Вкусные кулинарные рецепты с фото

Рубальская котлеты а к ним макароны


Рецепт от Ларисы Рубальской :"Жуй спокойно, страна!" - БУДЕТ ВКУСНО!

"Как вкусно я варю варенье, как жарю кур с румяной корочкой!" - cтрочка из ее стиха. А как вам ее поэзия с гастрономическим уклоном: "Жизнь у бабы не конфета, а компот из мышьяка".

"Мы с мужем любим хорошо поесть, денег на еду не жалеем. Хотя, конечно, "на завтрак крабы, а на ужин бланманже" - это не про нас".

- Я умею готовить все! Вот только по пекарскому делу я небольшая мастерица. Во-первых, всю жизнь борюсь с весом, во-вторых, все можно купить. Ира Аллегрова - вот она кондитер! Скажу по секрету: когда она еще не была знаменитой Аллегровой, она делала на заказ торты, а я... помогала ей их сбывать!

- Так что же мы будем есть?
- Это блюдо называется чахан. Оно осталось от былых отношений с японцами. Я ведь, ну ты знаешь, когда-то работала в московской редакции газеты "Асахи". В Японии это дежурная еда. Жареный рис. Очень просто, вкусно и симпатично.
Но у нас она не так бытует. И все, кто ко мне приходит, едят чахан за милую душу. Меня одна японка научила. Японцы обычно берут рис, оставшийся от приготовленных накануне блюд, и из него готовят. Чахан можно и на гарнир подать, и самостоятельно. И даже если одного из компонентов нет, не страшно.

- Главное, чтобы рис был!
- У японцев есть пословица: "Спелый рис держит голову вниз".

Мне она очень нравится. Лишь только те стебли, у которых колоски пустые, под ветром вытягиваются вверх, а наполненные, спелые наклоняются вниз. Рис - как человек, и спелый рис для меня - знак скромности... Чем еще хорош чахан - готовится быстро. Как только рис сварится, дальше пять минут. Пожарю морковь, лук, разобью яйца. Порежу туда немного ветчины. Перемешаю все. И будет красота!

- Лариса-сан, а другие японские блюда вы готовите?
- Конечно. Раньше меня это очень занимало. Я научилась готовить всякую японщину из наших продуктов, что-то, само собой, переделывала, адаптировала, но все равно получалось похоже. Ко мне приходили гости, ели палочками, а я надевала кимоно...

А что у вас еще среди фирменных блюд? 

- Я дам  один хороший рецепт. Свеклу нужно сварить, потереть, достать из баночки консервированный ананас, мелко порезать, перемешать все с майонезом. Удивительно получается! А если туда положить еще гранатовые зерна... Очень красиво!

- У вас имеется своя житейская мудрость по поводу еды?
- Конечно, имеется. Очень простая. Пока есть - ешь!

Чахан от Ларисы Рубальской

Что нужно:
300 г белого риса
2-3 моркови
2-3 репчатые луковицы
2 яйца
пучок зеленого лука
немного ветчины
соевый соус
кетчуп

Что делать:
Рис отварить. Морковь натереть, лук порезать и обжарить вместе с нарезанной соломкой ветчиной, вбить яйца. 
Перемешать все с рисом, добавить по вкусу соевый соус и кетчуп. Подержать на огне до застывания яичной смеси. Подать, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

А на закуску  Лариса Рубальская подарила  стихотворение.

Отель "Шератон"

Была молодой и зеленой
И сытой бывала не слишком.
О "Хилтонах" и "Шератонах"
Читала в заманчивых книжках.
А лучшей едою считала
Котлеты, а к ним макароны.
И даже во сне не мечтала 
О "Хилтонах" и "Шератонах".
Отель "Шератон", 
Лакей откроет двери. 
Отель "Шератон", 
Сама себе не верю.
Отель "Шератон", 
Подхватит чемоданы.
Отель "Шератон", 
Неведомые страны.
Ведет меня в горку кривая,
В Парижах бываю и в Боннах.
И запросто там проживаю
И в "Хилтонах", 
И в "Шератонах".
По белому свету летаю
За йены, за марки, за кроны,
Но лучшей едою считаю
Котлеты, а к ним макароны!

Лариса Рубальская

котлет с макаронами и брокколи Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Паста пенне с фрикадельками и брокколи

Паста пенне с зелеными овощами и мясными котлетами.

Вкусная макаронная паста

котлеты с макаронами на тарелке

Жареные котлеты с макаронами

Паста с двумя котлетами на деревенском белом столе

Паста, котлеты, запеченные помидоры и салат

Приготовление завтрака с макаронами и котлетами на домашней сковороде

Домашние котлеты с макаронами

Жареные котлеты с макаронами, помидорами и укропом в тарелке и вилке

Жареные котлеты с макаронами

Котлеты и макароны мясные

Мясные бургеры, стейк, котлеты, бифштекс с пастой пенне на белой тарелке на темном деревянном фоне

Хрустящие свиные котлеты из кукурузных хлопьев, подаются с салатом из макарон.Рустик s

.

Паста и котлеты изображение. Изображение котлеты, коричневый

Спагетти с кетчупом, котлетами, соусами в мисках и вилке

Жареные котлеты с макаронами, помидорами в тарелке, мисками с соусами

Жареные котлеты с макаронами, соусами, помидорами, огурцами, вилкой на та

Жареные котлеты с макаронами, помидорами и укропом в тарелке и вилке

Жареные котлеты с макаронами, соусами, помидорами, ножом, вилкой на столе

Спагетти с кетчупом, котлетами, соусами в мисках и вилке

Крупный план спагетти с жареными котлетами и огурцами

Жареные котлеты с пастой и томатным соусом в тарелке и вилке

Жареные котлеты с макаронами, помидорами, бутылкой с кетчупом, солью, перцем

Жареные котлеты с макаронами в тарелке, кетчуп, соль, перец, вилка

Котлеты из сырого мяса в тарелке, масло, лопатка, соль и макароны

Котлеты из сырого мяса в тарелке, растительное масло, лопатка и макароны

Жареные котлеты с макаронами, помидорами, огурцом на салфетке, вилкой

Котлеты из сырого мяса в тарелке, масле и куче макаронных изделий

.

Изображение котлеты и пасты. Изображение тарелки, жареное, гастрономия

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Лицо смешной девочки с котлетой, макаронной лапшой и овощами

Куриная котлета с пастой и сыром

Котлета с макаронами

Котлета с макаронами, овощами в черной таре

Вареная котлета на вкуснейшей пасте с пармезаном в миске

Куриная котлета, паста и овощи на тарелке

Куриная котлета и томатная паста

Котлета жареная и колбаса с макаронами

Детское меню.Куриная котлета с пастой и салатом. На белом фоне

Котлета из лосося на гриле с пастой из лингвини

Куриная котлета с макаронами на оливковом масле и помидорами черри. Детский обед.

Жареная котлета с макаронами и укропом в белой тарелке

Котлетный соус для пасты

Забавный детский обед из мясной котлеты и макарон, напоминающих барашка.

.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: