Вкусные кулинарные рецепты с фото

Рулет с тыквой едим дома


15 рецептов от «Едим Дома» – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Сколько интересных блюд можно приготовить с тыквой! И это не только привычная выпечка, но и разные салаты, закуски, угощения на завтрак, обед и даже сладости. Если в вашей семье любят этот осенний плод, самое время разнообразить меню и приготовить что-нибудь оригинальное. Редакция «Едим Дома» продолжает делиться полезными подборками. Мы выбрали лучшие проверенные рецепты блюд, которые украсят ваш обеденный стол этой осенью. Угощайтесь!

Галета с тыквой, яблоком и вяленой клюквой

Несмотря на свою простоту, галета получается очень вкусной. Тонкое хрустящее тесто прекрасно гармонирует со сладкой, слегка карамельной начинкой. А времени на приготовление потребуется совсем чуть-чуть. Благодарим за рецепт автора Ярославу!

Салат из запеченной тыквы с ветчиной по рецепту Юлии Высоцкой

Главное в этом рецепте — запечь тыкву до золотисто-карамельного цвета. Сыр лучше брать типа пармезана, пошехонского или российского, а ветчина подойдет любая. Семечки в идеале здесь нужны тыквенные, но я буду делать с подсолнечными, они тоже хорошо работают.

Тосты со сливочным сыром, запеченной тыквой и руколой

Отличный вариант блюда на завтрак от автора Анны! Хрустящий тост, сливочный сыр, запеченная в духовке тыква с прованскими травами, рукола... Это очень вкусно!

Ризотто с тыквой

Автор Евгения делится рецептом ризотто в оригинальной подаче. «Ризотто — это великолепное блюдо итальянской кухни, которое непременно порадует ваших гостей. Подавайте блюдо в маленьких тыковках, получится очень празднично».

Сливочная тыква с фрикадельками

Советами по приготовлению мясного блюда с тыквой делится автор Елена. «Понадобится одна небольшая мускатная тыква, например сорта «хоккайдо» или «баттернат». Лук-порей нужен крупный, общим весом около 600 г, картофель — среднего размера».

Курица с тыквой, луком и грецкими орехами по рецепту Юлии Высоцкой

«Тыкву можно заменить свеклой, я вообще очень люблю запеченные в духовке овощи подавать в качестве гарнира — на столе их много никогда не бывает, всем хочется еще и еще», — Юлия Высоцкая.

Тыквенная каша

Если в вашей семье любят разные каши, обязательно приготовьте кашу с тыквой и рисом по рецепту автора Инны! Дополните блюдо орешками или миндальными лепестками и подавайте теплым на завтрак. Приятного аппетита!

Брускетты с запеченной тыквой и вялеными томатами

Осенью порой не хватает ярких красок не только в жизни, но и в еде. Но в это время есть тыква! Поэтому включаем фантазию — и вот уже на столе брускетты с запеченной тыквой, вялеными томатами и каперсами. Вкусно, просто, ярко! Благодарим за рецепт автора Евгению!

Простой пирог из тыквы

Автор Анна пишет: «Я несколько лет провела в поиске простого, но вкусного тыквенного пирога. И вот он! Представляю вашему вниманию. Очень надеюсь, что вы разделите мою любовь к этой выпечке».

Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном по рецепту Юлии Высоцкой

Такая фриттата хороша не только на завтрак, она может послужить прекрасным обедом или ужином и даже остывшая очень вкусна — получается что-то вроде пирога на яичной основе. Вместо тимьяна подойдет розмарин или прованские травы.

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Автор Виктория рекомендует попробовать тыкву, фаршированную рисом и сухофруктами. Запекайте в духовке в течение 45 минут и наслаждайтесь нежным вкусом!

Ленивые вареники с тыквой

Автор Оксана рассказывает, как приучить детей есть тыкву. Начните с простых и вкусных блюд, и ваши привереды не смогут устоять. Для указанного рецепта тыкву нужно предварительно запечь.

