Вкусные кулинарные рецепты с фото

Как приготовить спагетти с сыром

Вкусные спагетти с сыром

Вот решил поделиться с вами рецептом, по которому вы сможете вкусно приготовить спагетти по-итальянски с сыром. Данный рецепт - это лишь один из классических способов приготовления спагетти. А так, их существует довольно много, если не сотни, то десятки способов есть точно.

Нужные ингредиенты:

Как готовить спагетти с сыром:

  1. Возьмите большую кастрюлю и налейте в нее 2 литра воды, затем поставьте на огонь. Когда водица закипит, насыпьте соль, а следом опустите в кипящую воду спагетти в виде веера. Через минуту начните укладывать их, медленно надавливая вилкой, чтобы они полностью скрылись под водой, распавшись по всему дну кастрюльки. Варить спагетти следует на среднем огне, чтобы вода кипела, но не пенилась, в течении 8 минут после закипания воды. Крышкой не накрывать.
  2. Пока спагетти варятся, вы тем временем натрите на мелкой терочке сыр.
  3. Когда же макаронки уже будут готовы, откиньте их на дуршлаг и смойте проточной водой из под крана. Далее переложите их в глубокую миску.
  4. Теперь растопите сливочное масло. Это можно сделать на водяной бане или в небольшой кастрюле. Только смотрите, чтобы оно не пригорело.
  5. После растопленное масло и тертый сыр смешайте вместе. Затем эту смесь добавьте к макаронам и сразу все перемешайте. Тут не стоит медлить. Иначе спагетти и масло остынут, в следствии чего сыр будет скатываться комками.
  6. Теперь наши готовые вкусные спагетти с сыром можно посыпать измельченной зеленью петрушки.

Хотел бы тут дать вам еще один рецептик запеканки из спагетти с сыром в придачу. К примеру, он будет полезен на случай, если вы не съедите макароны, а выбрасывать их будет жалко.

Запеанка из спагетти с сыром

Ингредиены для запеканки: помидоры, репчатый лук, куриные яйца, ветчина или сосиски.

Приготовление запеканки: лук, помидоры, ветчину или сосиски порежьте на кубики. Лук обжарьте в сковороде до светло-золотистого цвета. Потом к луку добавьте помидоры и тушите их вместе 2-3 минуты. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Далее в форму первым слоем выложите обжаренные помидоры с луком. Поверх этих овощей выложите спагетти с сыром, приготовленные по первому рецепту выше. Затем третьим слоем уложите нарезанную ветчину или опять же сосиски. Теперь взбейте куриные яйца с солью и перцем. Потом залейте ими, пока еще не готовую, запеканку в форме. После этого поставьте форму в заранее нагретую до средней температуры духовку и запекайте блюдо в течении 15-20 минут. Запеканка из спагетти с сыром готова.

Реклама: