Вкусные кулинарные рецепты с фото

Сметанные оладьи

Сметанные оладьи

Сегодня я поведаю вам рецепт, из которого вы узнаете как приготовить оладьи на сметане. Получаются они просто вкуснейшие из вкуснейших и жарятся на сковороде, как обычные на кефире. Тесто для них готовится без дрожжей.

Нужные ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Яичные желтки аккуратно отделите от белков. Пшеничную муку просейте через сито. Сливочное масло размягчите при помощи вилки.
  2. Далее в кастрюлю вылейте сметану, добавьте к ней заранее растертые с сахарным песком и солью яичные желтки. Туда же потом добавьте размягченное сливочное масло, просеянную муку и все это тщательно перемешайте до получения теста однородной массы.
  3. После в двух столовых ложках молока разведите соду и вылейте эту смесь в кастрюлю с тестом.
  4. Дальше не спеша введите также в тесто взбитые яичные белки и опять все хорошо перемешайте. Тесто на оладьи на сметане готово и можно начинать их приготовление.
  5. Теперь просто берете большую ложку и порциями выкладываете тесто на заранее разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте оладьи с обеих сторон на среднем огне.

Подавать такие оладушки можно с вареньем, джемом, сметаной или йогуртом.