай на медленном огне 5 минут.
  4. Остудите под крышкой, чтобы не терять ароматы пряностей.
  5. В еще горячий чай добавьте ром и мед, размешайте и оставьте на пару минут.
  6. Процедите грог и разлейте его в бокалы для подачи.
  7. Количество меда можете корректировать по своему вкусу, а для украшения используйте анис или корицу.

Приятного аппетита!

Грог рецепт в домашних условиях из вина

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нарежьте колечками лимон.
  2. Имбирь очистите и нарежьте пластинками.
  3. Сложите в кастрюлю все ингредиенты, и поставьте ее на медленный огонь.
  4. Прогрейте до горячего состояния, не позволяя жидкости закипеть.
  5. Варите 5-6 минут на слабом огне без кипения.
  6. Накройте крышкой, выключите плиту и дайте глинтвейну настояться 15-20 минут.
  7. Теперь остается только процедить жидкость от специй через ситечко, и вопрос как сделать грог можно считать решенным.

Приятного аппетита!

Пряный цитрусовый грог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нарежьте апельсин колечками и сложите его в кастрюлю.
  2. Добавьте специи, сахар, лимонный сок и залейте все кипящей водой.
  3. Прогрейте все компоненты, не доводя до кипения 5 минут.
  4. Выключите огонь и дайте настояться 15-20 минут.
  5. Когда грог слегка остынет, влейте ром и процедите напиток.
  6. Осталось забраться под одеяло вместе с кружкой согревающего напитка.
  7. Если захочется уснуть, не сопротивляйтесь, спустя пару часов вы почувствуете себя новым человеком.

Приятного аппетита!

Детский молочный грог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сложите специи в кастрюлю, добавьте воду и молоко.
  2. Вскипятите грог и добавьте чайную заварку.
  3. Проварите пряности в молоке 4-5 минут, накройте крышкой и дайте настояться 15-20 минут.
  4. Процедите грог через ситечко и добавьте мед.
  5. После того, как налита порция для непьющей части гостей, добавьте в остальную ром, и безалкогольный грог сразу заиграет хмельными искрами.

Приятного аппетита!

Безалкогольный вишневый грог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Вишня неплохо сочетается и с другими сортами чая, так что в этом вопросе у вас полный карт-бланш.
  2. Единственный совет – не используйте ценный белый чай, его вкус достоин того, чтобы пить его в чистом виде.
  3. Если вишня у вас в замороженном виде, то размораживать ее не стоит, чтобы не потерять сок.
  4. Удалите из яблока сердцевину и нарежьте его дольками.
  5. Сложите в кастрюлю вишню, яблоко, лимон, корицу и кардамон, залейте водой.
  6. Доведите ягоды до кипения, всыпьте чайную заварку и проварите пару минут.
  7. Выключите огонь, добавьте сироп или ликер, дайте время настояться напитку 10-15 минут.
  8. Профильтруйте грог через сито, разлейте по бокалам
  9. Для красивой подачи добавьте в стакан несколько свежих вишен, и украсьте лимонной цедрой.
  10. В алкогольный вариант вместо рома стоит добавить кальвадос или другой фруктовый бренди.

Приятного аппетита!

ГРОГ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Необходимо подготовить айриш, это высокий стакан с ручкой для горячих напитков;
  2. Завариваем чай и горячим 70 градусов наливаем его в посуду;
  3. Следующий слой это ром или коньяк, в редких случаях их можно заменить водкой;
  4. Добавляем сахар или сахарный сироп;
  5. Следующий этап это ягодные сиропы, здесь вы должны опираться только на свой вкус или воспользоваться нашими рекомендациями.
  6. Обязательно соблюдайте пропорции;
  7. Грог подается в высоких бокалах с кусочками свежих цитрусовых.
  8. Все свои пожелания и рекомендации оставляйте в комментариях, с удовольствием рассмотрим каждый.

Приятного аппетита!

Ароматный грог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Итак, для начала разогреем и доведем до кипения воду.
  2. После этого, добавим в воду чай и все обозначенные в ингредиентах пряности.
  3. Последним ингредиентом будет добавлен ром.
  4. Снимаем с огня чуть чуть не дождавшись закипания.
  5. Подаем через 15 минут.

Приятного аппетита!

Грог 

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Кипятим воду.
  2. Закладываем в емкость все специи, кроме рома и заливаем кипятком.
  3. Накрываем полотенцем и даем настояться 10-15 минут.
  4. Процеживаем через мелкое сито  и возвращаем отвар на огонь.
  5. Доводим отвар почти до кипения и снимаем с огня.
  6. Добавляем ром, размешиваем и наливаем в кружки.

Приятного аппетита!

Классический рецепт грога

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Воду довести до кипения, убавить огонь.
  2. Добавить в нее свежевыжатый сок лимонов, затем тонкой струйкой ввести ром и всыпать сахар.
  3. Помешивая, проварить до тех пор, пока сахар окончательно не раствориться.
  4. Снять с огня и разлить по широким бокалам.
  5. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Простой грог

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Воду доводим до кипения, всыпаем чай и сахар, затем добавляем специи.
  2. Медленно вводим ром и снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настоятся 10-15 минут.
  3. Подаем горячим в теплых стаканах.
  4. Это рецепт рассчитан на 6-8 порций.

Приятного аппетита!

Грог адмиральский

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Возьмите 2 стакана воды, добавьте щепотку перца и горошину гвоздики и закипятите на маленьком огне в течении 5 минут.
  2. Полученную смесь процедить и влить 3 стакана рома.
  3. Хорошо размешать и разлить в бокалы, наслаждайтесь

Приятного аппетита!

Грог зимний

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. На слабом огне в течении 5 минут проварить 2 ст. л. шиповника в 2-х стаканах воды.
  2. Отставить, накрыть крышкой и дать настояться в течении 15 минут.
  3. Из 1 стакана сахара и 0,5 стакана воды необходимо приготовить сахарный сироп.

Приятного аппетита!

Грог английский

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Необходимо смешать 2 ст. воды, 20 г мятного сиропа, 1 ст. л. сахара, добавить по щепотке корицы и перца и 1 горошину гвоздики.
  2. На слабом огне довести смесь до кипения и чуть проварить.
  3. Снять, процедить и добавить с 750 мл рома.
  4. Хорошо размешать и разлить по широким бокалам.

Приятного аппетита!

Грог дамский

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. В кастрюлю налить портвейн и малиновый сироп, добавить ванильный сахар, корицу, гвоздику и сушеную мяту.
  2. Поставить на медленный огонь и довести до кипения, отставить и настоять в течении 15 минут.
  3. Процедить, добавить коньяк и ликер и подогреть смесь на огне.
  4. Разлить по широким бокалам и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Грог дамский (альтернативный вариант)

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Наливаем в кастрюлю воду, процеженный сок лимона и засыпаем сахар, нагреваем так.
  2. Чтобы сахар полностью растворился, снимаем с огня, добавляем ром и тщательно размешиваем.
  3. Разливаем по стаканчикам и подаем с нарезанными цитрусами.

Приятного аппетита!

Грог чайный

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Чай залить стаканом кипятка и настоять 15-20 минут, процедить.
  2. Смешать все ингредиенты и поставить смесь на маленький огонь, нагреть практически до кипения, но не кипятить
  3. Для аромата перед снятием с огня добавить щепотку молотой корицы.
  4. Подавать грот следует горячим.

Приятного аппетита!

Грог пряный

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Залить водой гвоздику, корицу и мяту, довести до кипения, отставить, накрыть крышкой и дать настояться в течение 15 минут.
  2. Затем настой процедить, соединить с сиропом, снова поставить на огонь и практически довести до кипения.
  3. Отставляем, добавляем алкоголь и хорошо перемешиваем.
  4. Горячий грог разливаем в подогретые стаканы и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Грог кофейный

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Первоначально приготавливают кофе, к нему добавляют остальные ингредиенты, перемешивают и ставят на медленный огонь.
  2. В преддверии закипания, напиток снимают и тут же разливают в стаканы.
  3. Подают горячим.

Приятного аппетита!

Классический вариант грога

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. В емкость наливаем водичку и даем закипеть.
  2. Из лимончиков выжимаем сок.
  3. Огонь делаем меньше и тоненькой струей вводим ром в водичку, далее вливаем цитрусовый сок и засыпаем сахар.
  4. Все перемешиваем.
  5. Варим несколько минуток, постоянно мешая до тех пор пока сахар не исчезнет.
  6. Напиток разливаем по бокалам в горячем виде.

Приятного аппетита!

Грог рецепт классический на воде

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. В емкость налейте воду и вскипятите.
  2. Из лимона выжмите сок.
  3. После того, как вода закипит, добавьте туда ром и лимонный сок с сахаром.
  4. Варите 2-3 минуты на среднем огне до растворения сахара.
  5. Чтобы не обжечься, дайте грогу постоять несколько минут.
  6. Подавайте его, пока он горячий.

Приятного аппетита!

Классический грог с золотым ромом

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Вскипятите воду насыпьте в нее чай.
  2. Дайте ему немного настояться.
  3. Добавьте туда пряности и варите на среднем огне, не доводя до температуры кипения.
  4. Налейте в смесь ром.
  5. Следите за тем, чтобы он не закипел.
  6. Когда напиток станет достаточно горячим, его можно подавать.

Приятного аппетита!

Грог рецепт классический

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения, выключить плиту.
  2. Из двух лимонов отжать сок.
  3. Влить в воду тонкой струйкой ром, добавить сахар и сок лимона, перемешать, включить слабый огонь и 2-3мин проварить грог, пока крупинки сахара не растворятся, помешивая.
  4. Разлить горячий грог по бокалам, сразу подать.
  5. Удачного приготовления

Приятного аппетита!

Грог вкусный рецепт

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отжать сок половины лимона.
  2. В небольшой кастрюльке согреть воду.
  3. Аккуратно, тонкой струйкой влить в кастрюлю ром.
  4. После этого добавить лимонный сок и положить ложку меда.
  5. Огонь выключить. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления коктейля эгг ног.
  6. Когда мед раствориться, напиток разлить по стаканам.
  7. Этот крепкий напиток прекрасно согреет в зимнее время и охладит в жаркие дни.
  8. Кто не пробовал классический грог, рекомендуется попробовать.
  9. Он поможет открыть новые грани вкуса и окунет нас в те времена, когда пираты наводили ужас на странствующих моряков.

Приятного аппетита!

Классический горг

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Согрейте воду.
  2. Аккуратно небольшой струйкой влейте ром, добавьте лимонный сок и пряности в небольшом количестве.
  3. В самом конце положите мед.
  4. Поставьте на огонь, дайте меду раствориться.
  5. Разлейте по стаканам.

Приятного аппетита!

Классический рецепт грога (алкогольный)

Грог распространился по миру благодаря Британским морякам, ведь до 1970 года он числился в их рационе. Путешествуя по странам, они делились его рецептом на суше, и вскоре он стал популярным напитком.  Это крепкий алкогольный коктейль, который делается на основе рома, а в современных вариантах на основе виски, водки и коньяка. Он модернизировался столько раз, что классический грог сложно найти в кафе и ресторанах. Лучше приготовить его самому, ведь это легко и не занимает много времени.

фото с сайта chefstuart.com

Грог: рецепт классический алкогольный. Советы по приготовлению.

Моряк из Британского флота ежедневно получал около 280 мл рома, как профилактику от различных заболеваний, поэтому грог – не только вкусный, но и полезный напиток. Он хранился дольше пресной воды и предотвращал кишечные заболевания. Однако, его никак не назовешь благородным, потому что впервые сварили грог из-за того, что употребление рома каждый день побуждало матросов к пьянству. Было решено подавать его только разбавленным водой с лимонным соком, и вскоре это нововведение прижилось.

Эксперты дают несколько советов по приготовлению:

фото с сайта mdformulated.com

Добавляйте алкоголь, когда все будет почти готово. Крепкие напитки кипятить не рекомендуется, так как при температуре выше 78⁰С испаряется этиловый спирт. Если вы будете придерживаться технологии, эфирные масла и градусы не улетучатся вместе с полезными свойствами.

Грог рецепт классический в домашних условиях

Поскольку этот напиток начал стихийно возникать на Британских кораблях, не существует одного традиционного рецепта. Распространяясь по разным частям мира, он был множество раз модернизирован, но наиболее приближенные к XVII веку рецепты описаны ниже.

Грог — рецепт классический на воде

фото с сайта www.hautedvie.com

Традиционный вариант грога называют настоящим мужским напитком. Он назван в честь адмирала, который придумал этот коктейль. Путем смешивания сахара, воды и лимона с ромом получается классический вариант напитка. Чтобы адаптировать его к своим вкусовым предпочтениям, по желанию вы можете добавить туда специи.

Возьмите:

Приготовление:

Грог на чайной основе

фото с сайта www.motaen.com

Вторым традиционным рецептом этого коктейля считается ром в сочетании с чаем. Его вкус сильно отличается от сочетания рома и воды, поэтому здесь нужно руководствоваться своими предпочтениями. Он также легок в приготовлении, и хорошо согревает организм изнутри в холодное время года.

Возьмите:

Приготовление:

Классический грог с золотым ромом

фото с сайта kubanalko.biz

Традиционным считается коктейль с темным ромом, но существуют варианты его приготовления с золотым и белым. Золотой цвет получается за счет того, что его не фильтруют, а во вкусе чувствуется карамель и патока.

Возьмите:

Приготовление:

Классический медовый грог

фото с сайта tasteofmanchester.com

Мед состоит из натурального сахара, поэтому долгое время он использовался как сладкая основа. Он является хорошим противовирусным средством, придает тонус и жизненную энергию, устраняет кашель, поэтому грог с медом станет хорошим средством от простуды.

Возьмите:

Приготовление:

Полезные свойства грога

фото с сайта www.zehraerol.com

фото с сайта 33kamin.ru

Обратите внимание, что при заболеваниях почек и печени пить грог противопоказано. Для беременных и несовершеннолетних существуют безалкогольные рецепты. Не рекомендуется принимать больше 200 мл за одну посиделку, чтобы избежать неприятных последствий утром.

Как правильно подавать грог?

Поскольку внешний вид составляет первое впечатление о приготовленном вами напитке, грог можно подать в красивой стеклянной кастрюльке со свечей на подставке. Так напиток дольше останется теплым, и будет выглядеть эффектно. Для меньшего антуража используйте красивые керамические или стеклянные емкости с толстыми стенками.

Заполняйте бокалы грогом не более, чем на 2/3, чтобы запах не улетучивался, а концентрировался сверху бокала. Эфирные масла при вдыхании обладают целебным влиянием, так что удовольствие от аромата сочетается с пользой для здоровья.

Помните, что грог не пьется холодным, поэтому нужно как можно дольше сохранить его тепло. Посуда не должна быть полностью открытой, поэтому лучше подавать грог в емкости с узким горлом. Лучше будет, если вы накроете ее крышкой. Это может быть как чайничек, так и специальный графин.

фото с сайта reactor.inform.kz

Для зимней прогулки отличным вариантом станет приготовленный заранее термос с грогом, который согреет в морозную погоду. Прихватите с собой термокружки, и тепло уже разлитого напитка сохранится дольше.

фото с сайта jpg1920.ru

Теперь вы знаете все секреты изготовления и подачи настоящего грога, и осталось лишь найти повод для того, чтобы опробовать их на практике. Прекрасной причиной сварить грог может стать пиратская вечеринка, угрожающая простуда или просто промозглая погода, в которую так хочется тепла и уюта.

data-block2= data-block3= data-block4=>

В объятиях холодного синего моря. Рецепт настоящего грога.

Когда в Трафальгарском сражении погиб адмирал Нельсон, его тело поместили в бочку с ромом – только так его можно было довести на родину для погребения. Легенда гласит, что его матросы впоследствии выпили этот ром. С тех пор грог стали называть «Кровью Нельсона».

Холодно? Из носа течет как из Ниагарского водопада, а верхние зубы предательски уворачиваются от нижних? В квартире арктический холод и нет надежды на лучшее? Пора подзаправиться горячительными напитками, и если вы проживаете в тропиках – эта статья не для вас. Ну же, проходите мимо, не задерживайтесь, сегодня континентальная часть нашей всеобъемлющей планеты будет спасаться грогом.

Что такое грог и его история происхождения

Грог (обратите внимание: не грок – именно так иногда называют этот напиток в Сети) – согревающий напиток на основе рома, черного чая и сахара. Впрочем, изначально это был напиток из воды и рома – ежедневная пайка британского моряка в колониальную эпоху. Все началось в 1655 году, когда вице-адмирал Уильям Пенн (основатель Пенсильвании) захватил Ямайку. До этого каждому моряку, из-за отсутствия знаний по длительному хранению воды, выдавали в день галлон пива (4,55 литра). Когда пиво заканчивалось (все-таки объемы не малые) или скисало, моряки пили затхлую воду, которую разбавляли все тем же пивом или вином.

Объемы Британской империи росли, а проблема с водой не решались. Когда Пенн захватил Ямайку, на острове оказалось мало пива и вина, зато был ром. С тех самых пор морякам стали выдавать этот замечательный напиток (на то время то еще пойло, крепостью 80%). В 1731 году в правилах ВМФ Британии появилось первые инструкции касательно ромовой пайки морякам: на 1 душу населения корабля – 0,5 пинты рома (1 пинта = 1/8 галлона=480 мл). А вот отцом грога является вице-адмирал Эдуард Вернон, которого так и прозвали «Старый Грог». Он постоянно был в непромокаемом плаще из грогэма (grogram cloak) – толстый материал, состоящий из шерсти, мохера и шелка, иногда пропитанных смолой.

Сами понимаете, употребление на то время такого матерого рома не могло не привести к пьянству на кораблях и Вернону это не нравилось. 21 августа 1740 года он издал указ, в котором ежедневную пайку было поручено разбавлять водой. С того дня в присутствии вахтенного лейтенанта каждому моряку два раза в день выдавали пайку с четвертью пинты рома, разбавленного квартой (0,95 л) воды. Для вкуса в напиток можно было добавлять сахар и лимонный сок. В 1756 году эта пайка была узаконена и выдавалась морякам вплоть до 1970 года, пока ее не запретили 30 июня – в этот день прозвучал последний сигнал «Up Spirits». В историю этот день вошел как «Black Tot Day» (день черного глотка). Моряки огорчились.

Приготовление грога в домашних условиях

В качестве основного ингредиента идет белый ром, который разбавляется крепким черным чаем. Классическая пропорция ¼. В современной интерпретации в грог обязательно добавляются различные специи, в частности гвоздика, кардамон корица. Лимон и сахар по вкусу. Со временем чай стали иногда заменять на кофе, что тоже, по сути, является грогом. Ром же можно заменить коньяком или виски. В Америке грог значительно уступает Горячему масляному рому, который отлично вписывается в рождественскую картину и обладает лучшим согревающим эффектом.

Грог классический на 2 порции

Заварить в чайнике 2 ложки черного чая (на 300 мл воды). Выжать в чайник пол лимона, добавить гвоздику и палочку корицы, коричневый сахар, хорошо перемешать и дать настояться 5 минут. В стаканы айриш или любую другую жаропрочную посуду налить по 40 мл рома и добавить туда процеженный чай. Пить горячим, добавляя лимон и сахар по вкусу.

Грог на одного человека

Ингредиенты:

Приготовление:

Экзотический грог с фруктами

Ингредиенты:

Приготовление:

Тодди грог с темным ромом

Ингредиенты:

Приготовление:

Спасительный грог на водке от Вильяма Похлебкина

Этот напиток для сильных духом или людей, подвергнутых сильному охлаждению. В общем, та самая смесь, которая подымет из могилы.

Историческая справка:

Ви́льям Васи́льевич Похлебкин – выдающийся историк и кулинар советской эпохи, специалист по международным отношениям и геральдике. С его подачи космонавты на МКС стали употреблять купаж черного и зеленого чая, а народ познакомился со многими утерянными скандинавскими и исконно русскими блюдами. Его труд «История водки» получил премию Ланге Черетто. Все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбе многочисленных читателей. За свою жизнь Похлебкин написал более 40 книг и коло 600 научных статей. Многие его работы были переведены на другие языки.


Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: