Салат «Виноградинка»

Этот замечательный салат «Виноградинка» с курицей является очень красивым и конечно же довольно вкусным. Выглядит он действительно оригинально. Так, что точно украсит любой праздничный стол. Плюс готовится легко и быстро.

Нужные продукты:

• Копченая или вареная курица (филе) - 400 гр.
• Твердый сыр (любой) - 300 гр.
• Темный виноград (без косточек) - 300 гр.
• Куриные яйца - 3 шт.
• Майонез - для смазывания слоев салата
• Зелень петрушки - для украшения.

Рецепт салата виноградинка:

1. Виноград промойте и освободите от веточек.
2. Куриные яйца отварите вкрутую. Затем отделите желтки от белков. И по отдельности их измельчите ножом.
3. Твердый сыр натрите на крупной терке.
4. Куриное филе разберите на небольшие волокна. Кстати, вместо копченной курицы вы можете взять вареную.
5. Теперь будем выкладывать салат слоями. На тарелке сначала выложите слой измельченных яичных белков. Потом смажьте их майонезом. Вторым слоем положите курицу и тоже промажьте ее майонезом. Третьим слоем идут яичные желтки. Их тоже смажьте майонезом. Четвертым слоем будет тертый сыр.
6. Дальше сформируйте из салата слегка овальную форму, чтобы была похожа на виноградину. Сверху по всему периметру салата - выложите виноград в виде грозди (см. фото выше). Затем украсьте эту гроздь листиками петрушки. После салат виноградинку нужно охладить.