Вкусные кулинарные рецепты с фото

Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца

Способов приготовления такой пиццы сейчас существует очень много. Она стала довольно популярна среди тех людей, который напрочь отказались от употребления животной пищи. Ведь совсем не обязательно добавлять в этот замечательный открытый итальянский пирог мясные изделия. Начинка для вегетарианской пиццы может быть только овощной и довольно разной. Тесто для нее тоже готовиться без использования сливочного масла и куриных яиц. Но, по-настоящему вкусная пицца без сыра - это просто немыслимо. Поэтому он все-таки в ней будет. Вы же, если хотите, можете его не добавлять. Ниже мы рассмотрим базовый рецепт вегетарианской пиццы, в котором вы сами можете менять ингредиенты на свой вкус и выбор.

Нужные ингредиенты:

Рецепт приготовления:

  1. Сначала следует приготовить тесто. Муку просейте, затем смешайте ее с крахмалом и солью. После к этой смеси влейте воду и 2-3 столовые ложечки масла, замесив из всего этого не липкое однородное тесто.
  2. Теперь нужно сделать начинку. Для этого нарежьте полукольцами репчатый лук, потом обжарьте его до слегка золотистого цвета на растительном масле. Помидоры и сладкий перец порежьте на красивые ломтики. Твердый сыр натрите на крупной терке.
  3. Далее возьмите противень, смажьте его маслом. После этого выложите на него тесто, которое затем равномерно раскатайте по дну противня. Толщина раскатанного теста должна быть примерно 3-5 сантиметров.
  4. Потом всю поверхность теста тоже смажьте маслом и томатной пастой или же томатным соусом. Дальше посыпьте тесто любыми специями и разложите на нем нарезанные выше перец и помидоры, а также цельные оливки. Теперь посыпьте все сверху тертым сыром и измельченной зеленью петрушки или укропа.
  5. Поставьте противень с пиццей в предварительно нагретую до 200 градусов C духовку на 15-20 минут.

Если вас интересует сколько калорий в вегетарианской пицце, то их так на 100 грамм всего 179 ккал. Углеводов в ней 10,7 грамм, а жиров 11,8 грамм.

Реклама: