Вкусные кулинарные рецепты с фото

Кабачковая запеканка в духовке

Кабачковая запеканка

Любите различные блюда с кабачками в духовке? Тогда данный рецепт запеканки вам понравится! Получается она очень вкусной и сытной. Поэтому, если вы уже наелись кабачковой икры и оладий из них, то эта вкусная запеканка из кабачков в духовке точно для вас.

Нужные ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Кабачки вымойте, очистите от кожицы. Если они не молодые, то лучше удалите из них семена.
  2. Далее натрите кабачки в миску на крупной терке.
  3. В форму выложите тертый кабачок и посыпьте его солью. Затем посыпьте манной крупной. Все перемешайте и оставьте постоять в течении 10 минут.
  4. Тем временем взбейте в пену куриные яйца. Влейте к ним молоко, насыпьте чуть-чуть соли и хорошо размешайте.
  5. После этого молочно-яичную смесь влейте в форму к тертым кабачкам и опять все перемешайте.
  6. Теперь поставьте эту форму в духовку. Запекать кабачковую запеканку нужно сначала 10-15 минут на сильном огне, а потом 25-30 минут на минимальном огне. Так кабачки хорошо пропекутся, станут мягкими, да и вкус самой запеканочки будет однородным. Также можно за 10 минут до готовности смазать запеканку сверху сливочным маслом, чтобы она стала красивой и румяной.