Вкусные кулинарные рецепты с фото

Рулеты из синеньких с помидорами


Рулетики с баклажанами и сыром и помидорами

Простая и вкусная закуска из баклажанов, фаршированных помидорами, сыром и чесноком. Рулетики из баклажанов готовятся быстро, из доступных продуктов, а вкус просто бесподобный!

Жареные «язычки» из баклажанов отлично сочетаются с сыром и чесноком, а томаты добавляют закуске сочности и легкую кислинку. Рулетики в меру острые и очень вкусные, особенно если дать им время настояться в холодильнике хотя бы полчаса перед подачей на стол. Тогда они успеют как следует пропитаться начинкой, приобретут приятный сливочно-чесночный вкус и аромат.

Фаршировать рулетики из баклажан можно абсолютно любым сыром, который найдется в холодильнике. Можно использовать твердый или плавленый сырок, хорошо подходят и мягкие сливочные сыры, фета, рикотта и т. д. Все они хорошо сочетаются и с синенькими, и с чесноком. Безусловно, каждый раз закуска будет иметь звучать по-новому, но однозначно будет очень вкусной!

Общее время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Баклажаны я промыла, обсушила и удалила плодоножки. Затем разрезала вдоль на длинные и тонкие слайсы — полоски толщиной примерно 3-4 мм. Если нарезать толще, то свернуть рулетики из баклажанов будет сложно. Обильно посолила и оставила в сторону на 30 минут. Даже если синенькие не горчат, все равно рекомендую их просолить, чтобы они не так сильно впитывали растительное масло при жарке.

  2. Для начинки я измельчила на мелкой терке сыр (у меня плавленый) и добавила чеснок — его можно тоже потереть на терке или пропустить через пресс, количество берите по вкусу, в зависимости от желаемой остроты закуски. Заправила начинку майонезом, сдобрила щепоткой черного молотого перца и солью. Хорошенько перемешала до однородности при помощи вилки.

  3. Спустя полчаса язычки из баклажанов я промыла в проточной воде, чтобы убрать лишнюю соль с поверхности. Слегка отжала от воды. Затем обжарила их с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом. Они должны подрумяниться с обеих сторон, после чего их нужно промакнуть бумажными салфетками, чтобы убрать излишки жира.

  4. Жареные язычки из баклажанов смазала ароматной сырно-чесночной начинкой — примерно по 1 чайной ложке на порцию.

  5. Помидоры нарезала нетолстыми кружками. Выкладывала по 1 штучке на каждый баклажан — с тонкой стороны, чтобы помидор слегка выступал за край, тогда при сворачивании рулетиков он будет немного выглядывать. Сворачивать рулетики из баклажанов удобнее всего, двигаясь по направлению от узкой стороны к широкой, чтобы помидоры оказались завернутыми внутрь. Если будете нарезать помидоры колечками, то делайте их тонкими, иначе будет трудно свернуть рулетики. Можно нарезать дольками, это упростит задачу.

  6. Перед подачей закуске желательно настояться хотя бы полчаса в холодильнике. После чего останется выложить рулетики из баклажанов с помидорами и сыром на блюдо и украсить свежей зеленью. Приятного аппетита вам и вашим дорогим гостям!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Blue Tomato Shop [Deutschland] - ваша поездка. Наша миссия.

Все земли

Андорра Асербайдшан Австралийский Бельгия Босния и Герцеговина Brasilien Булгариен Чили Китай Dänemark Deutschland Estland Färöer Финляндия Финляндия (Аландские острова) Франкрейх Französisch-Guayana Griechenland Grönland Гонконг Indien Ирландия Остров Израиль Итальянский Япония Канаде Катар Колумбиен Kroatien Lettland Лихтенштейн Litauen Люксембург Мальта Монако Черногория Neuseeland Niederlande Nordmazedonien Norwegen Оман Österreich Polen Португалия Румяниен Сан-Марино Саудовская Аравия Schweden Schweiz Сербский Сингапур Slowakei Slowenien Spanien Испания (Сеута / Мелилья) Испанский (канарен) Südafrika Южная Корея Tschechien Türkei Украина Снять Арабский эмират Vereinigte Vereinigte Staaten von Amerika Vereinigtes Königreich Vereinigtes Königreich (Гибралтар) Vereinigtes Königreich (Гернси) Vereinigtes Königreich (Джерси) Zypern

.

Blue Tomato Shop [Deutschland] - ваша поездка. Наша миссия.

Все земли

Андорра Асербайдшан Австралийский Бельгия Босния и Герцеговина Brasilien Булгариен Чили Китай Dänemark Deutschland Estland Färöer Финляндия Финляндия (Аландские острова) Франкрейх Französisch-Guayana Griechenland Grönland Гонконг Indien Ирландия Остров Израиль Итальянский Япония Канаде Катар Колумбиен Kroatien Lettland Лихтенштейн Litauen Люксембург Мальта Монако Черногория Neuseeland Niederlande Nordmazedonien Norwegen Оман Österreich Polen Португалия Румяниен Сан-Марино Саудовская Аравия Schweden Schweiz Сербский Сингапур Slowakei Slowenien Spanien Испания (Сеута / Мелилья) Испанский (канарен) Südafrika Южная Корея Tschechien Türkei Украина Снять Арабский эмират Vereinigte Vereinigte Staaten von Amerika Vereinigtes Königreich Vereinigtes Königreich (Гибралтар) Vereinigtes Königreich (Гернси) Vereinigtes Königreich (Джерси) Zypern

.

Маринованные помидоры и рулетики из маскарпоне

Маринованные помидоры и рулетики из маскарпоне - Bake-Street.com

связанных сообщений.

Если есть что-то, что нравится моему сыну, будучи хорошим подростком, так это куриный кебаб. Хорошо, не только подросткам нравится такая еда, я тоже их люблю. Но ...

FacebookTwitterWhatsapp

Несколько недель назад я смотрел видео с Youtube, и когда я закончил смотреть одно из видео, появилось предложенное видео о корейской уличной еде.Как вы ...

FacebookTwitterWhatsapp

Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, представляет собой типичное традиционное сладкое тесто из Бильбао, но оно имеет несколько разрозненное происхождение и распространяется по всему миру. В ...

FacebookTwitterWhatsapp

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestra web y mostrate publicidad personalizada mediante el análisis de tu navegación en nuestro sitio. Si Continúas navegando, consideraremos que aceptas su uso. Siempre podrás revocar tu consentimiento y obtener más información en la política de cookies.

AceptarCancelar.

Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: