Вкусные кулинарные рецепты с фото

Салат с киви и капустой

Салат с киви и капустой (фото)

Когда хочется лета в зимнее время года, можно приготовить что-то витаминное и красочное, как этот пикантный овощной салат. Он точно сможет подчеркнуть незабываемый вкус теплого летнего дня. Получается он низкокалорийным, с легкой кислинкой и является очень полезным зимой. Готовится быстро и просто.

Нужные ингредиенты:

  • Капуста средняя - 1 шт.
  • красный болгарский перец - 1 шт.
  • Морковка - 1 шт.
  • Киви - 1 шт.
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Сахар песок - 1 ст.л.
  • Растительное масло (для заправки) - 5 ст.л.
  • Черный молотый перец и соль - на вкус.

Рецепт приготовления:

  1. Капусту мелко нарежьте, затем сложите в глубокое блюдо, полейте уксусом и посыпьте сахаром. После перемешайте и помните ее до появления сока.
  2. Киви очистите и мелко порежьте.
  3. Болгарский перец тоже измельчите или нарежьте соломкой.
  4. Морковку же натрите на крупной терке.
  5. Теперь просто смешайте вместе все измельченные выше ингредиенты, а именно: капусту, киви, болгарский перец и морковь, подсыпая к ним по своему вкусу соль и перец.
  6. Далее заправьте наш витаминный салат растительным маслом.