Вкусные кулинарные рецепты с фото

Вкусный кабачковый торт

Вкусный кабачковый торт (фото)

Из кабачков, кто не знает, можно приготовить довольно-таки много различных блюд. К примеру вкусный и простой кабачковый торт. Делать его мы будет из кабачковых блинов, которые сами же и испечем. А начинка для кабачкового торта будет состоять из майонеза, помидоров, лука, зелени и чеснока. В общем, все очень вкусно. Советую попробовать.

Нужные ингредиенты:

  • Средней величины кабачки - 2 шт.
  • Свежие помидоры - 2-3 шт.
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Пшеничная мука - 150 гр.
  • Чеснок - 2-3 зубка
  • Растительное масло - для жарки
  • Лук порей и зелень укропа - по вкусу
  • Перец и соль - на вкус
  • Майонез - по вкусу.

Приготовление кабачкового торта:

  1. Кабачки очистите от кожицы, а потом натрите на крупной терке. Затем, к тертым кабачка добавьте яйца и выдавите чесночек. Все хорошенько перемешайте, всыпьте столько муки, чтобы тесто получилось немного гуще чем, к примеру для оладий. Опять все перемешайте.
  2. Теперь разогрейте сковородку с растительным маслом. После выложите в нее 1/3 приготовленного чуть выше теста. Постарайтесь, чтобы будущий блин не был у вас слишком тоненьким. В общем, он должен быть таким, чтобы не развалился при переворачивании. Жарьте этот блин до золотистого цвета, затем двумя лопаточками осторожно переверните его на другую сторону. Приготовьте так три блина.
  3. Далее возьмите тарелку, уложите на нее один из блинов. Сверху смажьте его майонезом. Потом на майонез по всей поверхности блина - уложите дольками нарезанный помидор. Затем посыпьте все измельченным луком пореем, зеленью укропа и чесноком. Поверх уложите второй блин и на него опять: майонез, помидоры, лук порей, зелень и чеснок. С третьим блином поступите также. Торт из кабачковых блинов готов!