Тыква, запеченная в фольге, по рецепту Юлии Высоцкой

Секрет этой тыквы: откройте кармашек за 5 минут до готовности, тогда тыква будет не только нежная и ароматная, но и с хрустящей корочкой!

Тыквенный мармелад

Еще один вариант полезного блюда из тыквы, которое понравится детям. Теперь попробуем приготовить сладости. Рецептом и советами с нами делится автор Анна.

Итальянский тыквенный суп

Завершает нашу подборку прекрасный рецепт от автора Виктории. «Суп получился невероятно вкусным, ароматным, уютным и согревающим. А добавление маскарпоне придало блюду приятный сливочный вкус и насыщенность. Подавала я тыквенный суп в небольших круглых хлебных буханочках. Угощайтесь!»

Еще больше рецептов с тыквой вы найдете на сайте «Едим Дома» по ссылке!

Можно ли есть ракушки из тыквенных семечек?

Тыквенные семечки, также известные как пепитас, находятся внутри целых тыкв и являются питательной и вкусной закуской.

Их часто продают с удаленной твердой внешней оболочкой, поэтому вы можете задаться вопросом, безопасно ли есть целые семена, которые все еще находятся в оболочке.

В этой статье объясняется, можно ли есть скорлупу тыквенных семечек, а также их возможные преимущества и недостатки.

Тыквенные семечки - это маленькие зеленые семена, окруженные желтовато-белой оболочкой.

Если разрезать целую тыкву, вы обнаружите, что они окружены оранжевой волокнистой мякотью. Многие люди выкапывают целые семена и жарят их - скорлупу и все такое - в качестве закуски.

Однако те, которые продаются в продуктовых магазинах, обычно подвергаются шелушению. Вот почему товарные сорта отличаются по цвету, размеру и форме от тех, которые вы можете приготовить дома.

Тем не менее, скорлупа тыквенных семечек безопасна для большинства людей. Фактически, они усиливают характерный хруст семян и содержат больше питательных веществ.

сводка

Целые тыквенные семечки - в скорлупе - обычно готовятся дома и редко можно найти в продуктовых магазинах. Как правило, их можно есть.

Целые семена тыквы содержат более чем в два раза больше клетчатки, чем очищенные (1, 2).

Одна унция (28 граммов) цельных семян тыквы содержит примерно 5 граммов клетчатки, в то время как такое же количество очищенных от скорлупы семян содержит только 2 грамма (1, 2).

Клетчатка способствует оптимальному пищеварению, питая полезные бактерии в кишечнике.Это может даже снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина и артериального давления (3, 4).

Таким образом, цельные тыквенные семечки дают дополнительный импульс полезной клетчатки.

Эти семена также богаты некоторыми другими питательными веществами, включая цинк, магний и медь. Кроме того, в них много железа, которое жизненно важно для здоровья крови и транспорта кислорода (1, 5).

сводка

Целые семена тыквы содержат намного больше клетчатки, чем очищенные от скорлупы. Это питательное вещество помогает улучшить пищеварение и здоровье сердца.

Хотя цельные тыквенные семечки в основном безопасны для употребления, они могут создавать проблемы для некоторых людей.

Людям с нарушениями пищеварения, такими как болезнь Крона или язвенный колит, также известный как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), следует избегать или ограничивать потребление цельных семян тыквы и даже очищенных от скорлупы семян.

Это потому, что семена, богатые клетчаткой, могут усугубить воспаление кишечника и вызвать расстройство желудка, диарею, боль, вздутие живота и другие симптомы (6).

Поскольку тыквенные семечки очень маленькие, их легко переедать.Таким образом, вы должны помнить о размерах порций при их употреблении, даже если у вас нет проблем с пищеварением.

Кроме того, вы можете захотеть пить воду, когда едите эти семена, поскольку вода жизненно важна для того, чтобы помочь клетчатке проходить через пищеварительный тракт.

