Вкусные кулинарные рецепты с фото

Вкусный салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо (фото)

Сегодня дам вам очень легкий в приготовлении рецепт салата с креветками и авокадо. Является он настоящей выручалочкой, когда к вам неожиданно решили прийти гости. Ведь приготовить по нему этот вкусный салат можно очень быстро и просто, тем более, если у вас уже есть в наличии вареные, но просто замороженные креветки. А если у вас их нет или вы их не любите, то заменить креветки можно другими морепродуктами на свой вкус.

Нужные ингредиенты:

  • Авокадо - пара штук
  • Вареные и очищенные креветки - 400 грамм
  • Майонез для заправки - по вкусу
  • Перец и соль - на вкус.

Рецепт приготовления:

  1. Первым делом почистите плоды авокадо от кожицы, а после этого порежьте их на кубики. Кстати, нам нужны спелые авокадо, а для этого их нужно правильно выбрать. Поэтому при покупке - выбирайте слегка мягковатые. Если они будут твердыми, значит точно не спелые. Да и со спелых плодов шкурка снимается гораздо легче.
  2. Дальше нарезанные авокадо смешайте с отварными креветками. Сами креветки в этом салате могут быть цельными, но если нужно - порежьте их. По желанию, можно добавить еще нарезанные кубиками свежий помидор и твердый сыр. Я так и делаю иногда.
  3. После заправьте блюдо майонезом и салат практически готов к употреблению. Только теперь посолите и поперчите его по своему вкусу. Добавлю, что вместо майонеза вы можете заправить данный салатик соусом под названием "Винегрет". Чтобы приготовить его, просто хорошо перемешайте вместе - одну столовую ложечку оливкового масла с чайной ложкой горчицы и небольшим количеством лимонного сока. Только перед заправкой, дайте этому соусу чуть-чуть настояться.
  4. Лимонный сок всегда хорошо сочетается вкусом с рыбой и различными морепродуктами. Поэтому готовый салат сбрызните его соком и украсьте долькой лимона. Можно для красоты положить еще сверху веточки свежей петрушки.