Вкусные кулинарные рецепты с фото

Закуска из яблок с чесноком


Рецепт острой закуски из яблок и хрена

После приготовления свеклы у меня остался неиспользованным корень хрена, и я решила испытать еще один новый рецепт. Называется «хреновая закуска из яблок». Немного забегая вперед, скажу: если вы любите острые соусы и приправы, непременно попробуйте и этот. Получается очень вкусно, а готовится быстро и просто!

Яблоки с хреном и чесноком Поскольку речь шла об эксперименте, я решила количество ингредиентов сократить вдвое, а на целую порцию потребуется: Яблоки потереть, хрен и чеснок пропустить через мясорубку (я все измельчала в кухонном комбайне). Смешать, добавить соль, сахар и уксус, а потом нагревать на медленном огне минут 5, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. В рецепте ничего не сказано об условиях хранения — я решила, что в холодильнике самое место. Поэтому переложила готовую закуску в стеклянную банку, накрыла полиэтиленовой крышкой и, когда она остыла, убрала в холодильник. Разумеется, попробовав для начала. Мне понравилось, непременно сделаю еще! Варьируя количество хрена и чеснока, вы получите более или менее острое блюдо. В зависимости от вкуса яблок, оно будет покислее или послаще. Шкурку с яблок можно снять, если она грубовата. Такая закуска отлично подойдет к мясным блюдам, ну а любители остренького (как я, например) могут ее использовать с чем угодно — по вкусу и настроению.

Возможно, вас также заинтересуют рецепты:

Статья размещена в разделах: рецепты, закуски, статьи, соусы и заправки, заготовки на зиму

31 спасибо за статью 43 в избранном 85125 просмотров

7dach.ru

Рецепты из яблок — не только сладкие блюда

calendar_today 15 сентября 2015

visibility 2548 просмотров

Яблоки известны во всем мире. В каждой стране найдется свой местный сорт, отличающийся особым вкусом и ароматом, а также национальный рецепт, идущий из глубины веков. Вкусовой диапазон фруктов простирается от кислого до сладкого, что позволяет использовать их в самых разных блюдах: салатах, соусах, выпечке, готовить с мясом, птицей и консервировать. Несмотря на то, что яблоки больше ассоциируются со сладкими десертами, их нередко используют в основных блюдах и даже супах.

Салаты с яблоком

Существуют десятки рецептов салатов, в составе которых входят яблоки. Эти фрукты отлично сочетаются с молочными продуктами, большинством овощей и мясом, позволяя создавать новые рецепты буквально из воздуха. Вы можете получить как сладкий салат-десерт из кусочков фруктов, так и отличную закуску перед первым блюдом. Самым популярным салатом стоит признать тертую морковь и яблоко, заправленные лимонным соком. Это блюдо наверняка знакомо всем с детства, но оно далеко не единственное в своем роде.

Разнообразить его можно, добавив свеклу. Салат из яблок, моркови и свеклы легко заменит завтрак или ужин и будет особенно полезен для худеющих дам. Возьмите свеклу, морковь и яблоко, 50 грамм сметаны и зубчик чеснока. Натрите овощи на терке, а яблоки порежьте соломкой. Раздавите чеснок, смешайте его со сметаной и заправьте салат. Не забудьте посолить и поперчить. Не менее простым и вкусным станет салат с яблоками и огурцами. Вам потребуются по 2-3 яблока и огурца, половинка баночки натурального йогурта без добавок, 0,5 ч.л французской горчицы в зернах и немного лимона. Порежьте огурцы и яблоки, фрукты сбрызните соком лимона. Смешайте йогурт и горчицу и соедините все ингредиенты. Не забудьте посолить.

А как вы смотрите на переосмысление традиционных рецептов, например, оливье с добавлением яблок? Для его приготовления вам понадобятся: 350 грамм говядины, банка зеленого горошка, 2 яйца, среднее яблоко, по 2-3 штуки картофеля, моркови и соленых огурцов. При желании можно добавить репчатый лук и зелень. В качестве заправки подойдет сметана. Отварите морковь, картофель, яйца и мясо, порежьте кубиками и смешайте в глубокой миске. Добавьте порезанное яблоко, огурцы и горошек (предварительно слив жидкость), посолите и заправьте сметаной.

Не менее привычным на многих столах стал крабовый салат, который отлично сочетается с яблоками. Вам потребуются 5 вареных вкрутую яиц, пачка крабовых палочек, банка кукурузы (ее можно заменить зеленым горошком), головка репчатого лука, 2 яблока и 200 грамм сыра.

Очистите луковицу, порежьте кольцами и залейте кипятком на десять минут. Очистите яблоки от кожуры и порежьте их и крабовые палочки кубиками, сыр натрите на терке. Разделите яйца на белки и желтки и тоже натрите. Разложите салат слоями: белки, сыр, лук, полбанки кукурузы, майонез, крабовые палочки, яблоки, кукуруза. Смажьте майонезом и посыпьте желтками.

Тем, кто неравнодушен к птице, понравится куриный салат с яблоками и орехами. Возьмите 250 грамм куриного филе, 3 яйца, сваренных вкрутую, головку лука, 2 яблока и 150 грамм сыра. Отделите желтки от белков и натрите их на терке. Также потрите сыр и очищенные от кожуры яблоки. Отварите курицу, порежьте ее и лук кубиками. Возьмите плоское блюдо и начинайте выкладывать ингредиенты слоями: белки, курица, лук, яблоки, сыр и заново. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху присыпьте салат желтками, смажьте майонезом и украсьте грецкими орехами. Вообще сочетание яблок и курицы пользуется у поваров завидной популярностью, и это подтверждают следующий рецепт. Для салата с яблоками, курицей и помидорами вам понадобятся куриное бедро, яблоко, 2 помидора, 100-150 грамм пекинской капусты, половина баночки натурального йогурта, немного лимонного сока и по 2 ч.л зеленого лука, горчицы в зернах и петрушки. Запеките бедро в духовке, отделите мясо от кости и порежьте. Очистите яблоко от кожицы и тоже порежьте вместе с помидорами и капустой. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень и горчицу, посолите и заправьте йогуртом. Вместо помидор можете использовать редис или огурцы.

И напоследок интересный рецепт салата, главные роли в котором будут играть яблоки и свекольная ботва. Последняя должна быть свежей, только с грядки. Благодаря обилию витаминов, это летнее блюдо послужит украшением повседневного стола и разнообразит меню. Возьмите ботву от 1 свеклы, половинку яблока и половинку репчатого лука, пучок петрушки, немного оливкового масла, кориандра и черного перца. Промойте и нарежьте ботву, яблоко, зелень и лук, смешайте и заправьте маслом и специями.

