Вкусные кулинарные рецепты с фото

Салат из мандаринов и яблок с грибами

Салата с мандаринами (фото)

Шампиньоны, именно с ними мы будем готовить этот салатик, отлично сочетаются не только с курицей, яйцами и сыром, но и с различными фруктами и овощами. По рецепту ниже мы будем готовить один оригинальный салат с мандаринами, в который по мимо грибов, добавим еще сладкий перец, яблоки и сыр. После заправим его соусом из сметаны, горчицы и лимонного сока.

Нужные продукты:

  • Мандарины - 5 шт.
  • Сладкий перец - пара шт.
  • Яблоки - тоже пара шт.
  • Грибы (шампиньоны) - 100 гр.
  • Твердый сыр - 200 гр.
  • Сметана - 1 стакан
  • Сок лимона - 2 ст.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Жидкий мед - 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

  1. Яблоки вымойте, потом порежьте пополам и удалите из них сердцевины с семечками. После очистите их от кожуры и порежьте на небольшие кубики.
  2. Шампиньоны тоже вымойте, очистите и порежьте на небольшие кусочки. При этом мелкие части грибов режьте на половинки, а вот крупные на несколько частей. Дальше их нужно отварить до готовности.
  3. Из вымытых сладких перцев удалите сердцевины, затем нарежьте их полукольцами.
  4. Мандарины очистите и разберите на дольки.
  5. Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками или просто натрите его на терке, я обычно натираю.
  6. Ну наконец-то продукты подготовлены. Теперь сложите в салатницу нарезанные ранее: яблоки, сыр, грибы, сладкий перец и мандарины.
  7. Возьмите чистую посуду и приготовьте в ней соус. Для этого в этой самой посуде хорошо перемешайте вместе: горчицу, сметану, сок лимона и жидкий мед. Потом этим соусом заправьте все ингредиенты, которые сложили в салатницу чуть выше и все тщательно перемешайте.
  8. Перед подачей этого салата на стол, украсьте его дольками мандаринов.