сводка

Поскольку цельные семена тыквы очень богаты клетчаткой, вы должны потреблять их с большим количеством жидкости. Людям с проблемами пищеварения следует их ограничивать или избегать.

Приготовить тыквенные семечки просто, если у вас есть тыква под рукой.

Отрезав верхушку, ложкой удалите семена и мякоть. Затем поместите семена в дуршлаг и промойте их под холодной водой, аккуратно удаляя мякоть с семян руками. Наконец, промокните их бумажным полотенцем.

Тыквенные семечки можно есть сырыми, но особенно вкусными являются жареные.

Чтобы обжарить их, бросьте их в оливковое масло или топленое сливочное масло, а также соль, перец и любые другие приправы по вашему желанию. Выложите их на противень и готовьте в духовке при температуре 150 ° C в течение 30–40 минут или до коричневого цвета и хрустящей корочки.

обзор

Целые тыквенные семечки можно есть сырыми или жареными, чтобы получить вкусную хрустящую закуску.

Скорлупа тыквенных семечек безопасна для употребления и содержит больше клетчатки, чем зеленые очищенные тыквенные семечки.

Однако людям с нарушениями пищеварения рекомендуется избегать употребления цельных семян, поскольку высокое содержание клетчатки в них может вызвать такие симптомы, как боль и диарея.

Чтобы насладиться целыми тыквенными семечками, выньте их из целой тыквы и запекайте в духовке, чтобы получить восхитительный перекус.

.

Почему тыкву нужно есть круглый год, а не только на Хэллоуин

Думали, тыква предназначена только для Хэллоуина? Неправильно.

Тыква очень питательна и является прекрасным сезонным осенним блюдом, и ее можно есть разными способами.

Мякоть, семена и масло очень полезны для нашего здоровья по множеству разных причин.

Здесь два эксперта по питанию рассказывают нам, почему этот восхитительный осенний овощ в различных формах так полезен для нас.

Два диетолога раскрывают пять преимуществ употребления тыквы в этот Хэллоуин - и почему вы должны употреблять ее в своем рационе круглый год

ПОТЕРЯ ВЕСА

Низкое содержание калорий и углеводов, кажется, нет логической причины для этого. избегайте тыквы в свой рацион.

Его восхитительный вкус, похожий на сладкий картофель, означает, что он отлично подойдет тем, кто пытается похудеть.

Но овощ также помогает людям сохранять сытость в течение длительных периодов времени, не позволяя им перекусывать в течение дня.

Лондонский диетолог Кассандра Барнс сказала: «Он также содержит хорошее количество клетчатки - около 3 граммов на одну порцию - так что вы сможете дольше оставаться сытым.

ЭТО ХОРОШО ДЛЯ ВАШЕЙ КОЖИ

Тыква содержит высокий уровень бета-каротина, который превращается в витамин А. Известно, что это питательное вещество предотвращает повреждение клеток кожи, которое может привести к старению.

Тыква, а также овощи, такие как морковь, кабачки и сладкий картофель содержат высокий уровень бета-каротина и других каротиноидов.

Они отвечают за его ярко-оранжевую окраску.

Бета-каротин превращается в организме в витамин А, который является одним из наиболее важных питательных веществ для целостности кожи.

Это позволяет коже оставаться упругой, сопротивляться повреждениям и быстрее заживать.

Хотя это соединение также может помочь предотвратить повреждение наших клеток свободными радикалами, которое может привести к старению, поскольку оно действует как антиоксидант.

Доктор Мэрилин Гленвилл, автор книги «Натуральные альтернативы сахару», сказала: «Оранжевые овощи восхитительны в качестве основы для тушеных блюд и супов зимой или жареные с другими овощами, такими как перец, красный лук и свекла.'

ПОЛНО ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ

Масло тыквенных семечек богато гамма-токоферолом - формой витамина Е. Было обнаружено, что этот антиоксидант защищает от некоторых форм рака

Масло тыквенных семечек содержит очень высокий уровень природных антиоксидантов и полиненасыщенные жирные кислоты.

Он особенно богат гамма-токоферольной формой витамина Е, который является мощным антиоксидантом.

Предыдущие исследования показали, что это соединение может уменьшить воспаление и защитить от некоторых форм рака.

Ученые также обнаружили, что он активирует гены, участвующие в предотвращении наступления болезни Альцгеймера.

Для максимальной пользы для здоровья попробуйте органическую версию, такую ​​как органическое масло из обжаренных тыквенных семечек Clearspring, - советует мисс Барнс.

ЭТО МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬ ВАШЕ НАСТРОЕНИЕ

Магний - часто известный как «природный трансквилизатор» - может помочь облегчить симптомы депрессии. Лондонский диетолог г-жа Барнс сказала: «Тыквенные семечки - один из наших лучших источников»

Чувствуете себя немного подавленным на свалках? Попробуйте латте со специями из тыквы, который, как известно, помогает улучшить настроение людей.

Содержит магний, который участвует во многих химических реакциях мозга, он может помочь вылечить депрессию и тревогу.

Предыдущее исследование показало, что дефицит этого соединения означает, что люди более подвержены риску депрессивных симптомов.

Г-жа Барнс сказала: «Семена тыквы - один из лучших источников магния.

'Этот жизненно важный минерал часто называют «успокаивающим средством природы», так как он помогает нам чувствовать себя спокойными и расслабленными ».

Чтобы легко и вкусно перекусить, она советует органические жареные тыквенные семечки тамари Clearspring.

VISION-BOOSTER

Бета-каротин, содержащийся в тыквах, помогает улучшить здоровье глаз и замедлить снижение функции сетчатки, которое может привести к слепоте

Мы все слышали миф о том, что употребление моркови может заставить вас видеть в темноте - а как же тыква?

Полно бета-каротина, организм превращает его в витамин А, который затем распадается на ретинол.

Обеспечивая глаза ретинолом, они могут видеть больше света, предотвращая дегенеративные заболевания глаз.

Это помогает улучшить здоровье глаз и замедлить снижение функции сетчатки, которое может вызвать слепоту.

Г-жа Барнс сказала: «Чашка нарезанной кубиками тыквы - это простой и вкусный способ получить рекомендуемое суточное количество витамина А.»

СОХРАНЯЕТ ВАШЕ СЕРДЦЕ НАСОСЫ

Антиоксиданты, содержащиеся в тыкве, могут оказывать защитное действие на все тело, включая сердце и кровеносные сосуды.

По мнению экспертов, высокое содержание клетчатки, как в мякоти, так и в семенах, может помочь контролировать уровень холестерина.

В то время как предыдущие исследования показали, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить кровяное давление, потенциально предотвращая сердечные заболевания

Чтобы получить максимальное количество клетчатки, попробуйте овсяные лепешки с жареными кусочками тыквы или попробуйте посыпать тыквенными семечками салат.

ПОМОГАЕТ ИММУННОЙ СИСТЕМЕ

Витамины А и С, которые содержатся в больших количествах в тыкве, считаются жизненно важными для поддержания здоровой иммунной системы

Благодаря полезным порциям витаминов А и С тыква может быть отличный способ отбиться от зимних насекомых.

По мнению экспертов, оба питательных вещества жизненно важны для поддержания здоровья иммунной системы.

Мисс Барнс сказала: «Сделайте большую партию разогревающего тыквенного супа с имбирем и специями для холодных зимних вечеров».

.

Почему мы едим тыквенный пирог на День благодарения

Миллениалы родились между 1981 и 1996 годами, а это означает, что поп-культура, на которой они выросли, официально является ретро. Независимо от того, к какому поколению вы принадлежите, учитывайте эти подарки, делая покупки для миллениалов в вашей жизни в этот праздничный сезон.

1. Reptar Funko Pop !; $ 29

Эта виниловая фигурка Reptar от Funko так же крута, как и все, что вы найдете в коробке с игрушками. Монстр-динозавр был переработан в классической поп-музыке! стиль, что делает его идеальным аксессуаром для стола или полки для взрослого поклонника Nickelodeon.Он также светится в темноте, что должно понравиться любому внутреннему ребенку.

Купить: Amazon

2. Тапочки Dragon Ball Z ; $ 20

Вам не нужно переодеваться в пижаму, чтобы чувствовать себя супер-сайаном. Эти тапочки украшены теми же иероглифами , которые Гоку носит на своем gi в Dragon Ball Z : одни для тренировок под руководством короля Кая, а другие - для тренировок с мастером Роши. А с мягкой подкладкой из шерпа обувь не только выглядит, но и удобна на ощупь.

Купи это: Hot Topic

3. Поваренная книга покемонов ; $ 15

Что вы едите после долгого дня тренировок и ловли покемонов? Любое блюдо из The Pokémon Cookbook - отличный вариант. В этой книге представлено более 35 рецептов, вдохновленных существами из франшизы Pokémon, в том числе суши-роллы Poké Ball и картофельное пюре Мяут.

Купи это: Hot Topic

4. Рабочий стол Лизы Фрэнк; $ 5

Миллениалы никогда не будут слишком старыми для Лизы Фрэнк, особенно когда игривые рисунки художника входят в расслабляющую тетрадь.Акварель оживляет радужных персонажей этой коллекции. Просто соберите несколько принадлежностей для рисования и включите подкаст о расслабляющем полуденном, наполненном ностальгией.

Купите это: Urban Outfitters

5. Магнитофон Shoebox с USB-портом; $ 28

Дни записи миксов не должны быть закончены. Это устройство выглядит и функционирует так же, как магнитофоны из эпохи, предшествовавшей смартфонам. А благодаря USB-порту, линейному входу и встроенному микрофону пользователи могут легко импортировать свою цифровую музыкальную коллекцию на кассеты в стиле ретро.

Купить: Amazon

6. Набор резинок для волос "Дни недели"; $ 12

Миллениалы могут быть расстроены тем, что тренд их молодости достаточно стар, чтобы снова стать крутым, или они могут принять его. Эти резинки для волос предназначены для всех, кто счастлив видеть возвращение аксессуаров для волос. Держатели для хвостика из мягкой вязки поставляются в комплекте из пяти штук - по одной на каждый день школьной (или рабочей) недели.

Купите это: Urban Outfitters

7. Футболка D&D Graphic; 38–48 долларов США

Эта футболка с графическим рисунком, созданная по образцу классической книги правил Dungeons & Dragons , станет идеальным подарком Мастеру подземелий в вашей жизни.Он доступен в размерах от малых до 3XL.

Купи это: Тройники в стиле 80-х

8. Футболка Chuck E. Cheese; 36–58 долларов США

Немногие миллениалы пережили детство, не побывав хотя бы на вечеринке по случаю дня рождения в Chuck E. Cheese. Эта футболка в стиле ретро носит оригинальное название бренда: Chuck E. Cheese’s Pizza Time Theater. Это может быть следующий лучший подарок для поклонника Chuck E. Cheese после списанного аниматроника.

Купи это: Тройники в стиле 80-х

9. Кошмар перед Рождеством Сумка для одеял для пикника; $ 40

Поклонники фильма Тима Бертона Кошмар перед Рождеством узнают культовую сцену на передней части этой сумки-почтальона. Разверните его, и сумка превратится в одеяло, подходящее для пикника под луной среди тыкв. Нижняя сторона водонепроницаема, а верхний слой выполнен из мягкого флиса.

Купи это: Магазин Disney

10. История игрушек Носки пришельцев; $ 15

Чтобы забрать домой пару этих носков, необязательно владеть машинкой с когтями.Они украшены инопланетянами из Toy Story , сделаны из мягкой ткани и достаточно велики, чтобы соответствовать ногам взрослого.

Купи это: Магазин Disney

11. Мурашки по коже Настольная игра; $ 24

Поклонники, которые в детстве читают все книги серии Р.Л.Стайна, теперь могут сыграть в настольную игру Goosebumps . В этой игре, основанной на фильме Goosebumps , игроки берут на себя роль своего любимого монстра из сериала и мчатся к пишущей машинке в конце следа рукописей.

Купить: Amazon

12. Тамагочи Мини; $ 19

Если вы знаете кого-то, кто убил своего тамагочи в 90-х, дайте ему еще один шанс продемонстрировать свои навыки ухода за домашними животными. Этот Тамагочи - уменьшенная, упрощенная версия оригинальной игры. Он служит также брелком для ключей, поэтому владельцам нет оправдания забыть покормить своего питомца.

Купить: Amazon

13. SNES Classic; $ 275

SNES Classic найти сейчас намного проще, чем когда она впервые появилась, и она по-прежнему так же интересна для поклонников ретро-видеоигр.Эта мини-консоль поставляется с предустановленной 21 игрой Nintendo, включая Super Mario Kart и Street Fighter II .

Купить: Amazon

14. Плантаторы Cheez Balls; $ 24

Planters возобновили выпуск Cheez Balls в 2018 году после того, как сняли их с полок почти десятью годами ранее. Для миллениалов, не подозревающих об этом факте, этот подарок может стать их мечтой. Закуска возврата даже поставляется в классической канистре, которую помнят любители.

Купить: Amazon

Зарегистрируйтесь сегодня: Получайте эксклюзивные предложения, новости о продуктах, обзоры и многое другое с информационным бюллетенем Mental Floss Smart Shopping!

Эта статья содержит партнерские ссылки на продукты, выбранные нашей редакцией.Mental Floss может получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам.

.

Польза для здоровья и структура питания

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Тыква - это разновидность тыквы, которую люди часто считают традиционным украшением Хэллоуина или начинкой для пирога на День Благодарения. Тем не менее, мякоть тыквы полезна для здоровья не только во время массовых праздников.

Тыква - это пухлый, питательный апельсиновый овощ и очень питательная пища.Он низкокалорийный, но богат витаминами и минералами, которые также содержатся в его семенах, листьях и соках.

Есть много способов добавить тыкву в десерты, супы, салаты, консервы и даже в качестве заменителя масла.

Это Медицинские новости сегодня Функция Центра знаний является частью коллекции статей о пользе для здоровья популярных пищевых продуктов.

Здесь мы исследуем множество преимуществ тыквы, расскажем о ее составе и рассмотрим способы включения тыквы в здоровый рацион.

Поделиться на PinterestБета-каротин в тыкве может помочь снизить риск некоторых видов рака.

Тыква обладает рядом фантастических преимуществ, в том числе одним из самых известных источников бета-каротина.

Бета-каротин - мощный антиоксидант, придающий оранжевым овощам и фруктам яркий цвет. Организм превращает любой проглоченный бета-каротин в витамин А.

Употребление продуктов с высоким содержанием бета-каротина может иметь следующие преимущества:

Многие исследования показали, что употребление большего количества растительной пищи, такой как тыква, снижает риск ожирения и в целом. смертность.Это также может помочь человеку избежать диабета и сердечных заболеваний, способствовать здоровому цвету лица и волос, повысить энергию и улучшить индекс массы тела (ИМТ).

Исследования продемонстрировали следующие преимущества для здоровья:

Регулирование кровяного давления

Тыква полезна для сердца. Содержащиеся в тыкве клетчатка, калий и витамин С поддерживают здоровье сердца.

Результаты исследования, проведенного в 2017 году с 2722 участниками, показали, что потребление достаточного количества калия может быть почти так же важно, как снижение натрия при лечении высокого кровяного давления.

Высокое кровяное давление является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Как правило, снижение потребления натрия связано с приемом пищи, содержащей мало соли или совсем без нее.

По данным Управления диетических добавок Национального института здоровья (NIH), потребление большего количества калия может также снизить риск других типов ССЗ.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить влияние потребления тыквы на риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижение риска рака

Исследование, проведенное в 2016 году, предполагает положительную взаимосвязь между диетой, богатой бета-каротином, и подавлением опухоли при раке простаты.

Результаты поперечного исследования 2014 года также показывают, что бета-каротин замедляет развитие рака толстой кишки у населения Японии.

Профилактика и контроль диабета

Включение тыквы в рацион может помочь людям контролировать диабет и контролировать уровень сахара в крови.

Исследование 2019 года показывает, что комбинация двух экстрактов растений, одним из которых были полисахариды тыквы, снизила уровень сахара в крови у мышей.

Хотя в исследовании не участвовали люди, исследование показывает некоторый потенциал этих растительных соединений в ограничении диабета 2 типа.

Из-за их влияния на уровень сахара в крови ученые могут переработать их в противодиабетические препараты, хотя необходимы дальнейшие исследования.

Узнайте больше о диабете.

Защищает от возрастных проблем со зрением.

Тыква богата антиоксидантами. Витамин C, витамин E и бета-каротин поддерживают здоровье глаз и предотвращают дегенеративные повреждения у пожилых людей.

Национальный институт глазных болезней в 2019 году провел клиническое испытание под названием «Исследование возрастных глазных болезней» (AREDS).

Результаты показали, что высокие дозы витамина С, витамина Е и бета-каротина значительно снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Согласно базе данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка или 245 граммов (г) вареной, вареной или высушенной тыквы без соли содержит:

Тыква также содержит ряд основных витаминов и минералов, в том числе :

Тыквы - фантастический источник клетчатки.Рекомендуемое потребление клетчатки для взрослых составляет от 25 до 38 г в день.

Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь, способствует регулярному опорожнению кишечника и улучшает пищеварение. Здоровое потребление клетчатки также может помочь снизить риск рака толстой кишки.

С почти 3 г клетчатки в 1 стакане вареной свежей тыквы и более 7 г в консервированной тыкве добавление тыквы в ежедневный рацион может помочь человеку увеличить потребление клетчатки.

Есть много способов съесть больше тыквы.Приготовление свежей тыквы в домашних условиях принесет наибольшую пользу для здоровья, но консервированная тыква также является отличным выбором. Тыква сохраняет многие полезные свойства в процессе консервирования.

Люди должны избегать консервированной смеси для тыквенного пирога при регулярном употреблении. Обычно это рядом с консервированной тыквой в продуктовых магазинах и часто в аналогичной банке. Он содержит добавленные сахара и сиропы.

Консервированная тыква должна содержать только один ингредиент - тыкву.

Хотя тыквы, из которых делают тыквы, съедобны, лучше всего готовить их из сладких или пирожных тыкв.

Убедитесь, что у тыквы осталось несколько дюймов стебля. Он также должен быть твердым и тяжелым для своего размера. Неразрезанные тыквы можно хранить в прохладном темном месте до 2 месяцев.

Вот несколько простых советов по включению тыквы в здоровую диету:

Ассортимент тыквенных продуктов, включая семена, пюре и масло, доступен для покупки в Интернете.

Q:

Другие тыквенные растения так же полезны, как тыква?

A:

Да, в целом. Тыквы - это разновидность тыквы, которая варьируется от зимней до летней.

У большинства съедобных кабачков есть свои уникальные свойства. Однако в целом все они имеют высокое содержание клетчатки и различных минералов и витаминов.

Михо Хатанака, RDN, LD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: