Вкусные кулинарные рецепты с фото

Кекс ванильный с изюмом и орехами

Ванильный кекс

Сегодня я расскажу вам, как сделать ванильные кексы в формочках в духовке. Вы даже не представляете, как же приятно отведать такой простой в приготовлении и конечно же вкусный ванильный кекс с чашечкой чая или кофе. А готовятся эти вкусные кексы - на майонезе. Не волнуйтесь, он совсем в них не чувствуется. Просто майонез придает выпечке хорошую рассыпчатость и рыхлость.

Нужные ингредиенты:

Приготовление:

  1. Яйца взбейте с сахаром, затем добавьте майонез, а также ванильный сахар и муку. После растопите сливочное масло и тоже добавьте его в тесто. Все хорошенько перемешайте до однородности и тесто для кексов готово. Оно должно быть достаточно густым, но при этом и должно стекать с ложки.
  2. Далее в тесто насыпьте изюм и измельченные грецкие орехи.
  3. Возьмите формочки для кексов и смажьте их растительным маслом. Потом залейте в них приготовленное выше тесто так, чтобы сверху еще осталось немножко места, ведь кексы при выпекании поднимутся.
  4. Поставьте формочки с тестом в предварительно нагретую до 170-180 градусов C духовку. Выпекать их следует 20-25 минут.
  5. Когда кексы будут готовы, выньте их из форм, и пока они горячие, посыпьте их сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом.

Реклама: