Вкусные кулинарные рецепты с фото

Запеканка из риса, ветчины и сыра

Запеканка из риса и ветчины (фото)

Представляю вашему вниманию довольно простой рецепт запеканки с рисом и ветчиной, в которой будет еще сыр, зелень, морковь и другое. Короче говоря, эта запеканка готовится из простых продуктов, а еще не требует много времени на свое приготовление. Подходит она как для обеда, так и для ужина.

Нужные продукты:

  • Рис - 3-4 стакана
  • Твердый сыр - 250 гр.
  • Ветчина - 150 гр.
  • Морковка - 1 шт.
  • Зелень (петрушки и укропа) - 1 небольшой пучок
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Молоко - 1 стакан
  • Перец и соль - на вкус.

Рецепт приготовления:

  1. Первым делом подготовьте все продукты. Рис отварите до готовности, затем дайте ему остыть. Твердый сыр натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите. Морковку натрите на крупной терке. Ветчину, которую можно заменить колбасой или сосисками, порежьте на среднего размера кусочки.
  2. Теперь просто смешайте в глубокой миске с уже остывшим вареным рисом измельченные: ветчину, морковку, сыр и зелень.
  3. Далее возьмите форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом. После переложите в нее из миски массу из смешанных выше ингредиентов.
  4. В отдельной посуде взбейте с яйцами молоко, перец и соль. Потом залейте этой смесью содержимое формы.
  5. После этого поставьте форму с запеканкой в заранее нагретую до 200 градусов C духовку. Выпекать ее следует в примерно 30 минут, пока она не обретет красивый золотистый цвет.