Вкусные кулинарные рецепты с фото

Пальчики из свинины с сыром

Пальчики из свинины с сыром (фото)

Недавно пробовал мясные пальчики с сыром и мне так они понравились, что я их приготовил и делюсь теперь рецептом с вами. Сразу скажу, что блюдо это довольно калорийное. Поэтому, если вы на диете, то могу предложить сделать куриные пальчики с сыром. Они являются низкокалорийными и не менее вкусными.

Нужные продукты:

  • Свинина - полкило
  • Твердый сыр - 100 гр.
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Майонез нежирный - 100-150 гр.
  • Чеснок - 1 долька
  • Пшеничная мука - 2 ч.л.
  • Растительное масло - для жарки
  • Соль и черный молотый перец - на вкус.

Рецепт приготовления:

  1. Свинину порежьте на кусочки, которые затем отбейте, поперчите и посолите.
  2. Твердый сыр натрите на средней терке, потом смешайте его с майонезом и выдавленным через пресс чесноком.
  3. После берете эту майонезно-чесночно-сырную смесь и кладете ее понемножку на свиные отбивные. Далее сворачивайте их плотно в рулетики, завернув при этом края, чтобы начинка не вылазила. Можно скрепить их еще зубочисткой, чтобы не распались.
  4. Разогрейте на среднем огне сковородку с большим количеством растительного масла. Куриные яйца взбейте в миске.
  5. После валяйте свиные пальчики с сыром в муке, потом макайте во взбитом яйце и аккуратно кладите в сковородку с уже нагретым растительным маслом. Жарьте их со всех сторон до золотисто-коричневой корочки. После огонь сбавьте до минимума, продолжая жарить их до готовности мяса еще примерно 10 минут.

Есть это замечательное блюдо вкусно с картофельным пюре.