Другие закуски с яблоками

Помимо салатов праздничный стол сложно представить без разнообразных закусок. Они могут быть холодными и горячими, мясными, рыбными или овощными, легкими и более плотными. Используя яблоки, вы сможете создать необычным блюда с оригинальным вкусом. Легкая и в приготовлении, и по весу закуска с яблоками и сыром подойдет для посиделок теплыми вечерами и романтического ужина. Возьмите кочан салата «Айсберг» средних размеров, 250 грамм твердого сыра, 3 яблока, 3 ст.л измельченного в блендере фундука, 150 грамм жирной сметаны и несколько веточек мяты. Натрите на крупной терке очищенные яблоки и сыр, смешайте, добавьте мелко порезанную мяту, орехи и сметану. Разберите кочан на листья, промойте и просушите. Каждый лист – это лодочка, в которую нужно положить начинку.

Любителям соленого придется по вкусу закуска из яблок и селедки. Вам понадобятся 2 сельди, по 2 луковицы и яблока, по 3 ст.л подсолнечного масла и горчицы в зернах, 1 ч.л уксуса и пучок зеленого лука. Порежьте луковицы кольцами, часть положите тонким слоем в глубокую миску, сверху разложите разделанную на филе рыбу, смазанную горчицей. Отдельно смешайте масло и уксус, залейте рыбу и присыпьте сверху репчатым луком. Закуска должна промариноваться в течение часа, затем нужно осторожно вытащить сельдь, оставив на ней слой маринада, и порезать небольшими кусочками.

Нарежьте яблоко тонкими полукруглыми ломтиками и обжарьте с двух сторон в масле, после выложите на блюдо. Остатки лука тоже обжарьте до золотистой корочки. На каждый кусочек яблока положите жареный лук, кусок сельди и немного зеленого лука. Скрепить порции можно шпажками для канапе. Пикантной и в меру острой холодной закуской станет рагу из яблок и перца. Возьмите по 3 головки лука, красного сладкого перца и помидора, 2 кислых яблока, 3 зубчика чеснока, черный и красный перцы по вкусу. Нарежьте овощи и яблоки квадратиками. Обжарьте лук до золотистой корочки, добавьте давленный чеснок и перец, потушите 5-10 минут. Затем добавьте помидоры и оставьте еще на 10 минут. Последними положите яблоки, посолите, поперчите и подождите, пока они не станут полностью мягкими. После этого накройте блюдо крышкой и оставьте тушиться на 7 минут. Подавать блюдо можно в холодном или горячем виде.

Вкусную закуску можно приготовить из яблок, фарша и теста. Она представляет собой мучной рулет с начинкой и легко перевозится и перекладывается на блюдо. Вам потребуются по 500 грамм слоеного теста и мясного фарша, по 2 кислых яблока и головок репчатого лука,2 ст.л соевого соуса, по 1 ст.л сливочного масла и сахара, 1 яйцо и 3 зубчика чеснока.

Заранее включите духовку на 200◦С, чтобы она прогрелась. Растопите на сковородке масло, положите сахар, порезанные яблоки и соевый соус, потушите в течение 10 минут. В этой же сковороде обжарьте лук, смешанный с давленным чесноком. Смешайте фарш, яблоки и лук, посолите и поперчите. Слегка взбейте яйцо, чтобы смешать белок с желтком. Разложите тесто, при необходимости раскатайте его и разрежьте на два или три куска, выложите начинку в центр колбаской и соедините края, закрепив их при помощи яйца. Уберите рулет в холодильник на 15 минут, затем смажьте остатками яйца, по желанию посыпьте кунжутом, разрежьте на кусочки и переложите в таком же виде на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекайте в духовке 40 минут, дайте остыть и подавайте к столу.

Супы с яблоком

Яблоки не обошли стороной и нелюбимый многими детьми суп. Предложите малышам вкусный фруктовый суп, а взрослым – пикантный карри или суп-пюре. С плодами отлично сочетаются овощи (морковь, свекла) и разнообразная птица: курица, гусь, утка.

Для самого простого супа-карри с яблоками вам потребуются литр куриного бульона, 3 кисло-сладких яблока, 4 ст.л риса, яичный желток, 100 грамм сметаны, 1 ч.л карри и зелень по вкусу.

Заранее приготовьте бульон с морковью, луком и приправами, добавьте рис и варите его до готовности. Яблоки очистите, натрите и сварите в отдельной кастрюле с небольшим количеством воды до мягкости. Не сливая жидкости, разомните яблоки до пюреобразного состояния, добавьте в бульон, всыпьте карри и доведите до кипения. Взбейте сметану с желтком и соедините с бульоном, доведите до кипения и тут же снимите с огня. Посолите и добавьте зелень по вкусу. Есть второй, «холодный», вариант этого супа. Замените рис на 2 луковицы и лимон, а сметану и желток – на 200 грамм натурального йогурта. Обжарьте лук на небольшом огне в течение 10 минут, добавьте яблоки, карри и соль и готовьте до мягкости фруктов. Затем добавьте теплый бульон, доведите до кипения и потомите на небольшом огне в течение получаса. Выжмите из лимона сок и натрите цедру. Остудите суп, влейте лимонный сок и добавьте половину цедры, взбейте блендером до однородности и поставьте в холодильник на пару часов. Смешайте йогурт с оставшейся цедрой, при желании добавьте мелко порубленную мяту. Подавайте охлажденный суп вместе с йогуртом.

Легкий яблочный суп по-нью-йорски порадует всю семью. Возьмите 3 моркови, 2 пучка сельдерея, полкило яблок, 1,5 литра куриного бульона, 0,4 литра сидра, головку лука и 3 ст.л сливочного масла. Обжарьте мелко порезанные овощи в масле в течение 5 минут. Влейте в бульон сидр и доведите до кипения, засыпьте нарезанные кубиками яблоки и овощи, посолите, доведите до кипения и поварите на медленном огне полчаса. Вегетарианский суп получится из яблок и моркови. Вам понадобятся по 3 зеленых яблока и моркови, 1 луковица, 0,6 литров овощного бульона и оливковое масло. Нарежьте овощи мелкими кубиками и обжарьте на масле в глубокой кастрюле в течение 5 минут, затем потушите минут 15 на слабом огне. Добавьте яблоки, влейте бульон и варите 10-15 минут до мягкости. Взбейте блендером до пюреобразного состояния.

