Рулет из лаваша с красной икрой рецепт

Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками

Готовим лаваш с красной икрой и крабовыми палочками

Быстрая закуска которая украсит любой стол,пикник, или просто дальнюю поездку. Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками отличное решение! Такие лаваши готовятся очень быстро, они очень сытные и вкусные. В лавашах очень много зелени, благодаря этому, лаваши становятся очень сочными и свежими. Особый вкус придает лавашам - красная икра. Такие лаваши просто тают во рту.

Как приготовить "Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся крабовые палочки, армянский тонкий лаваш, огурцы, красная икра, плавленый сыр, куриное яйцо, петрушка, майонез.

Армянский лаваш приготовление

Шаг 2 Ссылка

На рабочую поверхность расстелить лист лаваша. Смазать лаваш майонезом.

Шаг 3 Ссылка

На крупной тёрке натереть плавленый сыр. Равномерно распределить сыр по лавашу.

Шаг 4 Ссылка

Крабовые палочки порезать вдоль, тонкими ломтиками.

Шаг 5 Ссылка

Огурец натереть на крупной тёрке, распределить равномерно следующим слоем. Петрушку измельчить, посыпать сверху огурца.

Шаг 6 Ссылка

Куриное яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить. Натираем яйцо на крупной тёрке, посыпаем следующим слоем.

Шаг 7 Ссылка

Красную икру распределяем произвольно.

Шаг 8 Ссылка

Плотно закручиваем рулет, слегка придавливая.

Шаг 9 Ссылка

Закрученный рулет режем на равные части. Если вы отправляетесь в дорогу или на пикник, то рулет лучше всего резать на 2 части, чтобы начинка не «вылезла» из лаваша. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с красной рыбой.

Рулет из лаваша и красной рыбы - прекрасная праздничная закуска, способная стать настоящим украшением стола.

Состав:
400г копченого или соленого лосося

лаваш 2 шт

1 кусок болгарского перца среднего размера

150 г нежирного майонеза

300 г сливочного сыра или фета

1 зеленый луч

2 зубчика чеснока

Положите на стол лист тонкого лаваша и смажьте его сливочным сыром.Если вам попался один из твердых сыров, его можно предварительно натереть, а затем выложить им на всю поверхность лаваша.

Затем измельчить высушенную и промытую зелень, посыпать ее слоем сыра, как положенный поверх измельченного чеснока.

Красную рыбу мелко нарезать.

А красная рыба «прячет» второй лаваш. Намазал небольшим количеством майонеза, посыпал зеленью и нарезал перцем.

Приготовить рулет из лаваша необходимой формы с красной рыбкой проще всего, используя полиэтиленовую пленку.

Готовое блюдо должно пропитаться, лучше оставить в холодильнике.Пропитать два часа. После этого острым ножом нарежем рулет на порционные части.

Сделайте это лучше перед подачей блюда к столу, а можно украсить его разнообразными овощами.

Вы можете оставить отзыв или откликнуться со своего сайта. .

Рецепт - икорная паста

Состав

2 унции красной или черной икры
3 луковицы мелко нарезанные
2 пучка петрушки, мелко нарезанные
1/2 лимона
Творог 1 пинта творога

1/2 стакана легкой сметаны
3 яйца вкрутую
Крекеры

Проезд

Порезать отдельно яичные белки и желтки.Смешать сметану, яичные белки и коттедж. сыр вместе. В миску среднего размера насыпьте петрушку, затем 1/2 творожной смеси, зеленый лук и сверху с остатком творога сырная смесь. В центр поместите яичный желток, а желток окружите круг икры. Кольцо с оставшейся петрушкой. Выжать сок лимона сверху.
Подавать с крекерами.

Выход: 8 порций.

Рецепт - яйца фаршированные с икрой

Состав

12 крупных яиц, возрастом не менее недели
1 столовая ложка соли плюс 1-1 / 4 чайных ложки соли (всего около 1-1 / 2 столовых ложки)
3 средних измельченных лука-шалот
2 столовые ложки сливочного масла
1/2 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза домашнего или покупного
1/8 чайной ложки кайенского перца
1/4 стакана мелко нарезанного свежего чеснока
Мелко натертая цедра 3 лимонов
3 столовые ложки красной икры, охлажденной

Проезд

В ночь перед приготовлением яиц закройте коробку кусочком. ленты и переверните картонную коробку на бок, чтобы расположить желтки по центру.

Когда все будет готово, аккуратно поместите яйца в кастрюлю среднего размера. Добавьте воды покрыть на 1-1 / 2 дюйма. Добавьте 1 столовую ложку соли. Частично накройте горшок и довести до полного кипения. Убавьте огонь до минимума и оставьте кастрюлю включенной. накрыть тепло в течение 30 секунд. Снять с огня и дать яйцам постоять, накрытой, в горячей воде на 15 минут. Слейте горячую воду и промойте яйца. под холодной проточной водой в течение 5 минут. Слейте воду и встряхните кастрюлю сталкивать яйца друг с другом, пока все яйца не будут хорошо расколоты.Накрыть холодная вода.

Очистить яйца под проточной водой, промыть яйца и разрезать пополам вдоль. Переложите желтки в миску. Накрыть крышкой и охладить желтки и белки отдельно за 1 час.

Тем временем обжарьте лук-шалот на сливочном масле в сковороде среднего размера на среднем или высоком уровне. нагрейте до мягкости, около 2 минут. Отложите в сторону. Желтки разомните вилкой. Добавьте сметану и разомните желтки. Добавьте майонез, 1-1 / 4 чайных ложки соль и кайенский перец.Взбейте, пока хорошо не перемешается. Взбейте лук-шалот.

Залейте приготовленные и охлажденные половинки яичного белка смесью желтков. Щедро посыпать каждое фаршированное яйцо зеленым луком, оставляя желтую часть вокруг края. Посыпать каждую половинку цедрой лимона. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. когда готовые к подаче, на каждую половинку положите немного холодной икры. Подавать охлажденным.

Выход: от 10 до 12 порций.