Вкусные кулинарные рецепты с фото

Картофельное пюре, запеченное в духовке

Картофельное пюре запеченное в духовке

Довольно удобный, простой и очень вкусный способ применения в кулинарии готового пюре из картошки. Захотели перекусить, раз и запекли его красиво горочкой в духовочке с сыром и яйцом. Я всегда так делаю, когда пюре остается.

Нужные продукты:

  • Картофель - 250 грамм
  • Молоко коровье - немного для пюре
  • Яичный желток - 1 штука
  • Тертый твердый сыр - 35 грамм
  • Сливочное масло - 20 грамм
  • Соль, перец и мускатный орех - по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Отварите до готовности картошку, затем сделайте из нее пюре, влив в него немножко молока.
  2. Далее добавьте в пюре сырой яичный желток, заранее натертый на крупной терке сыр, а также перец, соль и мускатный орех. Затем все это хорошенько перемешайте.
  3. Выложите полученную массу горочкой на смазанное маслом металлическое блюдо или противень. Сверху посыпьте эту горочку тертым сыром и поставьте ее выпекаться на 7-10 минут в разогретую до средней температуры духовку.

Подавать это блюдо лучше сразу после его приготовления.