Для жарких дней отличным решением станет сырный суп-пюре с яблоками. Вам потребуются 4 яблока, 0,8 литра куриного бульона, пол-литра молока, 200 грамм сыра (можно поэкспериментировать с разными видами), по 2 ст.л сливочного масла и муки. Растопите масло в глубокой кастрюле, всыпьте муку и разомните ее, избавившись от комочков. Влейте бульон и доведите до кипения, добавьте очищенные и порезанные яблоки. Варите суп 15-20 минут, разомните яблоки блендером, добавьте молоко и доведите до кипения. В конце добавьте натертый сыр и варите до полного растворения.

Мясные блюда с яблоками

Кислые и кисло-сладкие яблоки придадут любому блюду интересный и необычный вкус. Лучше всего они сочетаются со свининой, курицей, уткой и индейкой. Яблоками можно фаршировать птицу, смешав их с другими фруктами, крупами и овощами. Для приготовления жаркого из свинины с яблоками возьмите полкило свиной вырезки или рагу, 2 яблока, стакан овощного или мясного бульона, пучок зелени, 1 ст.л муки, немного лаврового листа, специй и оливкового масла. Нарежьте мясо маленькими кусочкми и обжарьте в масле до появления корочки, добавьте муку и соль и потомите 5-10 минут. Очистите и нарежьте яблоки, добавьте их к мясу, пожарьте в течение 10 минут. Затем добавьте бульон и специи, доведите до кипения и тушите на медленном огне.

Блюдо можно дополнить картофелем, перцем и морковью. Их нужно поджарить и добавить одновременно с яблоками.

Готовить мясо можно и целыми кусками, например, если вы решите порадовать семью и гостей свиным эскалопом с яблоками. В жарке мяса нет ничего сложного, а вот на приготовление соуса к нему потребует временя. Возьмите порционную свинину без костей, кисло-сладкое яблоко, красный перец, 3 ст.л коньяка, 0,5 ст.л меда и 1 ст.л сливочного масла, а также приправы по вкусу.

Очистите яблоко, нарежьте тонкими ломтиками и залейте его коньяком. Посолите и поперчите мясо и обжарьте до готовности. В оставшемся масле обжарьте полукольца лука в течение 10 минут, затем добавьте яблоко с коньяком, мед и нарезанный соломкой перец. Готовьте соус на среднем огне до полного испарения спирта, затем уменьшите огонь, переложите свинину обратно и жарьте еще минуты 2-3. Выложите мясо в тарелку, полейте сверху соусом и украсьте овощами. Но особенно часто с яблоками готовят курицу. Вы можете запечь ножки или бедра в духовке, добавив к ним кисло-сладкие яблоки, сыр и приправы. Для приготовления запеченной курицы с яблоками вам потребуются куриные бедра или ножки, 5 яблок, 0,5 ст.л горчицы, 2 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л растительного масла и приправы.

Включите духовку на 200◦С и оставить прогреваться. Натрите курицу смесью из приправ и соли и оставьте на 10 минут. Смешайте масло, лимонный сок и горчицу и перемещайте, при желании смесь можно заменить майонезом. Переложите куски птицы в глубокое блюдо, смажьте соусом и поставьте запекаться. Через 15 минут добавьте в тарелку нарезанные и очищенные яблоки, оставьте еще на 30-50 минут. мясо должно получиться очень сочным, а яблоки размягчиться.

Подобным образом можно приготовить запеченную курицу с яблоками и сыром. Для заправки приготовьте 2 кислых яблока, 150-200 грамм сыра, 3 ч.л горчицы, соли, перец и приправы. Включите духовку на 200◦С и подготовьте курицу, как в прошлом рецепте. Натрите на крупной терке яблоки и сыр, смешайте их с горчицей и смажьте куски птицы.

Выпекайте 40-50 минут. Фаршированная птица стала частой гостьей на праздничном столе. Обычно гуси, индейки, курицы и утки продаются уже выпотрошенными и готовыми к запеканию. Необходимо лишь приготовить начинку и нафаршировать тушку. В зависимости от размеров птицы варьируется и количество начинки. Рецепты ниже будут даны в расчете на курицу средних размеров в 1-1,5 кг весом.

Первый вариант начинки состоит из яблока, 3 ст.л риса, 1 ст.л изюма, 1 ст.л соевого соуса, 1 ст.л сахара, 1 ч.л карри, соли, имбиря и паприки. Очищенное и натертое яблоко смешайте с рисом, изюмом, сахаром, имбирем и половиной порции карри и нафаршируйте птицу. Смесью из соевого соуса, остатков карри и паприки смажьте курицу сверху.

Вкусная курица получится со смесью из яблок, миндаля и чернослива. Возьмите 4 яблока, 150 грамм чернослива и 100 грамм миндаля. Натрите яблоки и чернослив, размелите орехи и смешайте все ингредиенты. Сверху смажьте птицу смесью из оливкового масла, чеснока, соли и перца. Для новогодней индейки подойдет сладкая начинка из яблок, орехов и сухофруктов. Возьмите по 2 яблока и пучка сельдерея, по горсти изюма, чернослива и кураги, 2 стакана грецких орехов, головку репчатого лука, 100 мл коньяка или рома. Порежьте сухофрукты на кусочки, залейте алкоголем и оставьте на ночь. Орехи помелите и подсушите в духовке или на сковороде. Нарежьте сельдерей, яблоки и лук небольшими кубиками, поджарьте на сковороде в течение 5 минут, добавьте орехи и сухофрукты. Прожарьте начинку пару минут, постоянно помешивая ее, и снимите с огня. Можно начинать фаршировать.

Парочка необычных рецептов

Порадовать мужскую половину поможет ароматное свиное рагу с яблоками и пивом, которое подается в хлебной тарелке. Основное внимание стоит уделить его подаче на стол: хлебная тарелка, в которой будет находиться мясо в соусе, будет выглядеть оригинально и очень необычно. Вам потребуются 350 грамм свинины, по 0,2 литра темного пива и мясного бульона, 2 яблока, головка репчатого лука, 2 ст.л коричневого сахара, по 1 ст.л сливочного масла и муки, 0,5 ч.л горчицы. Дополнительно возьмите буханку ржаного хлеба («кирпичик» или круглый), срежьте верхушку и вытащите мякиш, оставив стенки примерно по 1-1,5 см.

Подогрейте бульон до кипения. В глубокой сковороде смешайте сливочное масло и муку, нагревайте смесь, пока она не приобретет кремовый оттенок, затем снимите сковороду и немного остудите. Непрерывно помешивая, влейте бульон и пиво, добавьте горчицу и варите 5 минут.

Прожарьте мясо на растительном масле до готовности, посолите, поперчите, в конце добавьте сахар. Перемешайте и переложите в соус, помешивая, тушите на небольшом огне 20 минут.

Нарезанный полукольцами лук положите на сковороду и поджарьте на растительном масле, добавьте полстакана воды, посолите, поперчите и потушите в течение 5 минут. Добавьте очищенные и нарезанные яблоки, присыпьте сахаром и продолжайте тушить до полного испарения воды.

Перед подачей на стол переложите мясо в хлебную тарелку, полейте соусом, прикройте верхушкой и поставьте подогреться в духовку. Разложите мясо по тарелкам и ешьте с кусками хлебной тарелки. Также из яблок можно приготовить зеленую аджику. Возьмите по килограмму кислых зеленых яблок и зеленого перца, пару стручков острого перца (тоже зеленого), 200 грамм чеснока, 6 ст.л сахара, 100 грамм яблочного уксуса и 2 ст.л соли.

Прокрутите яблоки и перцы через мясорубку, смешайте с давленным чесноком. Посолите, поперчите, добавьте уксус и сахар, как следует взболтайте и переложите в балку с крышкой. Через 5-6 часов аджика уже будет готова.

А еще

Из яблок можно приготовить множество самых необычных и вкусных блюд или добавить их в уже привычные рецепты, заметно оживив меню. Как вам идея сделать лазанью из яблок, персиков, орехов и пластин для лазаньи, фруктовую пиццу из карамелизированного лука и яблок, сладкий плов или фруктовые корзинки? Но об этом можно прочитать в статье «Сладости с ароматом осени».

womenstalk.ru

Яблочно-чесночная приправа «Ух ты!»

 Необычные рецепты заготовокТреер Гера Марксовна

Яблочно-чесночная приправа

«Ух ты!»

• 1 кг яблок

• 400 г чеснока

• соль — по вкусу

Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и натрите на мелкой терке. Зубчики чеснока истолките с солью. Затем все тщательно перемешайте, разложите полученную смесь в банки и плотно закройте. Храните в холодильнике.

Следующая глава

Приправа чесночная Чеснок очистить, раздавить чесночницей или тщательно растолочь. Затем всыпать его в предварительно сильно перекаленное и слегка остывшее растительное масло и немного протушить на слабом огне, чтобы чеснок отдал в масло сок. Добавить молотый красный

Чесночная заправка Отбирают мелкий чеснок, чистят и режут на маленькие кусочки. Сушат на открытом воздухе или возле отопительной батареи. Мелят на кофемолке. Измельчают на кофемолке сухой корешок петрушки. Смешивают 200 г молотого чеснока, 3 ст. ложки молотой петрушки, 2 ст.

Сырно-чесночная Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 2 сваренных вкрутую яйца, зелень укропа по вкусу.Для тостов: 1 батон белого хлеба, 2 ст. ложки растительного масла.Способ приготовления:Сырки и яйца натереть на

Чесночная приправа Требуется: 2–3 головки чеснока, 1 небольшой корень хрена, 1–2 столовые ложки растительного масла, 1–2 столовые ложки сметаны.Способ приготовления:Очистите чеснок и хрен. Натрите на мелкой терке или измельчите с помощью ножа. Перемешайте с маслом и густой

Чесночная приправа с хреном и укропом Ингредиенты1 кг стеблей чеснока, 4–5 листьев черной смородины, 3 листа вишни, ? корня хрена, 100 г зелени укропа, душистый и черный перец горошком, 60–70 г соли. Способ приготовленияСтебли чеснока перебрать, вымыть в проточной воде,

Чесночная похлебка Состав: 2–3 дольки чеснока, 1 луковица, полстакана нарезанного сельдерея, 1 морковка, 1 л бульона, 2 ч. л. томатной пасты, соль, по половине стакана зеленого горошка и фасоли, 4 ст. л. риса, лавровый лист, 2 крупных помидора, 3 ст. л. тертого сыра.Мелко нарезанные

Яблочно-горчичная приправа «Персона грата» • 200 г яблочного пюре• 1 ст. ложка сухой горчицы• 1 ч. ложка растительного маслаВ яблочное пюре добавьте сухую горчицу и растительное масло. Полученную массу тщательно перемешайте. Храните в холодильнике в плотно закрытых

ЧЕСНОЧНАЯ УХА 500 г филе белой рыбы, 6 ст. ложек оливкового масла, 1 большая луковица, 6 помидоров, 3 картофелины, 8–10 зубчиков чеснока, зелень петрушки, лавровый лист, чабер, укроп, перец и шафран по вкусу Филе промойте и нарежьте крупными полосками. Налейте в мультиварку

Чесночная закуска Ингредиенты:2 небольшие головки чеснока, 300 г ржаного хлеба, 2–3 ст. л. грецких орехов, 1 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Очистить, измельчить и тщательно растереть чеснок с солью. Замочить в воде ржаной хлеб,

Чесночная закуска Ингредиенты:2 небольшие головки чеснока, 300 г ржаного хлеба, 2–3 ст. л. грецких орехов, 1 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Очистить, измельчить и тщательно растереть чеснок с солью. Замочить в воде ржаной хлеб,

Сырно-чесночная Ингредиенты2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 2 сваренных вкрутую яйца, зелень укропа по вкусу.Для тостов: 1 батон белого хлеба, 2 ст. ложки растительного масла.Способ приготовленияСырки и яйца натереть на крупной терке. Чеснок измельчить и добавить к

Настойка чесночная КомпонентыЧеснок – 5 зубчиковЛавровый лист – 5 шт.Сахар – 1 столовая ложкаСоль поваренная – 1 чайная ложка без верхаПерец душистый – 10 горошинВодка – 1 лЧеснок очистить, измельчить, положить в бутыль, добавить горошки перца, измельченный лавровый

Подлива чесночная 100 мл кипяченой воды, ? ст. ложки чесночного порошка, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка соевого соуса, ? ч. ложки имбиря, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 помидор, 2 ст. ложки кукурузного крахмала, соль.Смешать чеснок, воду, сахар, соевый соус, имбирь и довести до

Бруснично-яблочно-грушевая приправа Брусника – 50, яблочное пюре – 15, грушевое пюре – 10, сахар – 25, пряности – по вкусу. Бруснику перед добавлением бланшировать в горячей воде 2–3 минуты, растереть, добавить сахар и варить еще 20–25 минут, перемешивая.Бруснику можно

