Салат с семгой и картофелем

Это замечательное и очень простое в приготовлении блюдо подходит больше для закуски. Тем не менее, его принято называть салатом. Готовить его можно с малосольной или соленой семгой. Если у вас нет данной рыбы, вы можете заменить ее, опять же, малосольной или соленой сельдью. Также сам салатик можно дополнять любыми другими продуктами, помимо написанных чуть ниже. Короче говоря, кладите в этот салат все, что хорошо сочетается с соленой семгой, но не переборщите. К примеру, в него можно добавить вареные вкрутую куриные яйца, соленые огурцы и вареную морковь.

Нужные ингредиенты:

• Соленая или малосольная семга - 150 гр.
• Картофель - 250 гр.
• Чеснок - пара зубчиков
• Столовый уксус (6%) - 1 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Листья салата - несколько шт.

Рецепт приготовления:

1. Первым делом очистите, вымойте и поставьте вариться до готовности картофель.
2. Тем временем приготовьте соус для салата. Для этого просто хорошо перемешайте уксус с растительным маслом и мелко нарубленным чесноком.
3. Когда картошка сварится, дайте ей остыть, а потом порежьте ее на небольшие кусочки.
4. Семгу очистите, затем тоже, как и, картошку нарежьте небольшими кусочками. Повторюсь, что вместо семги вы можете использовать сельдь.
5. Теперь возьмите широкое плоское блюдо и застелите его цельными листьями салата. Поверх этих листьев порционно разложите кусочки вареного картофеля и семги.
6. После этого сверху полейте салатик приготовленным ранее соусом и можно подавать его на стол. Также, если хотите, можете посыпать данный салат измельченной зеленью петрушки или укропа.