Вкусные кулинарные рецепты с фото

Вкусный винегрет с фасолью и грибами

Винегрет с фасолью и грибами (фото)

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить винегрет с фасолью, в который еще будут добавлены маринованные грибы и соленые огурцы. Очень вкусно, попробуйте, если не пробовали.

Нужные ингредиенты:

  • Картошка - 4-5 шт.
  • Свекла - 2-3 шт.
  • Морковка - 1-2 шт.
  • Красная фасоль - 200 гр.
  • Соленые огурцы - 2-3 шт.
  • Маринованные грибы - 200 гр.
  • Рассол грибной и лимонный сок - на вкус.

Рецепт приготовления:

  1. Отварите до мягкости картошку, свеклу, морковь и фасоль, а затем остудите их. Многие не знают как варить фасоль для винегрета. Да как обычно. Сначала замочите ее на ночь в холодной. Утром воду слейте, налейте новую и поставьте на огонь. Варите фасоль до мягкости. А как варить овощи, думаю, что сами знаете.
  2. После этого уже остывшие морковку, свеклу и картофель порежьте на небольшие кубики.
  3. Возьмите салатник и смешайте в нем фасоль с нарезанными чуть выше овощами.
  4. Соленые огурцы, а также маринованные грибы мелко нарежьте, потом добавьте их в салатник к картофелю, моркови, свекле и фасоли.
  5. Теперь полейте все грибным рассолом и соком лимона в количестве своего вкуса. Не забудьте потом все тщательно перемешать.