Бруснично-яблочно-грушевая приправа Брусника – 50, яблочное пюре – 15, грушевое пюре – 10, сахар – 25, пряности – по вкусу.Бруснику перед добавлением бланшировать в горячей воде 2–3 минуты, растереть, добавить сахар и варить еще 20–25 минут, перемешивая.Бруснику можно

eda.wikireading.ru

Рецепт соуса из яблок с чесноком на зиму

Сейчас мы приготовим отличную приправу - это соус из яблок с чесноком на зиму. Здесь вы сможете выбрать для себя наиболее подходящий рецепт из двух.
  1. Помидоры, яблоки, чеснок и морковь очистите от шкурки. Из яблок и перцев сладких удалите сердцевины с семечками. Перец жгучий промойте и отрежьте хвостики, семечки не убирайте.
  2. Все овощи перекрутите через мясорубку в большую кастрюлю и варите смесь на медленном огне в течение получаса.
  3. Добавьте в соус сахар и соль, а так же масло и уксус, перемешайте все тщательно и варите еще минут 15.
  4. Когда время истечет, выкладывайте горячую яблочную аджику в предварительно стерилизованные банки и закручивайте крышками. Если есть желание, то перед закручиванием их можно простерилизовать на водяной бане в течение 15 минут.
  5. Закрученные банки переверните вверх дном и поставьте в теплое место остывать. Можно накрыть одеялом. Вкусная приправа из яблок и помидоров на зиму готова.

Из этого видео вы узнаете 20 фактов о яблоках, их пользе и вреде.

Яблоки с чесноком и перцем на зиму

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. Помидоры разрежьте пополам. Часто внутри томатов можно увидеть светлую жёсткую мякоть – нужно удалить и её.
  2. Сладкий перец разрежьте вдоль, уберите из перчин все внутренности вместе с семенами ещё раз ополосните каждую половинку, чтобы смыть их остатки.
  3. Таким же образом обработайте острый перец. Но, если хотите, чтобы аджика была более острой – семена оставьте, срежьте только плодоножку.
  4. Очистите от кожуры морковку и яблоки. Корнеплоды нарежьте некрупными кусками, а яблоки разрежьте четырьмя дольками и удалите из них семена вместе с семенной коробочкой.
  5. Все подготовленные овощи перемелите мясорубкой, и, перекладывая в одну большую ёмкость, перемешайте.
  6. Через пресс продавите в овощную смесь чеснок, добавьте масло и поваренную соль. Ещё раз хорошо размешайте и поставьте ёмкость на средний огонь.
  7. Как только овощная масса закипит, понизьте немного нагрев и готовьте при незначительном кипении овощной массы 2 часа. Не забывайте размешивать, иначе соус пригорит.
  8. Не остужая аджику, расфасуйте в стерильные стеклянные ёмкости и плотно закупорьте закаточными крышками, прокатывая их специальным ключом.

Эти два, обладающих насыщенным жгучим вкусом, соуса, приготовленные по этим рецептам, хороши к любым мясным блюдам. Их можно как закатывать на зиму, так и употреблять каждый день. Для этих соусов лучше всего подойдут яблоки кислых и кисло-сладких сортов, поскольку сладкие не так хорошо будут сочетаться с острыми ингредиентами.

chesnok-info.ru

Блюда из яблок - 87 самых лучших рецептов

Рецепт шарлотки с яблоками

Рецепт шарлотки с яблоками

Спросите у меня рецепт самого простого и быстрого в приготовлении пирога, и я отвечу: «Это шарлотка с яблоками!» Конечно, это не та шарлотка, которую изобрели французы, представлявшая собой блюдо из б...

Срочно отведайте кусочек: ни муки, ни манки нежнейшая запеканка вне правил

Срочно отведайте кусочек: ни муки, н...

Если нельзя ни манки, ни муки, а запеканка во сне снится? Никаких проблем! Какой бы жесткой ни была диета, этот нежный полезный десерт, приготовленный вне правил, т.е. без манки и муки, вам можно!...

Такой яблочный пирог вы ещё не готовили - эта хрустящая корочка сведёт вас с ума

Такой яблочный пирог вы ещё не готов...

Ммм, яблочный пирог! Конечно, это всегда вкусно, но если вы хоть раз приготовите его по этому рецепту, то потом будете готовить только так. Прекрасное тесто, вкуснейшая начинка, аппетитная хрустящая к...

Самая крутая заготовка яблок на зиму простой и быстрый рецепт

Самая крутая заготовка яблок на зиму...

Что делать, когда яблоки некуда девать? Ведь бывает такое, что урожай не в радость. Яблоки тут и там. Вокруг них — тучи мошек. Выкидывать жаль, а возиться не хочется. Не спешите выбрасывать эту полезн...

Салат Гнездо глухаря : 5 разновидностей

Салат Гнездо глухаря : 5 разновиднос...

Как вы помните, я начала экспериментировать над новыми для себя рецептами салатов. Первые весенние овощи и зелень этому вполне способствуют. Сегодняшний рецепт-эксперимент — салат «Гнездо глухаря». Др...

Жаренные пирожки с яблоками на кефире

Жаренные пирожки с яблоками на кефир...

Кефир 200 мл. Яйцо 2 шт. Сахар 1 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. Мука 480 гр. Сода 1 ч.л. Яблоко 551 гр. Сахар 3 ст.л. Сахар ванильный 1 ч.л.

Жареные пирожки: разнообразие теста и начинок

Жареные пирожки: разнообразие теста...

Очень люблю экспериментировать на кухне, и об этом я не устаю вам рассказывать. Часто я выбираю простые рецепты. Иногда подобные эксперименты заканчиваются плачевно, ведь продукты летят в мусорное вед...

Яблочный пирог на сахарном тесте

Яблочный пирог на сахарном тесте

На днях в школе  у старшей дочери проводился Фруктовый бой. Каждый класс защищал свой фрукт — рассказывал о нем интересные факты, пел частушки, рассказывал стихи и показывал сценки. Кроме того, один и...

Очень вкусный маринованный лук - идеальная заготовка для салатов

Очень вкусный маринованный лук - иде...

Свежий лук любят далеко не все, но вот маринованный — это совсем другое дело. Поэтому предлагаю замариновать лучок по этому простому рецепту. Вам точно понравится! Такой лук станет незаменимым не толь...

Бисквитная шарлотка с яблоками

Бисквитная шарлотка с яблоками

Что может быть проще шарлотки?! Думаю, это всеми излюбленный  и самый простой пирог, который можно приготовить за считанные минуты. Нежный, тающий во рту, пирог с яблоками. Для пикантности, я иногда д...

Диетический пирог без муки

Диетический пирог без муки

Доброй ночи всем читательницам Алимеро! Сегодня я к вам пожаловала с диетической выпечкой. Хотя, сразу должна предупредить, что есть её будут все — даже те, кто любит послаще и пожирнее :)  По мо...

Салат с корейской морковью

Салат с корейской морковью

Первый рецепт слоеного салата — это мой эксперимент по соединению в один салат курицы, маринованных грибов, корейской морковки и сыра. Ниже другие рецепты. Получилось на удивление вкусно. Рекомендую!...

Очень простой рецепт яблочного пирога с фантастической хрустящей корочкой

Очень простой рецепт яблочного пирог...

Что может быть приятнее, чем выпить чашечку ароматного чая со вкусным пирогом? А так как сейчас конец августа и самое время собирать яблоки, то и сегодняшний рецепт будет включать в себя этот полезный...

Домашние тефтели с подливкой: от привычных до оригинальных рецептов

Домашние тефтели с подливкой: от при...

Вчера я рассказывала вам о том, как из 1 кг мяса приготовить 1,5-2 кг тефтелей. У меня для такой горки тефтелек целых три рецепта приготовления. Вчера я вам рассказала, как их можно приготовить в муль...

Яблочные шарики - лёгкая закуска к праздничному столу

Яблочные шарики - лёгкая закуска к п...

Если вы ищите интересную и необычную закуску для праздничного стола, тогда она перед вами. Яблочные шарики — это вкусно, красиво и очень легко. Действительно, приготовить их очень просто, а гости буду...

Творожно-яблочная запеканка

Творожно-яблочная запеканка

Увидела этот рецепт и сразу взяла себе на заметку. Как раз у меня осталось немного домашнего творога. Для чисто творожной запеканки маловато, а с яблоками как раз подойдет.   Запеканка получается...

Кетчуп из томатной пасты за 20 минут

Кетчуп из томатной пасты за 20 минут

Не скажу, что мы кетчуп готовы есть со всем подряд, но привыкли, что в холодильнике он всегда есть. А еще мы привыкли, что он домашнего приготовления. Я всегда заготавливаю кетчуп в помидорный сезон н...

Эти яблоки, запечённые в духовке, такие вкусные Вам понравится

Эти яблоки, запечённые в духовке, та...

Запечённые яблочки — это безумно вкусно! А кроме этого ещё и очень полезно. Даже полезнее сырых яблок! Они очень хорошо влияют на пищеварительную систему и сердце. Если вы хотите полакомиться чем-то с...

Нежнейшие налистники по бабушкиному рецепту

Нежнейшие налистники по бабушкиному...

Сегодня я решила поделиться с вами очень важным и сокровенным для меня рецептом неимоверно вкусного блюда, которое можно приготовить с использованием блинов… Речь пойдёт об удивительно вкусном десерте...

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Думаю, старую добрую шарлотку знают все! :) По крайней мере, во многих семьях этот пирог — частый гость на кухне во время яблочного сезона. Как я уже неоднократно писала, последние годы я стала...

Бутерброды со шпротами 7 лучших рецептов

Бутерброды со шпротами 7 лучших реце...

Первый рецепт — это горячие бутерброды со шпротами, очень вкусные и сытные. Возможно, кто-то с недоверием отнесется к ним: дескать, нормальный ли вкус будет у шпрот после разогревания?   Спешу заве...

Заготовка на зеленые квашеные щи

Заготовка на зеленые квашеные щи

В нашей местности в октябре то тут, то там слышен стук тяпки: люди рубят щи. Это целый ритуал, определенный этап, завершающий огородный сезон и начинающий новый — долгой холодной зимы. Зеленые щи,...

Секрет потрясающих запечённых яблочек

Секрет потрясающих запечённых яблоче...

Потратьте 10 минут и приготовьте эти невероятные яблочки, которые наполнят тёплыми осенними ароматами весь дом. Такой полезный и пряный десерт точно всем придётся по вкусу. Количество порций: 4  ...

Вкуснейший домашний кетчуп без консервантов

Вкуснейший домашний кетчуп без консе...

Кетчупы из магазина и в подмётки не годятся этому потрясающему томатному соусу. Он отлично подходит к мясным блюдам, в частности, к шашлыку. Хорошо работает с блюдами из рыбы и картошкой фри. Да такая...

Форшмак самый простой рецепт от шеф-повара

Форшмак самый простой рецепт от шеф-...

Что такое форшмак? Это просто измельченная селедка, говорит Лазерсон, но в сочетании с добавленными по уже установившейся кулинарной традиции продуктами. Благо, с селедкой у нас проблем нет. Ее всегда...

Немецкий вкусный пирог с яблоками Кухен

Немецкий вкусный пирог с яблоками Ку...

Моя мама несколько лет жила в Германии, и оттуда она привезла рецепт традиционного немецкого пирога – кухена. С тех пор этот пирог стал нашей любимой семейной выпечкой. Тесто получается мягкое, а начи...

Тыквенный пирог с яблоком

Тыквенный пирог с яблоком

Я уже рассказывала на страницах Алимеро о нашем чудесном тыквенном урожае 2015 года. Много нового и интересного я уже пробовала приготовить с участием тыквы, и сегодняшний рецепт не стал исключением....

Диетические оладьи из яблок и овсянки

Диетические оладьи из яблок и овсянк...

Яблоки – это один из недорогих фруктов, которые в супермаркетах продаются круглый год. Многие плохо едят яблоки в свежем виде, поэтому хозяйки придумывают разные вкусные блюда с их использованием в пр...

Вкусная кабачковая икра с майонезом: 4 простых рецепта

Вкусная кабачковая икра с майонезом:...

Сегодня я решила приготовить рецепт, расхваленный несколько лет назад читателями небольшого журнальчика, а потом и моими коллегами. Рецепт не совсем обычный, а именно – кабачковая икра с майонезом. Ра...

Берегитесь - от десерта, который вы просто обязаны попробовать, не останется и следа

Берегитесь - от десерта, который вы...

Я не преувеличиваю. Этот десерт привел меня в жуткое умиление. До такой степени, что мои планы съесть только одну порцию были бессовестно нарушены. И от второй порции тоже не осталось ничего, даже кож...

Сырный салат с яйцами, яблоками и луком

Сырный салат с яйцами, яблоками и лу...

Я очень люблю сыр и всё, что можно из него сделать — рулеты, пироги, канапе, супы и, конечно же, быстрые вкусные салаты.  Об этом салате я вспомнила, когда ко мне в гости из области приехала...

Песочный штрудель с яблоками

Песочный штрудель с яблоками

Очень люблю песочную выпечку. Особенно мне нравятся всевозможные рулеты. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом песочного яблочного штруделя. Этот рецепт в моей семье поселился уже давно. С того м...

Пирожки на сметанном тесте

Пирожки на сметанном тесте

Пирожки в моей семье нравятся всем и всегда :) Поэтому готовлю я их довольно часто. У меня есть несколько любимых рецептов теста, одним из которых хочу поделиться сегодня с вами! Думаю, он особенно по...

Простой рецепт знаменитого соуса тартар

Простой рецепт знаменитого соуса тар...

После этого рецепта вы перестанете покупать тартар в магазине. Во-первых, так он получается значительно вкуснее, а во-вторых, его приготовление займёт у вас всего лишь 10 минут. Тартар — замечательный...

Слойки с яблочным вареньем

Слойки с яблочным вареньем

Как-то я зашла в магазин, и на полочке со сладостями увидела аппетитные яблочные слойки. А так как я большая сластена и люблю пробовать все новое и вкусненькое, то я, конечно же, их купила. Они оказал...

Французский пирог

Французский пирог

Представленный сегодня пирог очень необычен на вкус. Необычная выпечка вам точно понравится. Необычность этого пирога заключается еще и в готовке. К тому же, начинка слово тает во рту, а сам пи...

Салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли

И снова я жду гостей, и снова передо мной встает вопрос, чем же я их буду угощать. Конечно, основа любого застолья – это оригинальные салаты: с них всё начинается и продолжается до конца.   Казалось...

Шарлотка в хлебопечке

Шарлотка в хлебопечке

А вы знали, что в хлебопечке шарлотка получается такой же вкусной, как в духовке? Ароматная, с хрустящей сахарной корочкой шарлотка – мой любимый летний пирог. Сейчас, когда многие перебираются на дач...

Шарлотка с яблоками на яйцах

Шарлотка с яблоками на яйцах

Этот рецепт очень простой. Шарлотка  же получается такая вкусная, что возникает вопрос: зачем что-то придумывать и экспериментировать, когда есть такие хорошие проверенные рецепты.   Правда, я все...

Кекс с яблоками на кефире

Кекс с яблоками на кефире

Сегодня будем готовить кекс с яблоками на кефире. Почему кекс, спросите вы? Наверное, форма навеяла название. Но если вам больше нравится пирог — пусть будет так. От перемены названия вкус не изменитс...

Нежнейший домашний майонез - в магазине такой не купишь

Нежнейший домашний майонез - в магаз...

Конечно, магазины сейчас предлагают огромный выбор майонеза всевозможных видов. Но нет ничего лучше, чем приготовить продукт своими руками и быть уверенным в его качестве и свежести. Тем более что на...

Яблочный пирог Шарлатанка

Яблочный пирог Шарлатанка

Этот пирог в странах бывшего СССР принято называть «шарлоткой». Однако, весь остальной мир называет шарлоткой совсем другой десерт. Например, классическая шарлотка делается из размоченного хлеба и ябл...

Салат с курицей, яблоками и киви

Салат с курицей, яблоками и киви

На календаре давно уже март, а на улице так серо и грустно. Так хочется в такой дождливый и мрачный день порадовать себя и своих родных чем-то по-весеннему  теплым и радующим глаз. Именно поэтому я ре...

Творожная запеканка с яблоками для малыша от года

Творожная запеканка с яблоками для м...

Когда пришло время вводить в рацион малыша творог, я была неприятно удивлена: мой сын не воспринял этот продукт всерьез и соглашался есть его только с фруктовым пюре в соотношении 1:1.    Магазинны...

Шарлотка с яблоками и киви

Шарлотка с яблоками и киви

Мы все привыкли к традиционной яблочной шарлотке. Но я решила немного разнообразить привычный рецепт и добавить в начинку новые нотки – кусочки киви. Получилось очень необыкновенно и вкусно! Особ...

Салат Свидание

Салат Свидание

Для меня всегда было шоком поедать в Новогоднюю ночь после полуночи жирные и жареные блюда. Поэтому, уже который год, я готовлю на Новый год несколько салатов (на любой вкус гостей), чтобы поедание ст...

Яблочный пирог на кефире

Яблочный пирог на кефире

Этот пирог я нашла на сайте «Кулинарушка». Испекла, моим понравился. Для пирога понадобиться: 200 мл. кефира (можно использовать любой кисло-молочный продукт) 2 яйца 0,5 чайной ложки соды...

Печенье из овсяных хлопьев с мёдом

Печенье из овсяных хлопьев с мёдом

Мягкое, рассыпчатое печенье понравится любителям всего овсяного. Хотя вкус овсянки не чувствуется, ее присутствие проявляется в текстуре выпечки. Изюм и мед дают натуральную, совершенно не приторную с...

Салат с пекинской капустой Греческий

Салат с пекинской капустой Греческий

Я очень люблю овощные салаты, причем заправки в них выбираю разные. Люблю и майонез, и растительное масло, и сметану, а уж оливковое масло — самое любимое дополнение. Часто готовлю салаты на праздники...

Салат Нежный

Салат Нежный

Как я уже говорила в предыдущем топике, очень люблю эти слоеные салаты. А этот салат вообще в списке самых любимых. Готовится быстро, а получается очень вкусно. Не все признают салаты с фруктами, но м...

Салат с говядиной и яблоком

Салат с говядиной и яблоком

Этот салат я попробовала первый раз в ноябре и сразу же решила, что он будет у меня на праздничном Рождественском столе! Очень уж понравился он всем, кто его попробовал! Рецепт салата сейчас расскажу....

Домашнее шоколадное повидло из яблок

Домашнее шоколадное повидло из яблок

Ой, как же я люблю это шоколадное повидло!  Достанешь утром из холодильника, намажешь на тост и —  вкуснота! Да и варится оно не сложно. А тем, у кого ест сады, в особо урожайный яблочный год, не свар...

Блинный торт со сметанным кремом и фруктами

Блинный торт со сметанным кремом и ф...

Мой брат сказал, что еще немного и он меня начнет называть королевой блинов и желе. Не спорю, у меня рецептов в этом направлении уже достаточно. Но я не останавливаюсь на достигнутом и ищу новые идеи....

Вкусный салат с курицей и овощами

Вкусный салат с курицей и овощами

Дорогие читательницы, вы любите похрустеть? :) Я — да! Только хруст сухариками или козинаками даётся тяжело моим зубам. А вот на овощи они у меня пока что не жаловались)) Держите рецепт салата из кури...

Шарлотка из батона

Шарлотка из батона

На днях я совершенно забыла, что дома у меня уже есть два батона… и купила пару толстых лавашей. В этой конкуренции батон в нашей семье явно проигрывает. Поэтому я стала думать — что с ним сделать, чт...

Творожный пирог без выпечки

Творожный пирог без выпечки

Сегодняшний мой рецепт будет полезен тем, у кого по каким-то причинам плохо работает духовка или вообще отказывается что-либо готовить. С таким пирогом ни вы, ни ваши родные и близкие без сладенького...

Фирменный рецепт кетчупа

Фирменный рецепт кетчупа

Никакой магазинный кетчуп не сравнится с домашним. Натуральный, вкусный и безопасный продукт можно приготовить только самостоятельно в домашних условиях. Еще лучше, если для кетчупа будет использовать...

Печень с яблоками под сметаной

Печень с яблоками под сметаной

Все мы знаем, что печень полезна для нашего организма. Печень полезна и взрослым, и детям. В нашей семье я часто готовлю ее, поэтому перепробовала много разных рецептов ее приготовления. Ну не могу я...

Рогалики из дрожжевого теста с вареньем

Рогалики из дрожжевого теста с варен...

Иногда к чаю хочется чего-нибудь вкусненького. Если у меня появляется желание, то я скребу по сусекам и выпекаю довольно простые, но в то же время оригинальные рогалики. Особенно люблю я их делать с я...

Домашний майонез сметанный за 2 минуты

Домашний майонез сметанный за 2 мину...

Вы уже умеете готовить домашний майонез за 1 минуту, так что пора рассказать вам о рецепте приготовления домашнего сметанного майонеза. На это уйдет у вас всего 2 минутки. В принципе, этот майонез — э...

Тёртый пирог с яблочным джемом

Тёртый пирог с яблочным джемом

Продолжая серию выпечки без яиц, хочу поделиться с читательницами Алимеро рецептом тёртого пирога. Он идеально подойдёт для тех, кто любит песочное тесто. А что касается начинки — то она может...

Детские кексы из молочной смеси

Детские кексы из молочной смеси

Вчера мой ребенок съел блин! Вот так всеми своими восьмью зубами взял и съел. И поняла я, что мой мальчик дорос до взрослого стола. Ну не то чтобы до совсем взрослого, но потихоньку разбавлять всяческ...

Полезная яблочная пастила без варки

Полезная яблочная пастила без варки

Существует несколько способов приготовления пастилы. В основном это варка и дальнейшая сушка. Сегодня я хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления пастилы без варки с использованием только духо...

Быстрый пирог: 9 вкусных начинок

Быстрый пирог: 9 вкусных начинок

Сколько времени у вас занимает приготовление яблочного пирога? Я сейчас не говорю о времени выпечки. Я сейчас спрашиваю о том времени, которое тратится на приготовление теста и начинки.  Например,...

Несравненная овсянка на воде за 15 минут - идеальное диетическое блюдо

Несравненная овсянка на воде за 15 м...

Да-да, обычная овсянка. Но в результате нескольких манипуляций она превращается в бесподобное необычное блюдо, которому порадуются все, кому показана лечебная диета. Просто, быстро, сытно, вкусно. ...

Дрожжевые оладьи с яблоками

Дрожжевые оладьи с яблоками

Я уже писала, что мы с сыном уезжали на несколько дней. Когда вернулись, увидели в вазочке пару яблок, которые не испортились, но стали дряблыми и некрасивыми. Выбрасывать было жалко, поэтому я пригот...

11 простых и вкусных рецептов запеканок с макаронами

11 простых и вкусных рецептов запека...

Запеканка из макарон с грибами — вкусное и очень сытное блюдо. 1 кусочка вполне хватит для того, чтобы спокойно дожить до следующего приема пищи.   Правда, чтобы ее сделать, придется повозиться на...

Очень вкусная шарлотка с яблоками - постный вариант

Очень вкусная шарлотка с яблоками -...

Пост, хочу я вам сказать, может быть очень вкусным! И я с удовольствием хочу вам это доказать своим сегодняшним рецептом!..   Предлагаю испечь вкуснейшую шарлотку с яблоками без использования яиц и...

Кексы на кефире и не только: 14 рецептов

Кексы на кефире и не только: 14 реце...

Я продолжаю экспериментировать с кексами. Первый — интересный рецепт быстрого приготовления кексиков на манной крупе и кефире. Получилось довольно вкусно и экономно по продуктам, а времени на приготов...

Курица с яблоками и черносливом

Курица с яблоками и черносливом

Запеченная целиком курица с румяной хрустящей корочкой – одно из любимых горячих блюд в моей семье. Как я ее только ни запекала: на бутылке и на соли, в рукаве и в фольге, но больше всего мои любят ку...

Джем из яблок

Джем из яблок

Когда приходит время консервировать фрукты, я стараюсь приготовить их так, чтобы при необходимости получить универсальную начинку для духовых пирожков.   Яблочный джем вкусен и в качестве начинки,...

Яблочный мусс с манкой

Яблочный мусс с манкой

Рецепт этого мусса мне подсказала подруга, у которой ребенок категорически отказывался есть манную кашу. Тогда подруга приготовила ему яблочный мусс на манной крупе. Ребенок съел все и даже попросил д...

Сухой пирог с яблоками и вишней

Сухой пирог с яблоками и вишней

В августе-сентябре я особенно часто готовлю различную выпечку с яблоками, которых на даче мы собираем довольно много. Иногда хочется приготовить к чаю что-то очень быстрое, но обычная шарлотка надоеда...

Постный салат Оливьеро

Постный салат Оливьеро

Всем любителям салата «Оливье» и одновременно постящимся посвящается это блюдо. Название, как и составляющие, я придумала сама, так как именно так, он мне звучит. Мой муж частенько посмеивается...

Домашний майонез за 1 минуту

Домашний майонез за 1 минуту

Много раз я пыталась приготовить майонез, который бы был таким же вкусным, как в советское время. Тогда его продавали в специальных маленьких баночках, и хранился он совсем короткое время. А сейчас? С...

alimero.ru


Смотрите также



Также смотрите рубрики рецептов: